導語：歡迎來到骨灰級美食專家，這樣做的家常烙餅做法非常簡單，口感美味非常的好吃。今天用麵粉和雞蛋來做一個美食，盆中準備500克麵粉打入一顆雞蛋，加入一勺鹽攪拌均勻，再加入350毫升的溫水，攪拌成像這種狀態就可以了。不需要揉面，攪拌均勻之後淋入一些油，用刷子塗抹均勻，然後蓋上保鮮膜，醒面20分鐘。
小碗中加入兩勺麵粉，一勺鹽、一勺胡椒粉在淋入燒好的熱油澆在碗中，用勺子攪拌均勻，這時候就可以聞到很濃很香的香味了，攪拌均勻，放涼備用。麵團已經醒發好了，行好的麵團延展性非常好，像這樣就可以。我們直接放在案板上，不需要揉搓，直接整理成長條，分成大小均勻的劑子。
我們取一個面積放在案板上，用手指按壓，這樣能夠壓成一個很薄的面片，然後倒入調好的油酥，用刷子塗抹均勻，然後從一邊給它捲起來，拉住兩頭稍微撐長，然後再從一邊給它捲起來，把收尾處壓扁壓在底部，像這樣就可以了。全部做好以後取一個面積，用手指輕輕的按壓一下。
再用擀麵杖給它擀薄，趕的時候要4個邊換著趕，這樣才能夠保護均勻。把餅皮卷在擀麵杖上面，放入電餅鐺中，蓋上蓋子了兩分鐘。兩分鐘之後給他翻個面，這樣使兩面都說說均勻，然後蓋上蓋子再繼續了。這樣反覆的烙制，直到把餅的兩面都烙成金黃色，像這樣熟了就可以出鍋了。
這樣做的家常烙餅做法非常簡單，口感美味非常的好吃，層次也是非常多。我們揭開看一下非常多層或面的時候加入了足夠的水，所以這個面積是涼了，也不會要口感非常的好。