這幾天連著都推送麵包
小夥伴們的幹勁都十分高漲
一個個在家揉面揉得熱火朝天
有一位小夥伴說學習烘焙以來
第一次因為太累一上床就睡著了
聽得母姬好心疼呀
今天周末，咱們大家都自我放鬆下
今天推送一款十分鐘就能完成所有操作的超級簡單香蕉蛋糕
它的外表看起來很像磅蛋糕
但是它裡面沒有黃油，所以也不用室溫軟化黃油
以及製作過程中不需要任何打發的動作
吃起來跟磅蛋糕的感覺十分相似
但是無論從操作所需的時間，操作難度以及熱量方面
都比真的磅蛋糕要少太多
而且只要大家按照步驟嚴格操作，失敗率應該為零
周末只要抽出10分鐘，就能做出一份超香的香蕉蛋糕哦
而且重點是
別人還完全看不出你偷懶了~~~~
是不是棒呆
感謝下廚房美廚娘沈知味分享了這麼簡便又好的配方
10分鐘快手偽香蕉磅蛋糕
模具：百合磅蛋糕模（購買店鋪 兔子de烘焙雜貨鋪）
底部內尺寸約：長173mm×寬46mm×高60mm
上口內尺寸約：長175mm×寬59mm×高60mm
原料：
做法：
熟透的香蕉一根用叉子搗成泥狀，跟糖，雞蛋，煉乳，玉米油一起放在一個大盆中。
用蛋抽攪拌均勻。
加入過篩的低粉和泡打粉，跟戚風蛋糕加粉的手法一樣，Z字型攪拌到沒有乾粉就可以停下。
烤箱預熱170℃。麵糊倒入模具中，可在麵糊中間用刀子先劃一道，然後放入烤箱中層烤35分鐘。出爐放涼後再脫模密封，冷藏或室溫放置均可。
嗯，就醬紫就做好了！
是不是超超超簡單，說10分鐘其實還太長，實際完整的操作時間，連洗碗一起，5分鐘就足夠了~
做法無敵簡便，但是味道卻一點都不馬虎，母姬愛所有添加香蕉的甜點，光聞味道，幸福感就超強
小貼士：
1.這個模具的大小比較特殊，大家也可以用450克吐司模具一半大小的常規磅蛋糕模具來做，或者分量翻倍，放450克吐司模具烤也沒問題。
2.沒有磅蛋糕或者吐司模具的，用紙杯或者馬芬模烤也行，時間可以適當調短，判斷熟不熟，可以用牙籤插進蛋糕，沒有溼溼的感覺，拔出牙籤沒沾麵糊就是熟了。
3.泡打粉選用美國無鋁的，對身體無害，對泡打粉還是有障礙的，就不建議做這款了。這款裡泡打粉不能省略，不能減少。
4.這款不用刷糖水，也沒有黃油，粉的比例比較高，整體熱量比磅蛋糕低很多，喜歡磅蛋糕又怕胖的親可以放心嘗試。但是多吃還是不行的哦，什麼都要控制好量。
5.麵粉加入後，切記不要畫圈攪拌，Z字型攪拌到沒有乾粉即可，無需過度攪拌。
——以上來自周末偷個小懶的種草姬客戶端
如果有同學跟著種草姬的食譜試驗過，也歡迎跟母姬交作業哦~
如果你喜歡今天的分享，希望能幫忙轉發到朋友圈裡，歡迎點讚~
以上內容皆為種草姬原創，如需轉載請聯繫並註明出處
長按二維碼可關注種草姬哦~