寶寶輔食相剋食材指南

2020-12-21 轉轉媽咪日記

寶寶添加輔食後,由於腸道比較嬌嫩,不是所有食物都可以混合在一起給寶寶吃的,就像有些食物搭配在一起會影響寶寶的營養吸收,可能會導致寶寶拉肚子,消化不良等

白菜加兔肉腹瀉,嘔吐。白菜加山竹身體不適。雞蛋加柿子,腹瀉結石。菠菜加蜂蜜引起心痛。菠菜加豆腐形成草酸鈣,鈣無法吸收。菠菜加黃豆食物中的維生素c會對銅的釋放量產生抑制作用。芹菜加牡蠣降低鋅的吸收。芹菜加黃豆,降低鐵的吸收。芹菜加黃瓜,芹菜中的維生素C會被分解破壞,降低營養價值。南瓜加螃蟹一起吃,會引起中毒。南瓜加黃鱔會引起身體不適。紅薯加雞肉同食會引起腹痛。紅薯加雞蛋同食會腹痛。

那應該怎樣給寶寶添加輔食呢?

六個月後的寶寶,第一口輔食應高鐵米粉為主。吃一個星期左右,再添加其他輔食。

每添加一種蔬菜,都應該讓寶寶連續吃三天,每次吃1至2勺,混合在米粉裡面吃。

添加原則,從單樣到多樣,也就是說等寶寶適應一種蔬菜,並且沒有過敏反應後再繼續添加導多樣,混合食用前要確定每一樣食物都沒有過敏反應。

不要一開始就突然添加像西紅柿等酸味重,或者是澀味重的蔬菜。

建議先從南瓜,紅薯,胡蘿蔔等開始添加,因為這些蔬菜都是甜的,相對比較苦澀的蔬菜口感要好,寶寶更容易接受。

南瓜紅棗泥

南瓜洗淨去皮去籽切塊,紅棗洗淨一起上鍋蒸熟。

紅棗蒸熟後去皮去殼和南瓜一起用料理機打成泥。

紅薯米粥

紅薯去皮切丁,大米或小米洗淨放入鍋中熬粥,紅薯也放進去。

煮兩個小時即可軟爛,小月齡的寶寶可以打成米糊吃哦。

紫薯捲心菜米粥

紫薯去皮洗淨切小塊上鍋蒸熟後用料理機打成泥

捲心菜洗淨,沸水中焯熟,撈出剁碎加一點水,用料理機打成泥

將泡好的米粉中加入紫薯泥,還有捲心菜泥攪拌即可

豬肝,雞肝粉

將豬肝雞肝洗淨,去除外面的那一層薄膜,在盆中加入清水,放入檸檬片,醃製兩個小時左右。

將豬肝雞肝放在水中煮熟,撇去上面的浮沫,煮熟後切成小塊。

在平底鍋中焙乾,放入料理機中打碎,再次放入平底鍋中焙乾,再放入料理機中,打成粉末狀,用篩子篩出細粉,多進行幾次,然後直到所有豬肝雞肝都變成粉末狀為止。

泡好的米粉可以直接加入這樣的豬肝,雞肝粉攪拌使用。

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