牛二:俗稱「白牛」、「白牛二 」，學名「牛欄山陳釀」，此君創下了年銷售業績破2000萬箱的酒業「吉尼斯」記錄，成為名副其實的超級「大單品」。想想吧!一個終端零售價在10元的光瓶酒，每年能幹到20多億人民幣，小夥伴們都驚呆了，酒廠的小夥伴忙著研究背後的奧秘，而
經銷商的小夥伴則忙著腳尖腦袋拿下「白牛二」的代理權，如果拿不到，咋整?重慶糖酒會上，酒企扎堆大眾酒，么妹坐不住了，這裡要給各位客官一個「曲線救國」的方案，提早拿下那些有潛力成為「白牛二」的產品。
牛欄山陳釀
「白牛二」特點有三：低價、光瓶和全國性的大流通。光瓶酒的江湖地位，目前有三大幫派，一是東北幫，老大是老村長、龍江家園，專玩低端15元以下的價位，「純糧釀造」槓槓滴;二是老名酒幫，典型如上世紀90年代的「汾老大」的低端酒，老尖莊、老沱牌等;三是「潮酒幫」，很炫很酷。么妹也是從三大幫派選出「青年才俊」，介於東北幫本來就比牛二還牛，故東北爺們除外。
一、小貴賓郎。
俗稱「歪脖郎」、「歪嘴郎」，綜合各方面信息來看，其在2013年實現11億元的業績銷售，在小酒陣營中當之無愧為「老大」，目前核心銷售區域依然集中在南方的湖南、湖北、四川和重慶的四個省份市場，同時向全國化拓展，特別是向北方市場滲透。它的崛起和「白牛」比較相似，剛開始郎酒流通事業部同樣並沒有給予太大關注，只是郎酒「一樹三花」產品體系中的組成部分，後來隨著市場業績表現的「搶眼」，得到了郎酒高層的重視，並投入相應的人力和市場支持，小貴賓郎也進入了真正的「大發展」時期。據郎酒集團流通酒事業部總經理王勇軍介紹，郎酒集團品牌事業部在小酒方面的重點依然是「要集中資源培育100ml貴賓郎，做成同行業的頂級品牌」。
「歪脖郎」這個稱呼正是消費者給起的，其實除去營銷層面的因素，小貴賓郎本身也是看點十足。歪脖郎推出的當時，潮白酒還不如現在這麼火熱，可以說是在瓶體設計方面「走在前面」的產品;其次，兼香型的生產工藝本身就是郎酒的一大典範，濃頭醬尾、醇甜柔和的口感也是消費者願意買單的主要原因，其實，真正消費者能夠感覺到並願意傳播的也就是口感適應度了，「白牛」如此，「小貴賓郎」同樣如此。
么妹支招：目前小酒氛圍主要集中在湖南、四川等南方省份，北方機遇與挑戰並存。
二、藍瓶紅星二鍋頭8年陳釀。
藍瓶二鍋頭是北京紅星股份公司生產的系列產品，藍瓶光瓶產品分為43度、53度兩個度數，150ml、250ml、500ml、750ml四個容量，產品體系呈系列化。終端指導價在12~47元不等。2010年推出是為了代替當時綠瓶裝的「大二」，是一款定位「年輕消費者」的時尚產品。據相關人士介紹，藍瓶系列一經上市就在全國市場掀起了一股「藍色風暴」，引領了二鍋頭時尚新潮流。據紅星股份公司董事長阮忠奎介紹，作為一個創新產品，紅星藍瓶二鍋頭在面市幾年多的時間裡，已累計實現近4萬千升的銷量，成為紅星的核心戰略產品。且在白酒行業深度調整的形勢下，紅星藍瓶二鍋頭依然保持了逆勢上揚，銷量同比增長60%。
目前藍瓶模式已在全國快速複製，在山西、內蒙古、河北、河南、山東、四川等地實現成功推廣，廠家也在緊抓市場機遇，充分整合資源，將渠道做深、做透，將終端做細、做活，爭取儘早實現紅星藍瓶二鍋頭年銷售額10億元的宏偉目標。
么妹支招：同樣是二鍋頭的品類優勢，藍瓶很時尚，關鍵是廠家也很用心。
三、瀘州老窖圓瓶二曲。
瀘州老窖圓二曲是瀘州老窖具有廣泛市場基礎的一款產品，終端零售價為12元，是全國市場都能見到的一款產品。其顯著特點是歷史悠久，多次在國內外各種評選中獲獎，如在1988年榮獲中國首屆博覽會銀獎等。此外，根據正在服務瀘州老窖博大酒業的正一堂諮詢有限公司提供的數據來看，這個老二曲現在的年營業額將近10億元，佔到整個博大酒業近四分之一的量。可以預見，無論是基於瀘州老窖的品牌支持，還是博大公司中低檔酒成熟的運作手段，都使得這款產品的「潛力」很大。
么妹支招：有品牌，有博大的團隊，但瀘州系產品眾多，殺出重圍任重道遠。
四、玻璃瓶汾酒。
隨著汾酒半年報的披露，業內人士分析市場售價在40元左右的玻汾增長估計在40%以上，這個在光瓶界價位上「鶴立雞群」的產品開始得到了更多的關注。就其市場規模而言，2013年玻汾銷售佔比大約為總營收的10%，即為6億元左右;而今年上半年銷售佔比有可能提升至20%，玻汾在汾酒整個產品序列中的重要性必將得到更大顯現。現在汾酒在一些核心市場如河南等地，推廣腰部新品甲等老白汾的同時，也在積極地布局玻汾的空白市場，顯然希望玻汾在未來的業績增長中發揮更大的作用，從產品的自身價值和廠家的戰略來看，玻璃瓶汾酒成為「大單品」的機遇要大一些。而且據可靠消息，玻汾已經「上位」為汾酒縣級市場的主打產品，大好前途指日可待。
么妹支招：品牌不錯，精耕多年，其價值在於50多元的高價光瓶酒的時代開啟。
五、光瓶綿竹大曲。
最初的時候，劍南春酒廠10元以下的低檔酒只有38度和52度方瓶綿竹大曲，價格分別是5.8元、5.3元，後來劍南春不斷豐富綿竹大曲的產品線。現在市場上流通的是圓瓶綿竹大曲以及紅標綿竹大曲的小酒版，終端成交價在9~14元。與瀘州老窖圓二曲一樣，綿竹大曲同樣是一個老品牌，全國市場的鋪貨率也比較高。劍南春為了造成消費者認知的品牌區隔，綿竹系列主要定位低端酒，今年5月份上市的綿竹老酒同樣如此。
么妹支招：老牌子，劍南春品牌開發方面比較「清靜」，關鍵就看廠家的重視程度了。
六、綿柔尖莊。
五糧液在去年推出了綿柔尖莊，500ml光瓶酒的終端零售價為28元，價位稍高了一些。老尖莊本是著名的光瓶酒品牌，早在2003年，五糧液提出了「1+9+8」的品牌發展戰略，當時尖莊屬於9個全國性品牌之一;到了2013年，這個戰略演變為「1+5+n」，尖莊演變成「綿柔尖莊」，和五糧春、五糧醇依然堅挺在核心全國化品牌之列，同時綿柔尖莊還承擔著「上量」的任務。「五糧液旨在將綿柔尖莊打造成中國低價白酒的第一品牌。」五糧液股份有限公司副總經理朱忠玉曾這樣表示，「名酒」到「民酒」本不是一件容易的事，好在同綿竹之於劍南春一樣，尖莊之於五糧液至少不存在嚴重的直接性品牌力方面的稀釋。
么妹支招：五糧液品牌自不用說，自成一體的尖莊對五糧液來說有利有弊，難以借力太多，自然亦不會稀釋太甚。
七、洋河藍優。
整體來說，洋河光瓶酒的產品還是比較多的，如經典的洋河普曲、洋河優曲等，價格覆蓋10~25元，還不包括雙溝大麯的一些產品，但是總體感覺它們更多是傳承著一個企業的品牌積澱。但是去年洋河推出了「洋河藍優」，無論是與藍色經典系列一脈相承的瓶體設計，還是「藍優」本身的命名，都可以看得出洋河在它身上沒少投入「心血」。近期筆者在超市中發現，洋河藍色經典中的「天之藍」與「海子藍」參與「買二贈一」的促銷活動，贈品正是洋河藍優。看來，洋河似乎有把「洋河藍優」往光瓶酒裡面的「藍色經典系列」方向打造的意思。
么妹支招：神一樣的藍色，別的不說。
八、沱牌大麯酒(簡裝方瓶)。
這個產品絕對是「歷史悠久」，鑑於其品牌力和「老沱牌」的消費者認知度，值得一提。但是最近幾年，沱牌一直都在聚焦「捨得」的中高端產品，對低端產品投入不足，就更別說光瓶酒了。擁有「大單品」的品牌基因和能力，但是缺乏「時機」。
么妹支招：捨得大神，捨得玩這個嗎?