中國人自古對於吃都是比較講究的，對於吃東西也很有講究，什麼時候吃什麼東西都有說頭，字秋天的時候，本身天氣比較乾燥，這時候吃東西也是有講究的，在乾燥的秋天，你需要吃一些降燥的食物，今天，我將和你分享這幾道菜頓飯，只需要五分鐘就能做好。總會有你喜歡吃的。
1、雞蛋羹
[配料]
2個雞蛋，一半豆腐和一點豬肉
[調味品]
鹽、生煙、蠔油、料酒、少量蔥、橄欖油
製作方法：
1。清洗豬肉並切成碎豬肉(事實上，它也可以在賣肉的地方被打碎，但我想我把它切乾淨了)
2。將豆腐(或半盒內酯豆腐)切成塊，切成約1cm厚。切割後，小心地將它放在盤子上。
3 .將雞蛋打在碗裡，攪拌均勻，然後倒入盛有豆腐的盤中，用勺子去除表面的小氣泡。
4。最重要的步驟是用保鮮膜密封含有豆腐和雞蛋的盤子，這樣可以防止蒸鍋裡的水分滴入到雞蛋羹裡面。
5 .找到一個蒸籠，倒入適量的水。水煮沸後，將準備好的豆腐和雞蛋放入蒸籠中蒸。這一次，它將在中火上蒸大約8分鐘。關閉火後不要立即打開蓋子，讓它煨2分鐘。
6 .準備一個煎鍋，倒入適量的橄欖油，在油被加熱後倒入切碎的豬肉粉，繼續翻炒直到它變色，然後倒入適量的生煙、適量的油消耗和料酒，繼續翻炒直到豬肉粉完全變色。
7。將碎豬肉撒在豆腐和雞蛋上，撒上蔥花。美味的菜餚將會準備好。它不油膩。
2。京蔥炒肉絲
[食品材料] :
兩個蔥，一小碗豬肉絲(牛肉絲也可以接受)，一小勺澱粉，適量鹽，一點醬油和一勺蜂蜜
製作方法:
1。首先切下蔥，然後用澱粉、鹽和黃酒浸泡準備好的豬肉絲。
2。準備一個煎鍋，倒入食用油，等到油變熱，然後倒入醃製的肉絲，等到超導6成熟後倒出備用
3 .用平底鍋底部的油直接翻炒蔥，加入少許鹽和醬油，然後用肉絲翻炒。
4。最後加入一勺蜂蜜，炒熟，撈出鍋
蜂蜜是這道菜的最後一道菜。油炸時特別香。不要相信你能試試。
3 .豆芽炒粉絲
[食品材料] :
豆芽、粉絲、幹辣椒、蔥、姜和蒜，生的或老的，糖，
製作方法：
1。篩選和清洗豆芽，準備適量粉絲，用清水清洗，然後浸泡在水中備用
2。因為這兩種食材都是需要焯水就可以了，所以製作還是比較方便 的，首先準備一鍋水，燒開之後，把豆芽放進去焯水，然後再降粉絲也放入熱水中焯熟，時間要控制好，不然容易化掉。
3 .往鍋裡倒適量的食用油。將幹辣椒、姜和大蒜翻炒以產生香味。然後炒蔥和豆芽。最後，加入鹽、糖和醬油炒1分鐘。倒入粉絲，翻炒大約5分鐘。倒入雞精，翻炒均勻，取出鍋。
4、冷薯片
涼拌土豆絲
[食品材料] :
馬鈴薯，青椒，胡蘿蔔，韭菜，八角，胡椒
製作方法：
1。選擇脆土豆，切碎土豆，用清水浸泡一段時間，過濾掉澱粉
2。切碎青椒、切碎胡蘿蔔、青椒和胡蘿蔔是小菜，少量就夠了。將大蒜切成蒜蓉
3 .用開水燙一下土豆。不要燙太久。取出土豆，放入冷水中備用
4。準備鐵鍋，倒入適量食用油，加熱油，倒入盛有胡椒和八角的碗裡，煎出香味
5 .開始混合薯片，加入鹽、糖、白醋，調出你最喜歡的味道，最後倒入炒胡椒茴香油和大蒜粉，然後撒上少許歐芹。