喝點白酒能夠助興，因此，白酒在我們生活中的地位是顯而易見的。比如在宴會上，酒可以調節氣氛，帶給人溝通交流的便利。但對於廣大年輕人來說，由於傳統高度白酒過於辛辣，而且喝完身上一股酒味，很是不雅，所以，年輕人選擇對傳統高度白酒敬而遠之。而江記酒莊釀造的江小白，具有低度、口感清爽綿柔，而且喝完身上不會有明顯的酒味，從而拉近了年輕人與白酒的距離，越來越多的年輕人在小聚小飲時都將江小白作為首選。
江記酒莊以單一的高粱和水釀造出輕鬆口感的江小白，贏得了越來越多年輕消費者的喜愛，去年，江小白實現營業收入近30億元，江小白倡導小聚、小飲、小時刻、小心情的消費場景，把目標人群定位於年輕消費群體，並一步一步走向了成功。在年輕人小聚小飲的消費場景中，總會有江小白的出現，作為一款低度純高粱小酒，江小白口感清新，入口綿柔醇和，不容易醉，即使微醺也會很快醒酒，喝完了身上也不會滿身的酒味，這就是年輕人喜歡江小白的最好理由。曾有一份調研顯示，如今的年輕消費者普遍要求白酒做得要口感綿柔、健康、有安全感。這或許就是中國白酒年輕化的一個發展思路，目前很多酒企都已經意識到了白酒年輕化的重要性，江小白無疑是一個實踐者。
都說生活中不只有苟且，還有詩和遠方。而在繁忙的工作之餘，約上三五個好友，喝點江小白享受小酌微醺的愉悅，就是生活中的詩和遠方。當今，正處於一個快節奏的時代，工作的壓力、生活的壓力，讓年輕人渴望遠離喧囂享受片刻的寧靜，而江小白就是要讓年輕人享受一份輕鬆和愉悅。「我是江小白，生活很簡單」是江小白的品牌內涵，它主張簡單、純粹的生活態度，江小白倡導每個人直面內心的需求，做真實自我、簡單生活。在休閒飲酒的氛圍下，每個人都希望酒杯碰在一起時兩個人的心是在靠近而不是遠離。桌上一瓶酒，身旁有好友，大家輕鬆一口，小酌微醺，就已足夠。
以年輕消費者為中心的江小白，始終堅持「低度化、利口化」的創新研發，精選單一高粱為釀造原料，配合當地清洌軟水，在青石窖池中純淨髮酵，傳承川法小曲高粱酒釀造工藝提香去雜，最終釀得無色透明，醇香清雅，提香去雜，酒體柔和，清新爽口，純淨怡然的優質高粱酒。江小白低度、入口順滑不燒喉，贏得了越來越多年輕人的好口碑。
小酒怡情，江小白即使是從未喝過酒的年輕人來上一瓶也會毫無壓力，不僅能夠增加興致，還能帶來身心的愉悅感，沒事約上三五好友一起喝點江小白，是一件非常愜意的事情。