中國的美食讓很對人印象深刻，回味無窮，中國人的生活水平也在不斷的提高，對飲食的需求也越來越講究，已經從「吃飽穿暖」，變成了最求高品質飲食生活的變化。而中國的飲食文化也受到了西方文化的影響。中西方文化的不同，也讓許多喜歡新鮮的年輕人想要學習西方文化，想要滿足一下自己的好奇心。紅酒文化也從西方流傳到了我國，紅酒對人體也有著一定的好處，所以受到了很多中國年輕人的喜愛，而紅酒的品種也是非常多的，我們一起來學習一下吧！
白酒，是我國比較傳統的酒了，歷史悠久。我們國家是世界上最早掌握造酒技術的國家之一，祖輩們對白酒都有很深厚的情感。而對於現在的年輕人來說，在朋友聚餐的時候也喜歡喝一點小酒。而紅酒也是他們選擇較多的一種，適合大多數人飲用，而且對人體比較有益。可以起到美容養顏的作用，還可以預防一些疾病的發生。一些比較高檔的場合，紅酒出現的次數也比較多。而電視劇裡，或者日常生活中，喝紅酒之前是需要配一個醒酒器，先醒紅酒，然後再喝，這是為什麼呢？很多人都不明白原因，所以難以喝到口味最佳的紅酒。
我們去諮詢了專業品酒師，他認真耐心的給出了答案。紅酒的儲存方式是很嚴格而規範化的，在密封的酒剛打開的時候，是有一點怪味兒的，這時候，我們需要讓酒進行一下氧化，和空氣充分接觸，從而降低紅酒的苦澀感，喝到嘴裡先甘後甜，口味也很有層次，能聞到充分的醇香味道。但是醒酒也要把握好時間，不要使氧氣過多，才能品到最佳的酒。
醒酒還能散發裝瓶時存在的其中的二氧化硫，在喝酒時先醒酒，可以避免瓶子裡的二氧化硫過多，避免喝酒上頭狀態的發生，而且醒酒還能使紅酒喝起來味道不那麼怪，最後還有一個原因，就是可以避免紅酒釀造中存在的渣滓。所以醒酒是有很多的好處的。