姥爺94歲生日，全家上陣為姥爺準備生日宴，十道菜十全十美寓意好。
很多人都聽過一句話：「家有一老，如有一寶」，這句話不難理解，家裡若有一位長壽老人，珍貴又幸福，而這樣的「寶」，在我家有兩位，奶奶和姥爺。奶奶80多歲，姥爺90多歲，兩位老人身體健康，且生日差的也不遠，姥爺是正月底，奶奶是二月二，雖然因為疫情不能出去慶祝，在家還是要為姥爺慶生的。
姥爺是我們附近有名的養生達人，所以保養得也很好，飲食特別講究，像我們平時愛吃的火鍋、麻辣燙、甜品油炸的，他都不愛吃。正好家裡囤貨也沒有了，提前一天家裡就去採購了魚肉、大蝦、水果和各種蔬菜，準備姥爺生日這天，除了倆孩子，每人都下廚了。
第一道菜是公公為姥爺炒得知了，我們這邊夏天很多，家裡總會冷凍一些在冰箱，想吃的時候拿出來吃一點。知了是沒脫過皮的嫩知了，肉非常香，加入油爆炒，放入食鹽和孜然粉，出鍋就非常美味。
這道菜是弟妹做的，平時很少下廚，但因為不能出門，不能訂蛋糕不能買禮物，特意買了小蝦米，給姥爺炒了一道青菜，茼蒿吃起來脆脆的，加上小蝦米的鮮香味，姥爺很喜歡。
這份是婆婆做的小酥肉，先油炸，再上鍋加入料一起蒸，出鍋入口即化，非常適合老人和孩子吃。小酥肉是新買的肉，婆婆加入了饅頭碎一起扮成酥肉泥，然後再下鍋炸，炸好之後蒸是關鍵，蒸這一步既能入味更好，還能入口即化，蒸至少40分鐘。
這是一道每餐必備的麻將拌黃瓜，姥爺最喜歡吃芝麻醬，有時候吃水果都拌，他說芝麻醬健康養生，所以弟弟特意給姥爺拌了一個黃瓜。芝麻醬拌黃瓜所需的調料並不多，芝麻醬、白糖、食鹽、生抽、醋，一起攪拌均勻拌入黃瓜中，加入少許的紅椒絲配色即可。
這樣重要的日子，我當然也要下廚了，做了一份清淡有營養的芹菜炒蝦仁，姥爺讚不絕口。雖然芹菜不好咬，但蝦仁很合適老人和孩子吃，加上原汁原味，除了食鹽、料酒、生抽其他什麼都沒放，清淡健康，味道清香。
第六道是全家人都愛吃的一道菜，也是婆婆最拿手的韭菜炒雞蛋，婆婆的做法不同於普通的做法，是先韭菜洗乾淨切段，瀝乾水分，直接打入雞蛋，一起攪拌均勻，加入食鹽調味後，再放入炒鍋中煎，煎至雞蛋成型，出鍋即可，入口滑嫩鮮香，老人還是都能咬得動。
第七道是買的燒雞，放入微波爐加熱4分鐘，出來連刀都不用了，用筷子或者手一撕就撕開了，姥爺吃雞腿，倆孩子吃雞翅和肉多的，大人們吃骨頭多肉少的，不一會就光碟了。
第八道菜是一道硬菜，是老公第一次下廚做魚，沒想到一次成功。買的是處理好的巴沙魚塊，用了3塊，搭配4個番茄和一把金針菇，做出番茄魚的味道。點睛之筆在最後一步，在做好的番茄魚上面撒上一層蒜末，用熱油潑了一下，多了一份特殊的蒜香味，味道好極了。
第九道是我炒的香菇炒青菜，這道菜也是老少皆宜，香菇提前泡好擰乾水分，切成塊，青菜摘洗乾淨，不用切掰成一片一片即可。炒香菇青菜，一定要大火、多油、爆炒，先炒香菇，再把青菜放進去炒，少放一點蠔油提鮮，別提多好吃了。
最後一道是涼拌蓮藕，姥爺喜歡吃，婆婆喜歡在焯水的時候加入少許的白醋，這樣煮出來的蓮藕片不會發黑，口感更脆，涼拌出來顏色好，口感好。
姥爺94歲生日，全家上陣為姥爺準備生日宴，十道菜十全十美寓意好，願姥爺健康長壽。唯一的遺憾，沒有蛋糕，待到春暖花開，疫情結束，再訂蛋糕補給姥爺。
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