皮兒有紅也有黃，身子圓圓好模樣，連皮帶肉一起啃，味兒甜甜有營養。就是今天的主角——蘋果。蘋果是溫帶水果之王，我國是蘋果生產大國，其產量佔蘋果總產量的65%。那麼我國蘋果品種有哪些呢？哪種的好吃呢
紅將軍、糖心富士、旮旯蘋果、青蘋果、嘎啦、喬納金果、桑薩、津輕、金冠、紅星，美八，花牛，喬納金、寒富，蛇果，紅玉。這些都是我國種植的蘋果的名字。我認為紅富士蘋果已經深入消費者的心，
我國於1966年開始引進富士蘋果。1980年春，農業部組織有關專家赴日本考察時，有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗，安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發展近百萬公頃，在遼寧、山東、河北、北京、山西、陝西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市，均已代替了晚熟品種國光。富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的食用日期，甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可保存5到7個月
拔絲蘋果
1，蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裡。蘋果瀝乾水後，蘸上幹澱粉。
2、鍋裡倒入適量的油 ，油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。
3、鍋裡放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
4，倒入蘋果快速翻炒幾下。然後盛入事先抹了油的盤子裡即可。
小訣竅
炒糖的時候一定要注意火候，千萬別炒焦了。蘋果要多蘸點澱粉。油要燒熱，炸制的時間不要太長，炸的時間長了，蘋果容易變的太軟，不成形。
蘋果醋
蘋果約500克，冰糖約250克，糯米醋（白醋）約300克，大玻璃罐
1. 將蘋果洗淨切片，去核。
2. 將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低於蘋果的一半，具體比例個人把握。
3. 加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置於20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月。時間越長味道越濃。
蘋果蛋糕
室溫奶油100g糖100g麵粉150g粟粉50g泡打粉1ts蛋3顆香油1ts蘋果5個糖125g麵粉150g奶油125g
1，室溫奶油跟糖打至奶白，加入篩過的麵粉，粟粉和泡打粉。
2，加入蛋及香油 分3至4次加入，打至滑質。
3，加入蘋果丁 然後放入用器
4，奶油從雪櫃拿出 , 切成小粒，加入糖和麵粉用指尖將材料快手磋成不用大小的粒狀放上容器
5，放入已預熱的焗爐180度焗至金黃色便完成，約40-45分鐘。
蘋果的吃法還有很多， 暫時就先給你們分享這幾種，如果您在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，歡迎留言哦。當然大家的喜好都不同，歡迎在評論裡說出你們心中最好吃的蘋果。你們覺得哪裡的蘋果好吃呢？歡迎在評論留言。我是蝦餃和鮑魚