香草冰淇淋,超簡單零失敗,消耗淡奶油無蛋黃,絲滑口感加上濃濃的奶...

2020-12-13 騰訊網

夏天到了，來試試香草冰淇淋吧，無需冰激凌機，有冰箱就行，消耗淡奶油無蛋黃，細膩甜軟，濃濃的奶香味，媲美哈根達斯的口感。

原料：

淡奶油 750毫升

煉乳 250毫升

香草精 10毫升

製作教程：

1、淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打發一下，呈5分發泡狀態就行了。

2、加入煉乳250毫升，打發呈8分發泡狀態就行了。

3、裝入容器裡，抹平蓋上蓋子，放進冰箱冷凍至少6個小時以上，我感覺6-7個小時左右的口感是最好的，冷凍到2個小時左右的時候最好拿出來再攪拌均勻一下，口感會更好。

4、香草冰淇淋完成，簡單吧。

5、絲滑口感、加上濃濃的奶香味。

6、一口接一口，味道香醇，口感細膩，越吃越想吃，停不下來了。還不趕緊動手試試！

小貼士

1、可以加入各種喜歡的配料做個各種冰激凌哦，比如奧利奧餅乾碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。

2、可能有些人感覺太甜的，但是我感覺口感正好哦。感覺太甜的可以減少煉乳的用量。

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