鐵皮石斛久服不傷人？
是的。歷代經典均把鐵皮石斛列為上品，沒有毒副作用。《神農本草經》記載「主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞、贏弱，強陰。久服厚腸胃，輕身，延年。」就是指鐵皮石斛治五臟，腸胃陰虛之症，有補陰之功。
1. 長期吃鐵皮石斛，可以潤眼睛祛火氣
俗話說：熬夜上火、久視傷肝。晚上熬夜損耗陰氣，容易產生口瘡、便秘等虛火症狀，而長期面對電子顯示屏，眼睛易疲勞乾澀，調養宜養陰潤燥。鐵皮石斛滋潤效果獨特，有「千年潤」之稱，潤眼睛、防虛火，對熬夜久視的職場人群很適宜。
2. 長期吃鐵皮石斛，可以潤嗓厚腸胃
吸菸、喝酒，是應酬之必備，這些習慣固然為你贏得了人脈，但也讓咽喉炎、腸胃病與你相隨。著名京劇大師梅蘭芳先生長期以鐵皮石斛作為茶飲護嗓，保持圓潤嗓音。鐵皮石斛有潤嗓清咽、保護胃腸道、促進消化、減緩酒精性肝損傷的作用，是應酬頻繁者的養生佳品。
3. 長期吃鐵皮石斛，可以潤膚養顏抗衰老
人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。
《名醫別錄》記載石斛能「逐皮膚邪熱疿氣」。石斛含有SOD，能提高人體抗氧化能力，減少皮膚色素，防治皮膚衰老。並且其中含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
4. 長期吃鐵皮石斛，可以促進循環治療心血管疾病
石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
5. 長期吃鐵皮石斛，可以抗疲勞強體質
生活壓力大、精神緊張、免疫力下降，使疲乏、失眠等問題凸顯。《本草綱目拾遺》記載石斛「已勞損」。研究發現，鐵皮石斛具有良好的抗疲勞功效，能加快代謝產物的清除，同時通過調節機體免疫功能，促進疲勞的儘快恢復。
1.日常滋陰保健，輕身延年人群
2.女性美容，滋養皮膚人群
3.中醫診斷為陰虛體弱者人群
4.壓力過大，工作過勞，熬夜加班導致亞健康人群
5.長期飲酒，吸菸導致的肝肺受損人群
6.生活不規律導致的胃腸衰弱人群
7.傳染性肺炎，流感引起的呼吸道急症人群
8. 經常用嗓的人士，上火引起的咽喉痛人群
9.體液循環引起的便秘，痔瘡，口乾舌燥人群
10.糖尿病人群
11.高血壓高血脂人群
12.視力差的人群，尤其對於長期用眼的青少年視力的保護，以及老年人預防白內障等眼部疾病非常有效。
13.癌症患者，鐵皮石斛中的石斛鹼對癌細胞有抑制作用，因而能夠幫助放化療患者減輕併發症，提高生活質量。
將石斛鮮品洗淨，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的石斛汁。注意：啟動榨汁機時間設置為3-5分鐘，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
將石斛鮮品洗淨，直接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。將石斛鮮條以清水衝洗乾淨後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鐘以上即可飲用，飲完後可將石斛取出嚼服。也可直接將石斛鮮條切成片加開水衝泡後飲用，可重複衝泡，最後將石斛嚼服。
藥補不如食補，可將石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
取石斛鮮品，洗淨，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。
洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。
注意：無論是泡茶、入湯、泡酒前，最好將石斛拍裂，有利有效成份溶解。
1. 鐵皮石斛配天花粉
治胃熱津虧，消渴，虛熱舌絳少津。
2. 鐵皮石斛配麥冬
治胃陰不足之胃脘不適，乾嘔，舌紅。
3. 鐵皮石斛配麥冬、沙參
治熱性病口乾渴。
4. 鐵皮石斛配忍冬藤
治風溼熱痺。
5. 鐵皮石斛配忍冬藤、白薇
治風溼熱痺。
6. 鐵皮石斛配沙參、枇杷葉
治肺陰不足，乾咳氣促，舌紅口乾等症。
7. 鐵皮石斛配白薇、知母、白芍
治熱病後期，虛熱微煩，口乾，自汗等症。
8. 鐵皮石斛配南沙參、山藥、生麥芽
治胃陰不足而見少食乾嘔，舌上無苔等症。
9. 鐵皮石斛配北沙參、麥冬、玉竹
治肺胃虛弱，舌紅口乾或無咳無痰，呼吸急促。
10. 鐵皮石斛配生地、玄參、沙參
治熱病後期，仍有虛熱，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌幹紅，脈軟數無力，症狀日輕夜重者。
11. 鐵皮石斛配生地、麥冬、花粉
治熱病胃火熾盛，津液已耗，舌燥，口乾或舌苔變黑，口渴思飲。
12. 鐵皮石斛配生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡
治陰虛內熱之乾咳，盜汗低熱口渴舌紅脈細數等症。
13. 鐵皮石斛配生黃芪、焦白朮、茯苓、白芍
益氣養陰，健脾和肝。治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。
14. 鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參
有養血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足，症見面色萎黃，肝區隱痛，勞後加重，目眩目幹，視物不清，或見夜盲，身倦肢麻。失眠，婦女月經澀少或經閉，唇舌色淡，脈沉細。
15. 鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母）
養血柔肝，緩急舒筋。治療肝血虛所致暈厥、痙攣、抽搐等。
16. 鐵皮石斛配地黃、焦白朮、茯苓、白芍
益氣養陰，健脾和肝。治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。
17. 鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參
有補血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足。症見面色萎黃、肝區隱痛，勞後加重、目眩目幹、視物不清，或見夜盲，身倦肢麻，失眠、婦女月經涉少或經閉。
18. 鐵皮石斛鮮石斛配鮮生地、天花粉、麥冬、牛膝、菊花
養陰清熱、涵陽熄風。治陰虛內熱、虛陽上擾眩暈、頭痛。
19. 鐵皮石斛配生黃芪、仙靈脾、仙茅、白芍
益氣補血、陰陽雙補、不膩不燥。用於陰陽（氣血）雙補，兼夾痰溼者。