最「難以忘懷」的6種傳統糕點,樣貌醜陋但真的好吃,你愛吃哪個
咱們華夏民族的飲食文化博大精深,一直以來深受美食愛好者的喜愛,不僅讓國內的吃貨垂涎三尺,更是吸引了很多國際上的吃貨們,提起中國的美食,紛紛豎起大拇指。除了火鍋、麵食、菜品之外,咱們國家的糕點也是一絕,尤其是那些上了歲數的長輩兒們,對目前盛行的蛋糕、麵包統統不感興趣,就愛吃咱們國家的傳統糕點。
這些傳統糕點雖然說樣貌看起來有點醜陋,但是味道是真的不錯,距今已有上百年歷史,特別的好吃,毫不誇張地講,比那些西點麵包之類的好吃多了,但是由於製作工藝上有些粗糙,並不受現在的年輕人所喜愛。老輩人愛吃6種糕點,距今有百年歷史,樣樣都是經典,你吃過幾種呢?一起來回味一下經典吧!
雞蛋糕
記得小時候,每當過去去爺爺奶奶家裡的時候,他們都會拿出珍藏的雞蛋糕給我們這些小孩子吃,那時候的雞蛋糕真的特別好吃,都是用笨雞蛋和麵粉製作的,吃起來又甜又香,比現在的麵包好吃的多。所以,直到現在去看望老人的時候,我們總會拿上2斤雞蛋糕,別看這小小的雞蛋糕其貌不揚,但是已經有上百年的歷史了,吃過的小夥伴肯定也不在少數吧!
蓼花糖
蓼花糖是陝西地區的一種傳統小吃,由於口感酥脆,所以深受老一輩人的喜愛。蓼花糖是用江米、芝麻、白糖等原材料經過24道繁瑣的工序加工製作而成,吃起來松、甜、酥、脆、香,特別的美味。蓼花糖始於明朝,據說清朝的慈禧太后特別愛吃,還被列為了宮廷食品呢!
蜜三刀
說起唐宋八大家之一的蘇東坡,大家可能第一印象想到的就是他的東坡肉,其實蜜三刀這種點心跟蘇東坡也是頗有淵源呢,據說這蜜三刀的名字還是蘇東坡親自給取的呢!蜜三刀盛產於江蘇和山東地區,色澤漿亮不粘,味道香甜綿軟,吃起來又香又甜特別好吃,深受大家的喜愛!
麻花
麻花是咱們華夏民族的經典小吃之一,歷史非常悠久,關於麻花的由來,最早可以追溯到東漢時期。麻花外表金黃,吃起來酥脆可口,既可以作為早餐佐食,也可以作為休閒小零食來食用,百吃不膩!
桃酥
桃酥是一種深受南北兩地喜愛的糕點,因為幹、酥、脆、甜的特點,而聞名於全國。桃酥在唐朝時期就已經出現了,用最簡單的原材料麵粉、雞蛋、油酥加工製作而成。桃酥口感酥脆、入口即化,深受老年人的喜愛,所以大家回家探親不知道買什麼的時候,不如買上二斤桃酥,長輩們一定會特別高興的!
京棗
看到京棗,估計很多朋友會認為這是一種大棗,其實不然,京棗只是一種外觀比較像大棗的糕點,是以前春節必備的一種糕點。京棗的口感與蓼花糖特別相似,口感和味道也差不多,只是個頭要小很多。
最「難以忘懷」的6種傳統糕點,雖然樣貌醜陋,但真的好吃。現如今西點盛行,雖然說西點的外觀要比我們的傳統糕點漂亮很多,但是論歷史文化、論味道,真的要差很多。所以,大家在品味西點的同時,也不要忽視我們的傳統糕點!老輩人愛吃6種糕點,距今有百年歷史,樣樣都是經典,你吃過幾種呢?
關於傳統糕點就分享到這裡了,我是小劉,一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨,如果您對家庭美食感興趣,歡迎留言、轉發、分享、關注哦!如果有什麼想吃的家庭美食,也歡迎留言,我將儘可能給大家分享!