小暑過後天氣更是一天比一天熱了,雖然現在還沒有到大暑,但是室外的溫度卻已經是熱得驚人,天氣炎熱,很多人都喜歡選擇躲在空調室內不肯出門,而且時常還會大量飲用一些冷飲之類的以此來緩解高溫的天氣,不過這種避暑的方式雖然是件非常涼爽的事,但是長時間宅在空調房間裡和飲用大量的冷飲,對於一些抵抗力較弱的人來說就會很容易出現感冒、咳嗽、發燒的問題。這不,最近我弟弟就是因為如此,每天一下班到家就是打開冰箱先喝幾杯冷飲,結果前幾天立馬就感冒了還一直咳嗽,但是由於弟弟工作的原因一直沒時間去看就導致咳嗽越來越嚴重,後來我看見弟弟咳的那麼難受,於是就用外婆以前教給我的土方法給他製作了一道天然的止咳水,叫他早晚喝一些,連續堅持喝了幾天下來,現在弟弟咳嗽明顯好轉了很多,今天就跟大家分享一下這道外婆教我的天然止咳水,這個方法非常適合一些久治不愈的咳嗽,或者咳了很久不見好的一些大人和孩子飲用。
這道天然的止咳水它就是——枇杷葉雪梨水,主要食材是以枇杷葉和雪梨一起煎制而成的,說到枇杷葉相信大家對它都不會感到陌生,只要是採摘過枇杷的人都知道它長得什麼樣子。枇杷葉含有多種維生素、皂苷、苦杏仁苷、檸檬酸、齊墩果酸、烏索酸等營養物質成分,尤其是枇杷葉中所含的苦杏仁苷物質成分,這種營養素物質在水煮的過程中它會產生出一種具有止咳作用的氫氰酸物質,如果經常風熱咳嗽的人飲用之後可以起到很好的止咳、祛痰、清肺的功效。而雪梨甘寒多汁,其果肉中的物質也能夠起到潤肺止咳、生津潤燥、滋陰潤五臟的作用,因此將它們兩者結合一起煎煮後飲用可以使化痰止咳的效果達到最大化。它是「樹上止咳藥」,用來煮水每天喝一些,止咳化痰,不懂可惜了。
【枇杷葉雪梨水】
所用食材:枇杷葉5葉、雪梨半個、老冰糖適量、蜂蜜適量,食鹽適量。
做法:1、首先把枇杷葉放入盆中加入適量的水,再取一把乾淨的刷子,然後加入適量的鹽,用刷子將枇杷葉的背面的細毛刷洗乾淨。
2、刷洗乾淨以後用剪刀將它剪成小片一些,接著另將雪梨去皮後也切成小塊後放置一旁備用。
3、鍋內加入適量的水,然後下入剪好的枇杷葉蓋上蓋子,開大火煮開後轉中小火慢慢煎煮15分鐘。
4、15分鐘後加入切好的雪梨和適量的冰糖,然後再次蓋上蓋子用中小火繼續煎制。
5、待煎至鍋內的水大約剩下一碗左右的水之後即可把它盛出,盛出後再加入適量的蜂蜜用勺子攪拌均勻放涼之後即可飲用。
藏在身邊的「止咳藥」,早晚喝一些,潤肺止咳又化痰,不花一分錢。枇杷葉是一種止咳非常好的食材,大家遇到一定別錯過,隨手摘一些帶回家不花一分錢,簡單煮一煮每天喝一些潤肺止咳又化痰。
以上就是今天分享的美食做法,您學會了嗎?如果你對這道美食的製作方法有什麼更好的建議或者有更好的做法,歡迎大家在評論區留言分享,大家一起互相學習和交流,喜歡的記得點個關注,分享一下讓更多的朋友們受益。