最近宅在家，我常煮這湯水當水喝，甘甜可口清熱下火，全家都愛喝。
春節假期處於非常時期，由於特殊性，不能走親訪友串門領紅包，大部分的人假期在家裡除了追劇、上網、玩遊戲之外，最離不開的就是吃，嘗遍各式各樣的年貨、零食、飲料、糕點，這是假期最正確的打開方式。現在生活水平提高了，在吃得這方面也是絕對不含糊，各種餅乾、堅果、小吃也是一樣也不少，一到過年家裡的茶几上吃的是琳琅滿目，應有盡有，不得不感嘆現在的孩子真是生在了好時候，換做老一輩那時候過年，得一包糖吃都要高興好一陣子呢！
現在許多的零食都是膨化食品，或者是油炸食品，孩子吃多了容易上火咳嗽，口乾舌燥，零食吃多了，喝些清熱生津的胡蘿蔔竹蔗馬蹄水就最合適了～馬蹄向來是以「地下雪梨」著稱，味甜多汁，脆嫩可口，竹蔗清甜潤燥，胡蘿蔔維生素豐富，一起熬水，營養之餘，還甘甜無比，潤肺生津，喝起來是一股淡淡的清甜味道，孩子非常的愛喝，把它當水來喝一樣，喝了也不容易咳嗽了，好東西當然要和大家一起分享，好喝不上火！節後家裡的孩子更是需要這一杯清甜可口的胡蘿蔔竹蔗馬蹄水。
【胡蘿蔔竹蔗馬蹄水】
主料：竹蔗，馬蹄，胡蘿蔔
製作步驟：
第一步：首先將馬蹄去皮洗淨先放水裡泡著，這樣馬蹄不會變黑，胡蘿蔔削皮切片。
第二步：竹蔗去皮，切成一小節一小節。
第三步：把全部材料放進砂鍋中，加入8分滿的水，大火燒開後轉中小火煮40分鐘就搞定啦！
煮好後放涼就可以喝啦，不放糖也可以的，因為竹蔗的甜度夠了，合起來清甜滋潤。如果喜歡更甜一些的，可以放點蜂蜜。宅在家，多給家人喝這湯水，甘甜可口又下火，老人小孩都愛喝。
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