新竹7款植物油檢出重金屬鉻 夜市使用率達9成

2021-01-10 臺灣頻道

原標題：新竹7款植物油檢出重金屬鉻 夜市使用率達9成

新竹7款植物油檢出重金屬鉻，夜市攤商使用率達9成。（臺媒圖）

　　據臺灣《中時電子報》報導，新竹市政府日前查出多家大廠植物油含重金屬鉻及高含量反式脂肪，已通報「衛生福利部」要求廠商回收，市府也通令竹市餐廳、學校禁止使用。

　　新竹市長林智堅今(20)日偕同衛生局、消保官舉行記者會現場展示送驗出含重金屬鉻及高含量反式脂肪的7款植物油油桶，包括大統益、大成、泰山、福懋等大廠，並強調95%餐廳、夜市炸物都使用這7款，已通報「衛福部」今日要求廠商回收這批反式脂肪標示不實的產品。

　　另新竹市府也在這7款油品中全都驗出重金屬「鉻」，分別為0.03ppm至0.04ppm，較背景值高出10多倍，對人體具威脅性。新竹市衛生局表示，鉻進入人體後可能影響生殖能力，且會造成肝腎傷害，甚至有致癌機率。

　　新竹市長林智堅表示，在消保官和衛生局得出這項檢驗結果後，已於昨晚通報「衛福部」，呼籲各地衛生局通令業者下架回收問題油品，並且也指示市府教育處通令各學校營養午餐全面停用這些油品。

　　新竹市消保官劉興振表示，這幾款植物炸油的市佔率極高，尤其在夜市和攤商的使用率達到9成以上，因此檢驗結果出爐後立即公布，以保障消費者的權益。(高旭)

(來源:中國臺灣網)

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