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有茶梗的黑茶,才是好黑茶!
今天就來說說黑茶的茶梗。黑茶可以被歸類到粗茶裡面，以前也叫「邊（銷）茶」。以前主要是供應新疆、內蒙古、西藏、青海、甘肅等邊疆地區，當地的少數民族同胞，飲食上以牛羊肉極其乳製品為主，比較葷腥油膩，而黑茶有解油膩、助消化的功效，當地盛傳「腥肉之物，非茶不消；青稞之熱，非茶不解」。
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細說黑茶之廣西六堡茶
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茶健康|黑茶的熱量及黑茶茶渣的神奇功效
其實不僅僅是黑茶的功效很多，黑茶茶渣的功效也不容小覷哦!一起和小編來看看黑茶的熱量及黑茶茶渣的神奇功效吧!熱量：黑茶1大卡/100克。黑茶的熱量很低，且減肥效果好，但是朋友們千萬不要因減肥好而盲目飲用哦!可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發酵製成，顧名思義，是黑色。
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為什麼「萬病之藥」以茶始?附六大茶的藥用!
「嘗盡天下之茶」的袁枚活了82歲，女茶人冰心活了99歲…… 不能說這些「壽星」就是因為喝茶，但確實他們都是著名的茶人。茶——萬病之藥 《神農本草》、《本草綱目》中對茶都有「藥用」的記載。「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之」。此為解毒也！
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茶旅融合促「中國黑茶之都」時尚升級
新華社長沙3月27日電 題：茶旅融合促「中國黑茶之都」時尚升級 新華社記者明星、史衛燕、蔡瀟瀟 春日的陽光下，湖南安化縣的36萬畝茶園青翠欲滴。成百上千的遊客自駕車前來觀景、採茶、品茶，體驗厚重的梅山文化。
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安化黑茶之「手築茯磚」
「發黴」的茶葉是來自湖南安化的黑茶，歷經河西走廊、戈壁灘上的暴雨淋溼，日曬風乾而發生的神奇變化，這就是後來的湖南的安化茯茶。數百年來，黑茶的功效譽滿邊疆，被稱為「古絲綢路上的神秘之茶」。自從安化茯茶能治病的消息傳開，蒙古部落族人使用後發現：肚子不再發脹，腹部硬塊逐漸消失，身體通暢，體力充沛，渾身是勁，小孩子發育更健康…於是周邊部落也開始使用安化茯茶，不僅能治病，還能改善體質，家家必備，每日必飲，被尊為「生命之茶」，寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病。
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「品香識茶」老黑茶香氣更具複合性,更受青睞
香氣是品鑑黑茶最直接、最重要的指標之一。很多老茶自洗茶開始，濃鬱的香氣便噴薄而出，攝人心魄，直入心脾。從很多茶友品鑑時那種陶醉的、享受的、愉悅的表情，足可以看出老茶香氣更醉人。老茶香氣更具複合性，又有區別，不妨舉例說明。安化黑茶老茶主要是藥香明顯，具體分為藥香+粽香、藥香+樟香、藥香+杏仁香等等，同時伴有陳香、木香等。
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安化黑茶的清飲與調飲方法
清飲安化黑茶可品出茶之真性，即茶品特有的香色味，同時也能發現茶品中存在的不足與瑕疵。但需要有關知識與經驗的積累。每品一次，應有所收穫，收收藏積累於腦海，便有了經驗。此外黑茶還有另一種飲法——調飲，調飲是少數民族地區的飲茶習慣，一可改變口味，二可增加營養，但很難體會到茶之真性。再次就是一種藥飲，把黑茶作為一種藥物，以達到治病的目的。三種飲用方式的目的和功能有很大的差別。
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茶非藥
代表作品有《論中國茶葉之復興》、《中國茶界亂象之泛濫的茶文化》、《茶與女人》、《人在草木間》等系列有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有賣狗皮膏藥的，賣狗皮膏藥的都會說自己的膏藥包治百病的。茶江湖也難以倖免。
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安化黑茶哪個牌子好,聽聽茶評師怎麼評價八木春安化黑茶紫芽天尖
就在前幾天，來自山東的李哥，千裡迢迢特意跑到安化，跟砍柴哥當面交流，關於安化黑茶品鑑與評茶的相關細節。李哥說，他特別喜歡喝茶，也喝過各種各樣的安化黑茶及其他類別的黑茶，問題是每當換一個廠家、或者說換一個品類，口感區別都很大。無論是從茶葉的表面查看、還是根據幹茶的香氣、茶湯的顏色、口感上，始終覺得沒辦法去區分這款茶到底是高品質、還是低品質，非常煩惱。
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迷上老黑茶:陳香更怡人
經反覆比較5年、10年、15年、20年、40年不同年份的老黑茶，一般的說，不論是安化黑茶、六堡茶、陝西茯茶，還是湖北老青磚，品質好的老茶，年份越久遠，其陳香越馥鬱，越厚重，越富有內涵。筆者曾一度質疑，已有渥堆發酵工藝製成的後發酵黑茶，長期收藏儲存，還會有變化嗎？
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中國六大茶類之黑茶 時光與陳韻的交融
湖南黑茶成品有"三磚"、"三尖"、"花卷"之稱。"三磚"即:黑磚、花磚和茯磚。"三尖"指"天尖"、"貢尖"、"生尖"統稱湘尖。"花卷"系列現統稱安化千兩茶。湖南黑茶以保健功效著稱，具有降血壓、降血糖、降血脂、調理腸胃消炎、防輻射等功效，在邊疆地區流傳著「喝酒要喝伊利特，喝茶要喝湖南黑茶」之風。1.
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賞陳年黑茶 品歲月之釅:中茶黑茶西安品鑑會成功舉辦
賞陳年黑茶 品歲月之釅：中茶黑茶西安品鑑會成功舉辦賞陳年黑茶，品歲月之釅。12月19日，中茶·黑茶品鑑會西安站在西北國際茶城3樓3-69中國茶葉舉行，遠近茶友爭相赴約，現場座無虛席。淨手滌塵，撫琴靜心，一場黑茶盛宴隨之開啟。分享中茶湖南安化第一茶廠有限公司西北大區負責人肖飛、資深講師李娟為現場茶友詳細介紹了安化黑茶的起源和歷史，並為茶友們答疑解惑。
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黑茶熱量小,茶渣更神奇
黑茶熱量小，茶渣更神奇 黑茶是一種常見的減肥茶，那麼，黑茶的熱量有多少，它的減肥效果究竟如何呢? 其實不僅僅是黑茶的功效很多，黑茶茶渣的功效也不容小覷哦!一起和小怡來看看黑茶的熱量及黑茶茶渣的神奇功效吧！
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安化黑茶之手築茯磚茶的＂前世今生＂
「發黴」的茶葉是來自湖南安化的黑茶，歷經河西走廊、戈壁灘上的暴雨淋溼，日曬風乾而發生的神奇變化，這就是後來的湖南的安化茯茶。數百年來，黑茶的功效譽滿邊疆，被稱為「古絲綢路上的神秘之茶」。 自從安化茯茶能治病的消息傳開，蒙古部落族人使用後發現：肚子不再發脹，腹部硬塊逐漸消失，身體通暢，體力充沛，渾身是勁，小孩子發育更健康…於是周邊部落也開始使用安化茯茶，不僅能治病，還能改善體質，家家必備，每日必飲，被尊為「生命之茶」，寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病。
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安化黑茶 無可替代
安化黑茶中國獨有、世界獨尊。茶品中的黑茶就像酒品中的茅臺！2、 黑茶的工藝：國家二級保密技術，其中千兩茶是國家一級保密，其工藝列入了國家級非物質文化遺產；《安化黑茶》也是第1批地理標誌保護產品。3、特獨的保健功效：現代科學研究，並經權威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學研究、安全性評價、流行病學調查表明：金花中的兩種活性物質伏茶素A和伏茶素B具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、等功效。長期飲用黑茶，能夠促進調節新陳代謝，增強人體體質、延緩衰老，對人體起著有效的藥理保健和病理預防作用。
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黑茶之美,讓人霎時感動的滄桑
《大觀茶論》中寫道："茶之為物……衝淡閒潔，韻高致靜。"由此可見，品茶的意義，早就超出了它的本身味道。
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烏龍茶屬於什麼茶,烏龍茶和黑茶、普洱茶的區別
烏龍茶是什麼茶烏龍茶是什麼茶？烏龍茶是一個茶類，所以不再屬於什麼茶。普洱茶是一個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。烏龍茶屬於半發酵茶，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶清香味，是介於不發酵茶和全發酵茶之間的一種。在六大茶類中，烏龍茶工藝最複雜費時，泡法最講究，所以烏龍茶也稱為工夫茶。烏龍茶的種類有哪些？
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黑茶在一定條件內為什麼會越陳越香?你喜歡喝黑茶嗎?
原料構成：早期茯茶用料十分考究 ，大部分選用純正安化黑茶為原料，葉片大，葉張肥厚，色澤黑褐油潤均勻一致，自1983年後，茯茶拼配用料部分採用平地茶原料，葉張薄、瘦，含梗較多（15%以上），色澤也較黃褐，欠均勻一致。
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茶梗又不好看,為什麼讓黑茶對它不離不棄
雖然遭人嫌棄，黑茶卻不肯拋棄茶梗，實在是因為茶梗平淡的外表下內藏錦繡，深刻詮釋了什麼叫做外表與才華不對等。茶梗中含有相當數量的香氣物質，茶葉加工過程中，香氣物質從梗轉移到芽葉中，與葉片的有效物質結合，轉化形成更高更濃的香味品質，所以適當的茶梗有助於製成香高味濃的茶葉。不要以為黑茶獨寵茶梗，以高香聞名的優質烏龍茶也跟茶梗「如膠似漆」。