「親～你朋友那兒還有蕃薯幹嗎？老家的鄰居沒貨了，好多人想要啊！」
「妞兒，我要的蕃薯幹什麼時候有貨呀？我的朋友、同事們天天嗷嗷待哺似的向著我!」
「羅坑蕃薯幹確實不錯，我還差周圍的同事6包貨。」
……
搶手的羅坑蕃薯幹
今年冬天，同事、朋友圈中議論得最為火爆的就是羅坑的蕃薯幹，但凡能與羅坑蕃薯幹直接對接的人，都成了身邊親戚朋友、同事的代購者。
有位MM在朋友圈中發了幾張蕃薯製作及成品的圖片，一個小時內竟然引來70多個議論，大伙兒紛紛求購。都是老友同事親戚，好吃不貴的蕃薯幹怎麼好意思收錢呢？於是這位MM只好自掏腰包買了送人。一條微信讓她「損失慘重」，有種搬石頭狠狠砸自己腳的感覺。
一位在韶關工作的羅坑妹子，鄰居每年都會做些蕃薯，以前除了送人，便在墟日拿到鎮上賣賣。今年蕃薯還在地裡，那位羅坑妹子就詢問他啥時候收蕃薯做蕃薯幹。最後足不出戶，幾百斤蕃薯幹就由羅坑妹子原價代銷給周圍的同事、朋友了，她還特別為此開車回了一趟老家拉貨。幾天後因貨源不足向另一位同事求援，哪知對方也沒貨了。
遠在大山深處羅坑的蕃薯幹，做夢也沒有想到，農戶平時自己吃或送親戚的土特產，竟然成為城裡白領們爭搶的香餑餑！
蕃薯成為羅坑農戶增收的新亮點
同樣熱火朝天的，還有羅坑鎮的墟日和做蕃薯幹的農戶、作坊。
這個冬天，墟日的羅坑街比平時多了一道獨特的風景：當地村民賣番薯幹的隊伍在街道兩旁排成兩列長隊，大量外地市民蜂擁而至，爭相購買羅坑農家番薯幹，村民喜笑顏開。小小番薯幹作出大文章，成為當地農民增收的新亮點。
羅坑鎮新洞村的一位大姐說道：「羅坑番薯品種都選用優質的白皮黃心薯，這種番薯只有羅坑土質才能種出又甜又糯的番薯，其他地方種是種不出來的，往年賣番薯的話，只能賣到1元/斤，製作成番薯幹也只能賣5-6元/斤。但如今，我家種植番薯5畝，每畝地大概能產2500斤番薯，4斤番薯能做1斤番薯幹，番薯幹價格在12元/斤左右，到目前賣了近2000斤，收入有兩萬多元。」
新洞村黨支部書記、主任鍾桂戰說：「現在新洞村幾乎家家戶戶都有種植番薯，每家每戶制種番薯幹的收入多數都在萬元以上。」
羅坑朱記番薯幹作坊老闆朱繼光是瑤族同胞，也是羅坑典型的靠著種植番薯白手起家的成功人士。5年前，沒有山林和耕地的他，為了養活一家人，抱著試試的心態，種植了5畝番薯，並自己研究番薯幹製作工藝，開始嘗試製作番薯幹。現如今，他一再擴大黃心薯種植規模，目前已達到了10畝，年收入已由當年的5、6萬元達到現在的10多萬元，實現了翻一番的目標。尤其自去年採購了烘乾機後，番薯幹加工效率大為提高，產品質量也進一步提升。今後，他還打算在當地政府的支持下創辦網店，把羅坑番薯幹賣到全國各地。
今年的蕃薯幹為什麼搶手？
羅坑鎮一直有種植和製作加工番薯幹的傳統。羅坑番薯生長在國家級自然保護區內，生態環境一流。加工製作手藝為當地獨有，秘訣大致有二：一是將番薯從地裡挖出來後不能馬上加工，要自然存放半個月左右，使糖份充分轉化；二是使用柴火烘烤，使得番薯幹擁有柴火的自然香味。羅坑番薯幹又甜又糯，鬆軟耐嚼，但由於家家戶戶依靠傳統方法加工，規模難以擴大，加上品牌傳播渠道較少，知名度不高，只在韶關曲江區小有名氣，並不能走向更廣闊的市場。
去年5月，羅坑鎮舉辦首屆茶文化節期間，韶關廣播電視臺網報中心作為策劃執行方，利用韶關民聲網、《韶城一周》、旅遊資訊網、韶關民聲網官方微博、微信及韶關旅遊微博、微信，對羅坑進行全方位宣傳，羅坑茶葉、土特產品、自然資源等通過新媒體走進了廣大市民的視野。
隨著知名度不斷提升，人們對生態環保食品的追求，也帶動了番薯乾等本地土特產行業發展的熱潮。羅坑鎮黨委、政府順勢而為，大力倡導番薯種植，鼓勵農民從事番薯加工製作，鼓勵社會資金創辦番薯加工企業；引進新品種，並定期派鎮農技站技術人員深入田間地頭向農民傳授種植技術；成立合作社，規範加工程序，確保食品衛生安全，不斷提高番薯幹口感和品質，維護羅坑番薯幹的良好口碑。
今年冬天，羅坑蕃薯收穫的時節，羅坑鎮政府主辦的微信公眾號「羅坑微生活」及時推出一篇微文《中國好零食——羅坑農家自製番薯幹》，在網絡上引起了很好的反響，為羅坑蕃薯幹的火爆再添了把猛火。
好山好水好出品，相信羅坑蕃薯幹會越來越受歡迎。
（韶關民聲網、《韶城一周》記者 饒曉芳、通訊員 王慧玲）