【有棘小食堂】第25期，每天一道沙棘美食！
有一種懶，叫做季節性變懶。
所以，美食愛好者發明了簡單又美味的懶人美食。
只要一個電飯鍋，煮飯、做菜、燉湯、甜品，統統都能搞定。
今天，我就帶大家感受一下無所不能的電飯鍋，到底有多神奇。
西蘭花燉嫩牛肉
低熱量，高蛋白，大口吃肉不用愁。
有研究表示，西蘭花中含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養成分，甚至位居同類蔬菜之首。
同時，西蘭花還是減肥期間的理想食材，不僅吃不胖，還能輔助減肥。
【原材料】
牛肉500g、西蘭花1個、洋蔥半個、姜、蒜、醬油、紅糖、蠔油、水澱粉
【製作方法】
1、食材清洗乾淨，洋蔥切丁、西蘭花切小塊、牛肉切薄片備用；
2、另取一個碗用來調醬汁：碗中放入醬油、紅糖、蒜薑末和蠔油拌勻；
3、將牛肉洋蔥放入電飯鍋膽內，倒入調好的醬汁，加入清水沒過食材，蓋好蓋子，按下煮飯鍵；
4、待煮飯鍵跳起，開蓋放入西蘭花，再次按下煮飯鍵，燜煮10分鐘；
5、最後，開蓋倒入調好的水澱粉勾芡，即可出鍋。
提示：往鍋裡加西蘭花時，可根據鍋內的情況酌情加水，但建議在第一次加水時就足量，中間加水會影響口感。
鹹蛋黃煲仔飯
燜煮後銷魂的臘腸鹹香瀰漫開，用筷子尖戳出鹹蛋黃油，讓金黃的油脂滲入米粒，再把變得軟糯的香菇、土豆攪拌一下……這個味道簡直是太上頭了！
【原材料】
臘腸5根、幹香菇10個、大米300g、土豆1個、鹹鴨蛋1個、青菜2顆、生抽、老抽、香油、白糖、料酒、油
【製作方法】
1、臘腸切片，土豆去皮切小塊，幹香菇泡發切厚片，鹹鴨蛋對半切開，青菜開水燙熟撈出；
2、另取一小碗調製醬汁：碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺香油、1勺白糖、1勺料酒拌勻備用；
3、大米淘洗乾淨放入電飯鍋，加入清水，按下煮飯模式煮7分鐘，開蓋後大米表面放入香菇、土豆、臘腸，繼續煮20分鐘；
4、然後再將鹹鴨蛋和青菜放入鍋中，倒入醬汁，再次煮15分鐘；
5、開蓋後盛出，即可食用。
電飯鍋版沙棘汁炒慄子
曦晟源棘時補充沙棘汁是0糖、0添加的100%沙棘果汁，含有400多種活性物質和豐富的維生素C，口感酸甜濃稠，而經過沙棘汁炒好的慄子更是 散發著微甜的芳香，油亮亮的外殼露著金色的果仁，讓人看的口水直流。
【原材料】
板慄500g、曦晟源棘時補充沙棘汁1罐、白糖、蜂蜜、食用油
【製作方法】
1、板慄清洗乾淨，在外殼表面劃十字備用；
2、將所有劃好的板慄放入電飯鍋，再加入食用油、沙棘汁、白糖和蜂蜜拌勻，按下煮飯鍵；
3、待電飯鍋功能鍵調至「保溫」狀態後，繼續燜5分鐘，即可出鍋。
提示：倒入的沙棘汁最好略低於板慄高度，如果1罐沙棘汁太少可根據實際情況增加，或倒入清水代替。
沙棘汁本身略微帶甜，白糖和蜂蜜的用量可根據個人口味添加。
大多數人對電飯鍋的認知僅限於燜飯功能，實際上電飯鍋就像一個寶藏，燜飯、做菜、甜品，無所不能，你還用電飯鍋做過什麼，歡迎留言分享告訴我，等你哦！