周末陪孩子吃飯本是一件很愜意的事情，但西安市民張先生怎麼也高興不起來，帶著孩子在千家粗糧王交大店吃自助餐，蛋糕都吃了一半猛地發現裡面有疑似黴變物。店方承諾，若24小時之內身體若有不適，請聯繫店方。
「本來很高興的事情，結果一下子讓心情很糟，最主要的擔心孩子吃過之後會不會身體不適。」11月16日上午9時，提起周末陪家人吃飯，西安市民張先生就很擔心。據其稱，11月14日中午10分，帶著孩子和朋友一行三人到千家粗糧王交大店吃自助餐，當時和朋友聊著天，4歲兒子在單獨吃，猛不丁發下孩子已經吃了一半的蛋糕上，有疑似黴變物，趕緊讓孩子停下來。
但對於是否是黴變物，當時該店負責人沒有給出明確答覆，經過雙方協商，對方店面負責人給手寫了一份《證明》，《證明》稱：「在本店就餐出現問題，24小時之內身體若有不適，請電話聯繫。」
張先生稱，因為孩子只有4歲，無法分辨和說清楚當時是吃的蛋糕是好還是壞，一家人都擔心疑似黴變物已經被孩子吃進肚子。
根據張先生提供的照片顯示，這盒蛋糕中間部位，有幾處明顯的發灰、發黑的痕跡，與蛋糕顏色明顯不一樣。
11月16日下午2時許，華商報記者來到千家粗糧王交大店，當時給張先生出具《證明》負責人介紹，當時發現問題後，也是及時與客人對接，並間隔一段時間就詢問，孩子的身體情況。
那麼該蛋糕是廠家供貨還是店方自己製作的呢？這位負責人介紹，蛋糕系外麵廠家供貨，後經過廚房二次加工之後再端到自助區，供客人選擇。
那麼張先生孩子所吃到的疑似「黴變物」是怎麼來的呢？這位負責人稱，根據他們後廚對此的解釋是，這些疑似「黴變物」應該是藍莓汁滲入所致。
那麼該店購進的這些蛋糕，供貨方的證照是否齊全？進貨票據是否齊全？檢驗報告是否齊全？西安千家粗糧王興慶餐飲有限責任公司一位負責人稱，將在11月16日下午5時許，店面工作人員上班後給記者提供。
但直到晚7時許，當記者再次詢問時，該負責人僅給記者提供了營業執照和食品經營許可證，其他票據和報告以保管員不在未提供。
華商報訊記者 陳思存
【來源：華商網】
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