大飛家常菜17號分享:冬瓜排骨湯和燒雞塊的做法

2020-12-14 舊事酒濃大飛說

大家好，我是大飛！天已轉冷，今天分享的家常菜十分適合現在的季節食用，希望大家喜歡！

首先是：冬瓜排骨湯

主材料：冬瓜 排骨

調味料：鹽 雞精 蔥 香菜

做法：

1：老規矩排骨洗乾淨，起鍋燒水，排骨變色撈出清洗乾淨再次~備用！

2：起鍋燒水，加入幾片薑片，水開後下入清洗好的排骨，水開後選小火燉40分鐘左右，然後下入冬瓜燉10分鐘，放鹽和雞精，出鍋後上頭撒上香菜！

美味的冬瓜排骨腸就可以食用了，簡單 快速 好吃

下面是第二道菜：燒雞塊的做法

主材料：雞肉

調味料：鹽 姜 蒜 老抽 料酒 紅辣椒

做法：

1：雞肉清洗乾淨，改塊！

2：起鍋燒油，下入雞塊翻炒，翻炒的時候下入蒜和姜，翻炒變色後下入紅辣椒，料酒放一些，料酒一般兩勺，然後下入老抽翻炒幾下，下入水，水過雞塊即可！

3：這個時候就是關鍵了，小火燉15分鐘後，轉大火收汁，時間自己掌握，收汁後出鍋！

一道美味的燒雞塊就做好了，家庭做法簡單好吃！希望大家喜歡

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