阿膠糕是個寶,不同人群吃有不同的功效!

2021-02-12 大連宏濟世醫堂中醫門診部

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俗話說「秋冬進補,春天打虎」,冬季是一個十分容易使人有「內傷」的季節。中醫認為,燥氣過多,會使身體感覺疲憊、虛弱,皮膚同時也會感覺很乾燥。


對於冬季進補,中醫理論強調要以「滋潤」和「補」為主。而在補品市場,阿膠糕得到了廣大消費者的青睞。阿膠糕的熱銷除了阿膠本身有補氣補血的功效之外,便於攜帶、服用的特點也是備受青睞的主要原因,阿膠糕方便食用,容易攜帶,已經成為很多人的必備零食了。

阿膠糕,早在唐朝時已經流傳了。當時,民間將阿膠糕稱為"貴妃美容糕",相傳為楊貴妃所創。其配方有阿膠、核桃、黑芝麻、黃酒以及冰糖。此方藥膳書中屢有記載,常食可以養血潤膚,補腎烏髮,延年益壽。

楊貴妃的嬌美容顏是否與她常吃阿膠糕有關不得而知,但《全唐詩.宮詞補遺》中有詩為證:"鉛華洗盡依豐盈,魚落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容"。

到了清代,慈禧太后也愛吃阿膠糕,《清宮敘聞》記載道,"西太后愛食胡桃阿膠糕,故老年皮膚滑膩",胡桃即核桃也。近代,阿膠糕在流傳的過程中,又加進了大棗,以增強其補血的作用,同時,藉助大棗的補中益氣作用,減小阿膠、核桃的油膩之性。

阿膠糕的確有利於身體健康,如果時間和方法正確,阿膠糕的效用會發揮的更大,那麼阿膠糕到底要怎麼吃呢?

1.早餐前,先喝一杯溫水,之後吃一片阿膠糕,空腹食之,細嚼慢咽,益氣補氣;如果腸胃不好,需飯後半小時再吃,白天多喝水。

2.第一次吃阿膠糕,每天吃一片,吃了幾天,等身體完全適應阿膠糕的吸收後,睡前再吃一片,睡前吃阿膠糕,排毒養顏,改善睡眠。

3.人體紅細胞循環周期為108天,所以,吃阿膠糕是個長期過程,不能半途而廢。

阿膠糕服用注意事項:

1、服用阿膠糕期間不易食用白酒。因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱。

2、脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣,少食不易消化的東西,能吃些開胃的蔬菜最好,服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥,不但能避免出現不適症狀,還能促進阿膠的消化吸收,效果更能加倍。

3、脾胃虛弱者減量服用或飯後服用,出現不消化的表現暫停服用;中風病人也不宜進補阿膠或阿膠糕。

4、感冒時不要服用;服用阿膠糕也需要忌口,在前後2個小時內,不要吃蘿蔔或大蒜,否則會降低阿膠糕功效,也不宜飲濃茶。

阿膠糕保存方法:

一般情況下要放冰箱冷藏保存,如果一時半會吃不完的話可以把一部分阿膠糕密封起來放冷凍保存,等到吃的時候再拿到冷藏即可。

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世醫堂百年傳承1991個秘方之氣血雙補的《龍鳳益氣膏》

龍鳳益氣膏」依拖傳統中醫古方「龜鹿二仙膏」組方+宋代《太平惠民合劑局方》十全大補湯+張仲景《傷寒雜病論》的黃芪桂枝五物湯、四逆散,以及金元時期名醫李東垣的「當歸補血湯」經過研發改良加味而成。「龍鳳益氣膏」由阿膠、人參、枸杞、黃芪、鹿角膠、仙鶴草、淫羊藿、首烏藤、制首烏等十餘味中藥純手工蜜煉熬製而成。「龍鳳益氣膏」治療功效針對女性「氣血雙虧、氣滯血瘀、滋補養顏、陰陽雙調、頭暈乏力、四肢發冷、月經紊亂、失眠多夢」。針對男性「補腎健脾、失眠多夢、盜汗乏力」。適用人群:30歲以上調理氣血、改善睡眠、陰陽雙調的中青年男女。

1、用量

世醫堂任主任提醒,對於新熬好的膏方,尤其是第一年吃膏方的患者,一定要循序漸進,膏方用量從少量開始用起,每天的次數少一點,量少一點,一旦有任何不舒服,立刻諮詢醫生調整膏方。

2、藥物禁忌

世醫堂任主任指導,正在疾病進展期,如正在服用西藥感冒藥,或者正在服用降血脂降血糖藥物的患者,或者肝腎功能不全的心衰患者一定要諮詢醫生,最好不要將藥物與膏方混用,避免引起不良反應。

3、忌口

由於膏方中含有大量藥材,而很多患者開具膏方在為了滋補的同時也希望能夠達到一些治療目的。因此,在服用膏方時,醫生一般也會要求患者忌口。比如服人參膏時忌服蘿蔔,服首烏膏時,忌豬、羊血及鐵劑;服滋補性膏方時,不宜飲茶。一般服藥期間,應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。

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