開了14年!憑一煲「豬肚雞」火遍惠州,人均10+元就能吃!

2021-03-03 美食惠州

噸 噸 噸,嗝~

Part.1

 「 雞靚、肚脆、湯好喝 」 

麥地這家開了14年的豬肚雞,一到飯點,食客是一波接著一波,招牌胡椒豬肚雞煲更是上了一鍋又一鍋,氣氛熱烈的不得了!歷經6小時才能熬出的一鍋好湯,加入紅棗枸杞,本店秘方「精選胡椒」熬製。每舀起一勺都能感受到豬肚雞的靈魂味道,遠遠就傳出一陣讓人唾液加速分泌的香氣。

一份鍋底裡包含了豬肚、雞肉,還有各種高級藥材、食材等,在濃湯慢慢沸騰的時候,隨手撈起都是滿滿當當,最適合食肉獸大快朵頤了!

奶白色的湯汁,散發著濃鬱的香氣,十分誘人,看上去就是滿滿的能量~

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 胡椒豬肚雞煲優惠限量供應

 29.9元/份,足夠倆人吃,性價比簡直高!

吃之前必須先喝上一碗湯,潤口暖胃。徵服吃貨13年的豬肚雞,內功不可小覷,這一口奶白色的「豬筒骨濃湯」便是精華所在。

不同於普通雞湯,喝多容易發膩。客緣花語的湯底加入當歸、黨參、枸杞、紅棗...經過8小時熬出的高湯,胡椒辣味與醇厚的藥膳味相得益彰,喝完嘴裡依舊清爽。

喝完了滿滿一大碗湯,別忘了嘗一嘗這重頭戲:豬肚與雞。這裡的豬肚經過18道傳統工序用心製作,肉質脂香醇厚,爽脆彈牙有嚼勁。

在豬肚的選材上,老闆也堅守初心,力求每一份豬肚都是zui新鮮的。爽脆的豬肚,處理得非常乾淨,沒有一點腥味,反而在嘴裡越嚼越香,吸收了湯汁後更香甜。

豬肚雞選用山地散養180天走地雞,皮色金黃、肉質嫩滑。每一份雞肉都是現點現切放入豬肚雞煲中,簡單調味後味道更加濃鬱,即使是雞胸部位也能吃出嫩滑的感覺。

滿滿一大鍋,份量十分足。蘸過醬料的豬肚與雞肉變得更鮮香入味,開胃刺激,一口鮮香肉料下肚,全身都洋溢著滿足感。

Part.2

 「 豬肚雞的多種絕佳搭配 「 

豬肚雞吃得差不多,廣東人最愛的打邊爐就可以安排上啦!喝完湯吃完肉,剩下的湯汁千萬不要浪費,店裡接近60+種配菜任你選擇,涮多幾個配菜,味道更加過癮。

 「新鮮肥牛」 

店裡配菜top1——肥牛,現點現切,每一片都布滿了清晰的大理石花紋,食肉獸必點!鮮紅的牛肉在鍋中涮幾下,夾帶著粉色的時候就可以撈出,這時候口感最佳,特別鮮嫩。

 「新鮮脆肉皖」 

薄薄的魚片,下鍋涮幾下就能開吃,魚肉爽滑香脆,沾惹上了湯和胡椒的滋味,一口下去還會biu汁,蘸點醬油後味道依舊鮮甜,微微的韌性嚼勁,尤其上頭!

 「各式肉丸」 

要是仍然覺得不過癮可以再來份肉丸,精心搭配的多款選擇。Q彈爽口的牛肉丸、手工現捏的豬肉丸,鮮嫩的客家肉丸等等,快樂就是如此簡單。

肉丸在濃湯裡煮過後,吸收了湯汁變得飽滿,很是入味。簡單裝一碗,不用蘸調料,吃到嘴裡都是滿足!

店裡還有60+款配菜選擇,自行加單!美容養顏的花膠、鮮脆的毛肚,精心搭配的蔬菜拼盤,葷素搭配,拿來涮都十分入味好吃。

Part.3

 「 呼朋喚友29.9元開吃!「 

藏在麥地裡的「世外桃源」,專為惠州人打卡而生。一進門就看到別有洞天的場景,綠樹成蔭等美景讓人的心情都喜悅起來。

整個空間充滿著古香古色的味道,在這裡進食,心情不禁更加放鬆,生活的煩惱也拋之腦後,這就約上好友一起去暖暖吧!

店裡有很多4人卡桌、8人圍桌等,很適合三五好友聚會或者家人同事聚餐,一家人圍在一起吃著熱氣騰騰的豬肚雞,談天說地,好不愜意。

養生胡椒豬肚雞煲/2人份,限時特惠

原價98元,現價29.9元!

店名:客緣花語

地址:惠州市惠城區麥地南路麥地南山莊B3棟

電話:0752-2266891

營業時間:10:50—14:00;17:00—21:00

人均:50元(豐儉由人)

- END -

編輯 | 西小瑪

廣告 | 客緣花語

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