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春季是感冒的多發季節，每年的這個時候由於各種原因咳嗽不止的人群就開始不斷增加。那種把肺都要咳出來的感覺，簡直讓人痛不欲生。春天空氣又變得很乾燥，皮膚起皮不說，還容易上火，這時候吃點梨最適合，補水又潤燥。
那就把梨入鍋燉下吧~梨湯、梨粥、燉梨、奶梨，還適合給不愛吃水果的小朋友哦~既美味又有食療作用。試試在家燉出一鍋治癒系美味吧！
· 主料 ·
老北京小吊梨湯
雪梨 | 500克
話梅 | 8顆
鹽 | 適量
水 | 1升
枸杞 | 20粒
銀耳 | 20克（泡發後200克左右）、
冰糖 | 80克
山楂雪梨糖水
山楂 | 30克
冰糖 | 50克
雪梨 | 500克
水 | 500毫升
老北京小吊梨湯
1.首先將銀耳洗淨，用溫水浸泡30分鐘；泡發後撕成小朵，去掉根部；雪梨用淡鹽水洗淨，削皮；梨皮要留著備用，梨肉切成小塊
2.鍋內放入1升冷水，煮沸後，依次放入梨皮、梨肉、銀耳、話梅、冰糖一起燉煮；
3.輕輕攪拌直到冰糖融化，10分鐘後撒點枸杞，繼續煮10分鐘；等水量煮到原來的二分之一時，梨湯變得濃稠，就可以關火盛出。
山楂雪梨糖水
１.山楂使用山楂幹，雪梨預先用鹽水洗淨，帶皮切小塊備用；
２.取一口湯鍋，倒入冷水煮至沸騰，放入梨塊、山楂幹、冰糖，中火燉煮；
３.輕輕攪拌到冰糖融化，再次煮沸後，轉小火煮20分鐘，山楂雪梨糖水就做好了。
梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，特別適合秋冬食用。【做法】：將雪梨去皮，切開頂部，用勺子挖掉內核，中間放入冰糖，放回頂蓋，將雪梨放入蒸鍋內蒸30分鐘左右，就能吃了。要堅持吃幾次才能見效。芝麻味甘性平，生用偏涼，質油多潤，能養肺腎，與冰糖合用衝服滋陰潤燥止咳，對內傷燥咳較好。【做法】：鴨梨汁適量，生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖共放碗中，開水衝飲。 民間有句諺語：「一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多。」下面為大家推薦一款老少皆宜的梨的做法——雪梨枸杞粥。【做法】：
1、雪梨洗淨切成塊，去核不去皮；
6、用勺子攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜一會即可。
酸爽京糕梨切片 ——用梨和山楂糕一起涼拌，酸甜綿軟爽口開胃，既能解膩助消化。
【做法】：
說起王氏熟梨，每個臨沂人都知道。每當夜幕降臨，臨沂城各繁華路段就會冒出幾個不起眼的小攤，在霓虹燈閃耀的夜裡，別有一番風情，經常有人排著隊，等著嘗上一口味道甜美的熟梨。【做法】：
1、梨洗淨去皮，自底部將核挖掉，放入鍋內；
5、加入適量的冰糖和桂花蜜調味即可。
這款黃金梨球，可謂老少皆宜，可當做點心，也可以當主食，香甜可口，回味無窮。【做法】：1、梨去皮切下果肉，切成絲；
2、調入澱粉，麵粉，加適量的水；
3、攪拌好後，搓成梨球；
4、鍋內放油，燒五分熱，放入梨球；
5、梨球表面金黃後，盛出，瀝乾；
6、另起鍋，倒入白糖和水煎熬；
7、出現大泡後倒入梨球，小火收汁；
8、盛起，澆上楓糖漿即可食用。
「蘭溪山房」出品的純手作秋梨凍膏，吃起來Q彈口感，清甜好味道。由於成分為純天然食材，沒有添加任何食品添加劑和防腐劑，適合全家老小食用，吃得更加安全放心。清熱又潤燥，滋補又美味，秋季最美好的天然食材喔！秋梨膏的所有配料成分都是一目了然，大家都非常清楚的：羅漢果、貢梨、生薑、冰糖，絲毫不添加一丁兒點添加劑。全程不加一滴水，所有的水分均為梨汁，經過熬煮後凝凍成膠，開蓋即食，不需要衝水，解決了市場上普遍秋梨膏只重功效不重口感的問題，讓大家更能堅持食用。👍秋梨膏不僅可以作為藥膳滋補品，還可以像飯後甜品一樣，經常吃可以達到日常保健的效果。有嗓子幹、咳嗽、痰多、咽炎等症狀的小夥伴，建議堅持食用，會有明顯改善效果。
適宜症狀： 肺熱久咳（清肺）、咳嗽喘促、咳吐白痰、口燥咽幹、煩躁聲啞、便幹便秘等一切因肺熱、上火導致咳嗽和喉嚨不適的症狀。
適用人群： 6個月以上的兒童、大人、老人、孕婦均可使用。
適用場合：
☑ 1：咳嗽了：孩子、大人、老人咳嗽、喘的厲害、痰多（或者老人抽菸咳嗽無痰不暢）等咳嗽症狀。
☑ 2：喉嚨不適：抽菸、吃火鍋、加班熬夜、老師等講話多…導致嗓子乾澀難受、上火（包括生病導致的喉嚨等問題）。
☑ 3：霧霾：呼吸道吸進細菌或不好空氣導致的喉嚨、咳嗽、上火等問題。
☑ 4：便秘：上火、肺熱導致的便幹不暢等問題。
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