拉開窗簾
手機屏幕顯示北京時間 十二點四十分
從昏睡中清醒過來的胖子我，飢腸轆轆
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臺北院子的顏值擔當？
花五分鐘洗頭洗臉重新做人，花五秒套上背心，花一秒對著鏡子自戀之後，毅然前往離家不遠處臺北院子的 7.Block
吃Brunch，是武漢年輕人這兩年才開始流行的，這種把早餐和午餐結合起來的飲食方式，硬生生讓一群日夜顛倒的武漢青年，紛紛拋棄重麻重辣的川菜火鍋烤肉，把培根黃油流心蛋作為醒來後的第一場健康局。
但胖子我愛上去 7.Block 不是因為追趕流行，而是受家大業大，擁有一家健身房並且身材好的飛起的 kelaozer 影響，他說這是他在健身期間的一顆速效救心丸。
以至於當我站在這家傳說中的 7.Block 店門口時，我的內心一陣悸動，充滿對身材的嚮往。
店內走的是當下最時髦的性冷淡簡潔風，順著門口往裡走，一個精緻開放式的用餐空間呈現眼前，愜意且舒適，隨便往哪兒一坐，三秒即刻出片。
半透明的開放式廚房，菜品全部現點現做，一陣陣肉香隱約飄蕩，顧客在你來我往的拍照中偶爾用餘光撇向廚師，廚房衛生度滿分，廚師指甲內無汙垢，正在遭受切割的食品色澤新鮮，而後心滿意足轉戰拍照 battle。
從魔都學習歸來
- Learn from Shanghai -
7.block 的老闆是個對未來有明確規劃的姑娘，說話輕聲細語，不經意間流露出女兒家的羞澀，她告訴我們，尋覓美食也是她生活中不可缺失的一部分。
幾年前，在上海伴著夕陽餘暉對酒相談吃Brunch的畫面，是她時至今日都難以忘卻的記憶，所以把Brunch引進武漢的想法，去還原回憶中的本味，成為她念念不忘的心結。
「 那個時候，上海的brunch已經做的特別好，又有氛圍，而武漢還是一個荒漠。到底要不要開這家店，自己也猶豫了很久。 」
「 開業之後的一段時間，自己內心都是懸著的，因為武漢人口味偏重，brunch這種東西，都是偏清淡的，不過我們有部分菜品已經根據武漢人的重口味進行了調味。 」
老闆話音剛落，陽光恰巧透過玻璃打在桌椅上，形成一幅藝術畫，門外又走進三三兩兩穿著時髦的女生，頃刻間用熱鬧填滿不大的空間。
從開業短短時間，不少網評已經將 7.Block 歸為 「 網紅店 」 的行列，引得不少人慕名來嘗鮮，雖然回頭客不少，但老闆並不太認可這樣的評價
「 就希望大家不要只看到環境好設計好，那會辜負我們對菜品的用心，畢竟我們想做的是一個既能讓大家吃的舒服愜意，又有實力的Brunch。 」
偶爾抬頭看一眼窗外，大量的玻璃窗設計，使得店內即便在忽晴忽陰的天氣裡依舊通透明亮，一兩個散客選擇坐在店門口特意設置的林蔭下用餐，光影流於她們腳下，一切舒適的剛剛好。
道道都是精品
- Good quality -
每一道菜都是經過主廚參與研發，精緻的擺盤和曼妙的口感，讓老闆不希望大家只留戀 7.Block 適合拍照的空間環境。
一盤 澳式早餐拼盤 是 7.block 所向披靡的重頭戲，六種食材份量紮實童叟無欺。
口蘑溫和柔軟，中央烤炙出明晃晃的汁水鹹甜可口，濃鬱絲滑的千禧果增添純粹口感，薯餅顏色焦黃，香脆到極致，勾起人的無限食慾。
搭配一叉子戳下去就流黃的半熟雞蛋，和沙拉、烤腸混為一攤，將烤腸叉進嘴裡，微微咀嚼，蛋液便沿著舌頭的脈絡，像侵略性極強的外來物種，帶著一股鹹香之氣迅速佔領味蕾。
到7.block首當其衝推薦 北非蛋 ，作為一道著名的中東美食，原封不動的復刻到武漢。
躺在番茄汁中的流黃溏心蛋酸甜，一勺下去，水波蛋一同而出，和湯底融合在一起纏纏綿綿，混合多種香料，居然吃出了令人滿足的肉味。
一份好吃的 瀑布芝士菠蘿雞腿堡 要滿足精準的配菜比例，才能達到巔峰造極的口感。
雞腿肉炸成焦脆撒上簡單的鹽和胡椒，酥軟的芝士要在蔬菜與肉的夾層中融化，突出芝士呼之欲出的流淌感，為了調解膩味，酸甜的菠蘿往往用作平衡芝士與肉帶來的厚重，粗暴咬下一口，雞腿肉餅混合著芝士的鹹香，蔬菜的清脆，菠蘿的酸甜，層次豐富的口感在嘴裡迸發，罪惡之感無以言喻。
榛巧法式吐司 的製作過程如同後宮選秀，每一道環節精益求精，吐司的肌理如同老樹剝開後的年輪，紋理清清楚楚，層層疊疊的縫隙裹滿巧克力，入口是厚重的巧克力味兒，甜甜惹人愛。
精心慢做而成的 法式焗蝸牛土豆泥 也是他們家的雙重招牌，香氣濃鬱，鮮嫩的蝸牛表面覆蓋細碎的土豆泥，入口之後，鮮美的蝸牛肉，軟滑濃鬱的土豆泥，交織著一種讓人無比滿足的極致好味，鮮嫩在口中四處闖蕩。
甜而不膩並飄香的 榴槤酥 ，沒有幾個人有抵抗之力，外皮酥脆，牙齒輕輕一觸即碎，榴槤內陷濃醇稠密，暗暗帶著一股奶香，撕扯出一片，榴槤肉連著芝士難分難捨，享受外皮與榴槤在嘴腔裡慢慢融化。
另外點的一份 水波蛋牛油果吐司 讓人略感驚喜，烤焦的吐司堆滿新鮮牛油果泥，混合蕩漾的水波蛋一起吃下，增加口感的豐富層次，香氣四溢，開胃而濃鬱，豐富的滋味在口中一波三折，隨著咀嚼下肚。
夏日周末的最好安排，就是睡一個懶覺，慢慢悠悠洗澡吹頭髮，整妝待發的出門吃一頓Brunch，坐在臺北院子裡的 7.Block 雲淡風輕，吃的慵懶又性感，展現一種奢侈的新時髦姿態，體驗地道慢生活的格調。
/ 胖子の福利 /
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7.block
雙人豪華套餐
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7.BLOCK澳式全天早午餐
臺北一路 33 號
臺北院子 B105 號
18827330890
15827574521
11:30-14:30
17:30-21:00
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Editor / 晟
Photographer / 巍
Model / 迪迪
Assistant / 江
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