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紅日升火鍋
明明是家火鍋
卻咋個都不油膩
有高過七尺男兒的鵝腸
有寬於青年的霸王毛肚
神秘的肚頭
豔麗的冰粉
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附近搜搜，馬上就收到大眾點評的「口味最佳火鍋」推薦。關鍵是新店開張一個多月，能在大眾點評上打五星，不用說都能感受到紅日升的質量！
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霸王毛肚
說起這個霸王毛肚，初見那一片比心坎還寬的毛肚，巴適妹兒自嘲沒見過世面。
沒錯，如你所見。一個大好青年的胸，還沒得這片毛肚兒寬。把毛肚拉稱，確實看得出來質量。連刀大片，很霸氣！
細看一哈，內裡打整的很乾淨，每一片都切得剛剛好！丟到鍋兒頭煮，撈起來湯汁飽滿，入口爽脆。
再大的毛肚，下了鍋，都會小點兒。但是紅日升師傅把毛肚切這麼大，不曉得是不是因為最後那一哈入口的滿足感！
說一句：紅日升的鍋底師傅，大有來頭！手藝絕對是一等一的棒！
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紅日升胖鵝腸
說起這盤鵝腸，開始端上來的時候，巴適妹兒就讚嘆肥碩。結果沒想到，這道鵝腸還有彩蛋！就是超級超級長！
喊同行的大哥幫忙牽起來看，才曉得這鵝腸有好長。比我們號稱一米八的小夥子還高！而且是站到板凳上，居然都還沒牽稱~
鮮鵝腸，加上紅日升這濃鬱香辣的鍋底，一煮！肥碩的鵝腸汁液飽滿，可以說鮮美，混著香料和海椒的香味，一口下切，吃火鍋的勁兒才拿出來！
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濃情脆意
飯桌子上，巴適妹兒覺得和用餐環境最搭調的一道菜。因為盛菜器皿，與盤中菜的顏色自成一體，感官上很滿意。這道菜如名字，煮好後撈起，是又脆又香。
「濃情脆意」到底為何。大多數火鍋桌子上擺的都是豬肚，而這個是肚頭。目前來說，成都還只有這一家敢吃這個部位的。不是因為怪，而是因為兩個肚子才能備好一份肚頭。
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銷魂骨
銷魂骨銷魂，看著仙氣兒滿滿的樣子，有種流口水的衝動。
這盤排骨之所以銷魂，可能就是因為上桌前，師傅敲打的那幾下，讓煮後的排骨，肉質緊緻有彈性，而且碼料和鍋底味結合，真的是鮮香麻辣，回口滿嘴香！
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籤籤郡片
鮮郡肝切片，用籤籤串起煮。每一片都新鮮可見，沒有碼料。看到個頭大哇，那是因為老闆兒任性，非要用鵝郡肝！
這個籤籤郡片看個頭，一片一片的樣子分明，入口也是很脆的！不蘸油碟的話，還能回口嘗到肉質的原滋原味。
這盤幹碟是吃籤籤郡肝的必備良品。海椒麵有種小時候吃麻辣燙的味道。
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神仙雪花牛肉
如圖如名字的一盤肉。雪花牛肉，也是大片大片的。這樣裝盤端上桌，依舊是美的讓人流口水。
一大片肉對於吃貨來說，真的是超級非常極其的滿足！巴適妹兒個人推薦，這個也可以蘸幹碟，別有一番風味！
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麻辣牛肉
火鍋店必備的麻辣牛肉。越是普通的菜越是見真手藝。總廚師傅深藏不露，才不會告訴你們是他的手藝多棒！
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千層肚
紅日升的千層肚，也是讓巴適妹兒開了眼界。真的，他家的東西大多時候給你一個感覺：霸氣！
單條大小，你們感受一下。這個只扯起來了一半，剩下一半扯起來，巴適妹兒的鏡頭就容不下了！
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紅日升精品鴨腸
看家必點菜，精品鴨腸。鴨腸吃起來就沒有鵝腸那麼厚實，但是呢就吃個那口嘎嘣脆的口感。
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牛皮豆乾
巴適妹兒最喜歡的就是豆乾。這盤來自廣安特產的豆乾，吃的稍微不一樣點，因為切這個絲絲太細了，煮起來超級入味！推薦蘸幹碟，那味道，你一定會記一輩子~
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冰上雲霄
火鍋吃到後面，沒有個像樣的飲料或者甜品就不完美！紅日升的這碗冰上雲霄，真的是壓軸都可以！玫瑰花瓣碾碎，加上個頭碩大的葡萄乾，還有花生瓜子，都格外香。
tips：碗底底的紅糖一定要攪轉啊！紅糖很正！一調羹兒吃回少女心！
為什麼說紅日升是清流，就是因為在這吃火鍋真的超級酥糊~
進門的裝潢，就讓人覺得清爽明亮！有點輕工的風格，但是細節處又全是蜀韻文化~
每桌都是相對獨立隔開的，不會有背對背吃火鍋的擁擠和油膩感。裝潢全是樹枝和花，讓人極其放鬆~
餐廳內的每個地方，總有些很小的細節讓你看到經營者的用心。走著過沒有異味，看裝潢也看不出來是廁所。講真，在已經勝出的味道之上，一個火鍋店做到如此乾淨和用心，是個好吃嘴兒，都喜歡了！
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文｜巴適妹 轉載請註明來源
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