雪媚娘源自日本，原名為"大福"，是日本的地道點心之一，雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹著應季的水果， 酸酸甜甜、口感豐富。
但今天做的是雪媚娘，裡面沒有用水果，用的奶油和奧利奧餅乾碎，黑白相間，非常好看。酥鬆的餅乾碎，柔軟的奶油，還有彈彈的雪媚娘皮，口感十分富有層次，喜歡的朋友跟著做起來呀！
糯米粉 120克
玉米澱粉 35克
糖粉 35克
牛奶 110克
椰漿 110克
椰子油或黃油 10-15克
1、將糯米粉、玉米澱粉、糖粉、倒入盆中攪拌均勻，再倒入牛奶、椰漿攪拌均勻；
2、將混合好的糯米餈糊倒入麵粉篩過濾；裝入平盤裡，蓋上保鮮膜，中火蒸10-15分鐘，熟透為止；
3、蒸好的糯米餈皮用刮刀翻拌至冷卻，防止皮的表面硬化；
4、冷卻後加入黃油揉搓至表面細膩光滑，放入食品袋密封保存；
奶油打發小技巧：
（1）隔冰水更易打發
（2）奶油4—8度是最佳打發溫度
6、將做好的麵團分成 45g—50g 一個的小麵團，把小麵團滾圓壓平，壓成薄麵皮，直徑一般9—10cm即可；（注意要中間厚周圍薄，否則包起來的時候容易出現中間破掉，四周卻很厚）
7、在麵皮裡按奶油、餅乾碎、奶油的順序放好內餡，再包起來，收口向下放入紙託裡；
這麼口感豐富的奧利奧雪媚娘
你難道不想擁有嗎？
趕快自己動手試試吧~
用芒果做餡料做成的芒果糯米餈，口感清新，外皮帶有椰香，內餡是酸酸甜甜的芒果，再配上中間糯糯Q彈的糯米，芒果的芳香加糯米的軟Q，想不好吃都難哦~
芒果糯米餈除了口感好，做法也超級簡單，賣相圓鼓鼓的，特別可愛！
試試吧，絕對不會讓你失望哦！
1、準備一個芒果，切成丁，將麵團分成20克每個的小糰子；
2、小糰子捏成片狀，包入芒果丁；
3、放入椰蓉碗裡均勻的滾一圈，好吃的芒果糯米餈就做好啦!
不喜歡芒果的朋友也可以放其他餡哦，
榴槤餡、草莓、香蕉、火龍果等等等等，
自己喜歡什麼就放什麼，
這樣的小點心對我來說，
一口一個不在話下呀~
各種美食只要你想學，就可以學得會！
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