上半年新開門店同比增長 國民品牌楊國福麻辣燙「逆勢增長」

2020-12-26 中國經濟時報

   上半年180天新開508家店,比2019年同期增長101%,新開門店遍布全國多個省份多座城市,海外業務更得到進一步拓展,2020年上半年,楊國福品牌實現強勁「逆勢增長」。近日,記者關注到,國民品牌楊國福麻辣燙在官方微信平臺交出了這份半年度「成績單」。

  今年開年以來的疫情給餐飲行業帶來了沉重的打擊。根據國家統計局官方數據,今年1-4月,全國餐飲業收入8333億元,同比下降41.2%。在此背景下,楊國福麻辣燙「逆勢增長」的加盟業績,似乎印證了這一創立近20年的國民品牌,在餐飲市場上依舊有著無可比擬的強勢競爭力。

  值得注意的是,據楊國福集團相關負責人介紹,上半年新增的五百餘家門店中有不少是老加盟商再次加盟,這無疑證明了老加盟商對於品牌盈利能力的高度認可。

  接受記者採訪的老加盟商陳毓通是一個90後小夥。2016年,陳毓通在老家廣東湛江開了一家楊國福麻辣燙。每月租金不到一萬元,單日最高營業額超過8000元。由此,陳毓通掙到了自己的第一桶金,並在經營中積累了餐飲經驗和對品牌經營的信心。2017年至2019年,陳毓通陸陸續續開了共計7家楊國福門店。今年疫情後市場逐漸恢復,一批商鋪閉店轉讓,陳毓通立刻出手搶鋪,3月份在廣東新開兩家門店,4月份在湛江又開兩家門店。陳毓通說,趁現在有一些門店轉讓,他還要找更多優質鋪位,「還要再開幾家店」。

  徐中義也是一位楊國福的老加盟商,之前已經是6家楊國福門店的法人。據他介紹,在復工後他發現在廣東深圳市學府路一家原本做廣東燒臘的門店,由於疫情原因難以維繫,繳納不上房租最終房屋被房東收回。此時,徐中義果斷出手籤約了這個門店,並繼續向楊國福麻辣燙申請了加盟。目前,在周邊大學未開學的情況下,該門店每日營業額已經超過6000元。徐中義對記者說:「作為老加盟商,我對楊國福品牌的信心十足,幹勁也十足。我還在尋找更多門店的路上。」

  楊國福本人認為,品德和價值觀一致才能支撐彼此共同走下去,「品德、敬畏行業、認同集團企業文化」是選擇加盟商的三個重要衡量標準。而品牌門店超過5500家,做好加盟商服務,就等於為品牌帶來了5500多個「代言人」。

  新加盟商潘月勝就是被「代言人」所吸引的。2020年3月在杭州新開店的潘月勝之前經營其他品牌的麻辣燙,每日營業額也在2000元左右。此前潘月勝就關注過楊國福品牌並且有意合作,但是種種原因導致未能合作上。在3月份集團公司大力度推出加盟優惠政策之時,關注楊國福多家門店已久的她果斷選擇更換品牌,成為楊國福品牌的加盟商。4月份開業初,潘月勝新店的營業額就提升到每日5000元以上,隨著後續開通外賣,營業額更是達到每日7000元左右。對於營業額的翻番成長,潘月勝樂的合不攏嘴,向記者直言:「翻牌之後輕鬆賺錢,已經開始物色第二家門店了。」

  目前,楊國福麻辣燙已經在全球形成超過5500家加盟店的龐大體量。這一數據不僅印證了楊國福對加盟商負責、多元化經營策略的成功,也向餐飲市場展現了不斷擴大的品牌影響力。

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