來源 | HOTELENGLISH
編輯整理 | 裡屋裡
1. 當點調酒時,如果你已經知道你想要的調酒名稱那可以直接說,或者你可以說明想要喝的基酒與喜愛的味道,記得永遠要先說酒的種類然後再說配置的飲料。例如 "gin and tonic", "rum and coke", "vodka and cranberry", "scotch and soda"。當然高段一點的酒保,你可以告訴他們你想喝的味道,甚至你的心情,由他們來自由發揮。
Bartender: "What can I get you (getcha)?" (你想喝點什麼?)
You: "I would like a screwdriver(vodka and orange juice), please. (我要一杯螺絲起子。)
2. 「Call drink": 如果你有喜好的酒類品牌,例如 "Jack (Jack Daniel)" (Whiskey 的一種),你可以直接點名出來,說 "Jack and coke",不要說成 "whiskey and coke with Jack「。
3. 「Well drink": 用吧檯裡現有的最便宜的酒調製出來的。
4. 「Premium drink": 用比較貴的酒調出,例如 Grey Goose, Tonic, a Patron shot, Cadillac Margarita 等。
5. "Draught Beer (Draft Beer 或 Tap Beer)":啤酒桶裡的酒,會從很像水龍頭的開關壓出來。
You: I'll take a beer, please. (我要啤酒)
Bartender: Bottle or Draft? (酒保: 瓶裝還是生啤?)
6. "House Wine": 酒吧/餐廳裡比較便宜的葡萄酒。
7. "Put it on a tab": 當在吧檯買酒的時候,調酒師可能會問你 "Do you want to put it on a tab?",意思是問你是否想要把今天全部的消費留到最後結帳,把信用卡留在吧檯,直到 "close the tab" 為止。如果你只想小酌幾杯,那你大可付單次的。
8. 「Close the tab"/ "Leave it open" : 當你說 "close the tab「 時,調酒師會把今天的費用一同結帳給你。但如果你想要繼續暢飲,你可以豪邁地說 "leave it open"。
9. Tips小費: 如果在國外(像美國這樣的國家)付錢的時候一定要給你的調酒師小費,一般一杯 $1-2 美金的小費就可以了。如果是像 "tab" 這樣最後一起結帳的帳單,需要留$5以上比較適當。
10. "On the House": 聽到這句話的時候要很開心,這代表店家請客,你不用付錢啦!
You: "How much is the beer?" (這啤酒多少錢?)
Bartender: "Don't worry about it, it's on the house." (表擔心,這是免費招待的啦。)
11. "Cheers" : 碰杯🍻的時候講的 "乾杯!" 但並非是說要把整杯喝掉哦!
12. 「Chug it!" : 就是把整杯一口氣的喝完,一般適用於啤酒或是Shots
13. 「It's my round": 夜店/酒吧的人那麼多,跟朋友一起去玩不可能有5個人,然後5個人一個一個去點酒,那要排隊排到猴年馬月啊,時常會有一個人幫大家在吧檯點酒,如果出於高興,你可以說這 "It's my round" 一輪的酒我請了!
Friend: "How much should I pay you for this drink?" (這杯酒我要付你多少?)
You: "I got this round" (這一輪的酒讓我請了)
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