「中午誰要來光谷做咖啡？中午要送200杯咖啡給湖北省中醫院的醫生護士白衣天使們。」武漢封城第二天一早，武漢Wakanda輕飲咖啡老闆田亞珍在微信群裡招呼，還特意在句尾加了一個拳頭的表情。
很快，7名武漢本地咖啡師積極響應。他們全副武裝在Wakanda輕飲咖啡光谷店集合，戴著口罩、手套，先用酒精把全身噴了一遍，再用84消毒液給全屋消毒，最後用食品級消毒劑清潔手柄、設備。自1月26日起，7個人，兩班倒，每天出品500杯咖啡，至今已累計為一線醫護人員免費提供近萬杯現磨咖啡，接下來，他們準備不計成本堅持下去，直到戰勝疫情。
十幾天來，每天馬不停蹄做咖啡送咖啡，成了田亞珍和小夥伴們的生活日常。田亞珍是個90後女生，2018年6月，她憑藉著對咖啡的一腔熱愛開了第一家Wakanda輕飲咖啡。光谷店離湖北省中醫院很近，醫院裡很多醫生護士都是一天一杯咖啡的「重度消費者」。隨著新冠肺炎疫情蔓延，1月23日10時起武漢封城，餐飲停了，外賣少了，小區裡消毒水味越來越濃，看著恐慌的人們開始衝向還沒有關門的超市，田亞珍一下子想到了這群特殊的顧客：「這種時候，能為堅守抗疫一線的他們做點什麼呢？」
臨近春節，約500萬人相繼離開武漢。1月21日，Wakanda輕飲咖啡就已放假，7家店21名員工，大部分都趕回老家過年。武漢封城後，先是航班取消，後來高鐵停運，聽說店裡正在召集咖啡師，在成都旅遊的小豪還是買了到潛江的高鐵，再讓家人開私家車去接，終於趕在最後關頭回到武漢，而他的小夥伴、伊朗咖啡師Sina，同樣選擇留下。
1月30日，世界衛生組織在日內瓦總部召開新聞發布會，宣布新冠肺炎疫情的暴發為國際公共衛生緊急事件。2月2日，Sina接到伊朗大使館的消息，告知伊朗近日要派專機接他們回國。面對疫情的快速發展，離開武漢是最好的選擇，但猶豫再三，Sina拒絕了。2月4日，伊朗派來的專機降落在武漢，大使館的工作人員再次發出邀請，卻沒有收到Sina的回覆，當時他正在店裡忙著做咖啡。
每天完成全套消毒流程，一條固定的流水線就開始運行了——兩個人專門負責磨粉壓粉和萃取，一個人專門負責打奶，一個人負責打包。擔心咖啡在路上變冷，他們把平時打奶的最佳溫度從60攝氏度調到80攝氏度，還用上雙層紙杯和防漏蓋子。「武漢加油」「向您致敬」「有您真好」，每天500杯咖啡，每一杯上，他們都不忘親手寫上祝福語。非常時期，即便要追求高效，即便是公益咖啡，也不能損失口感和品質，讓前線醫護人員喝到一杯熱氣騰騰的專業咖啡，是7個年輕人最大的心願。
因為醫護工作分為早班和晚班，經過和湖北省中醫院 、中醫院花園山院區兩家醫院溝通，田亞珍和小夥伴們決定分兩次送咖啡。1月26日中午12點，第一批300杯咖啡送到湖北省中醫院後勤部。開車進院，裡面竟空無一人。發了微信，後勤部志願者「全副武裝」地出來了，遠遠站著看他們把咖啡從車上放下，退到幾米之外，志願者才走近把咖啡放到醫院的小推車上，隔著護目鏡向他們致意，全程沒有一句話。下午第二次送，還是這樣遠距離無聲交接。
1月27日上午，是田亞珍和小夥伴們第三次給醫院送咖啡。「這一次，兩位醫生和3名志願者一起來接咖啡。按照約定流程接完咖啡之後，5名醫護人員突然齊刷刷地向我們鞠躬。」田亞珍瞬間淚目，「我們也趕緊給他們鞠躬，千言萬語卻不能說，醫生才是真正的戰士」。
自從重回店裡做咖啡，田亞珍和小夥伴們就沒再回過家，而是住在光谷店附近的出租房裡，有兩個員工還是瞞著家裡人偷偷跑出來的，「後來家人也都開始理解，與其在家裡焦慮恐懼，還不如做一些事情，我們沒得選擇，只希望疫情能早點結束」。
Wakanda輕飲咖啡的招牌產品是「中國拿鐵」，2月5日，田亞珍把這個產品的名字改為「武漢拿鐵」。看到他們的舉動，牛奶和咖啡豆供應商也相繼加入這場愛心行動，顧客們雪中送炭，送來珍貴的口罩、酒精，天南海北的網友更是在大眾點評裡發起「雲買單」，遙送敬意，並相約「將來有機會到武漢，一定去店裡品嘗『武漢拿鐵』」。善意就像雪球，越滾越大。
「第一次喝到你們的咖啡，是那天穿著防護服上完7個半小時白班，從早上8點一直沒喝水沒上廁所，回到科室第一件事，看到餐桌上擺了好多咖啡，立馬打開，一口氣就幹完一杯，可能是太渴了，都來不及嘗到是什麼味兒……感謝你們的咖啡，等到疫情結束，一定去店裡點上一杯。」
「在醫院，有時一天下來喝不到一口熱水，午餐時有幸能喝到你們的熱咖啡，感覺到溫暖……」
「在大眾點評和微信裡看到醫生給我們的留言時，看到我們的咖啡真的能幫助到他們，我覺得一切都值，這時候沒有退路。」眼下，給更多醫院送咖啡的計劃已經排上日程，在田亞珍看來，前面可能還會有更多的困難等著他們，但現在管不了那麼多了，每天這樣力所能及地忙碌著，不僅不感到累，還有一種「高質量的開心」。
中青報·中青網記者 吳曉東