經過了前兩期的分享，今天還是甜品時間。
若是從前的高考生應該都是以中餐為主，但現在的學生越發的喜歡甜蜜，顏值高的小甜品。
作為西點專業的一名學生，今天就來為辛苦的學生們分享我最喜歡的一道甜品——黑巧克力慕斯。
先來看看我精緻的擺盤吧。
黑巧克力慕斯的製作方法也很簡單，並且與其他甜品相比，它不需要使用烤箱，所以作為一些甜品新手或者是家裡沒有烤箱的小姐姐們來說，這一款要比前兩款更為適合新手製作。
首先
還是給大家分享一下原料吧
黑巧克力100g，淡奶油150ml（推薦用動物奶油，但因為經濟原因選擇了金鑽植物奶油，雖然沒有動物奶油健康，但味道還不錯，最好不要多吃哦。）
餅乾碎適量，黃油適量，吉利丁片兩片約10g
接下來，手把手告訴大家怎麼製作哦。
首先黃油隔水融化與餅乾碎混合後放在模具底部，放入冰箱中冷藏。
此時可以把吉利丁片放入冷水中浸泡。
淡奶油打至六分發可流動狀。
牛奶隔熱水加熱後加入切碎的黑巧克力和融化的吉利丁片，待溫度稍微降低後，加入打好的淡奶油。
把它們混合均勻後倒入模具中，放入冰箱冷藏至少四小時以上。
待其凝固後，拿出來切塊裝飾即可。
ps:大家也可以學習一下怎麼用巧克力裝飾:
提前準備好冰水，將融化後的黑巧克力用勺子隨意滴入水中，待其凝固後即可用於對慕斯或其他蛋糕的裝飾。
最後過篩上可可粉即可。
我分別做了兩份，一份是我的，一份是給我妹妹的，同時邊上還有我自己做的百香果茶，大家有喜歡的可以評論我，我可以教大家如何製作。
這款慕斯中帶著黑巧克力獨有的濃鬱可可味兒，同時帶著奶油獨有的順滑，整款蛋糕有苦有甜，不會覺得過於苦澀，也不會覺得有絲毫的甜膩之感。
這款慕斯不僅味道可口，並且其中的黑巧克力具有保護心血管、調節消化系統及免疫功能、並且可以益智健腦，使人心情愉悅的功效。
可能許多人會覺得吃了慕斯蛋糕會長胖，其實只要不過量，並且慕斯蛋糕製作的原料中不含反式脂肪酸，那麼就不會有過多的熱量。
大家偶爾一吃還是很不錯的。
各位家長也可以在孩子們學習了一天之後，為孩子做上那麼一道甜品，既可以使孩子放鬆心情，又能緩解了他們一天的疲勞。
大家可以嘗試一下哦，尤其是各位高考生，誰說學習就不能吃好吃的了？
正是因為身上辛苦，才要更加增強自己心中的滿足感啊。