看見芝士拉絲,
講真我就挪不動腿了…
這次團長精選了成都7家披薩進行小推薦
其中有厚的、薄的、脆的、料多的……
甚至還有抹茶的、紅薯的……
總之披薩有那麼多選擇
死守必勝客的你四不四傻
壁爐現烤
「百達樂意式火爐披薩」
九眼橋酒吧街後面藏著一條小美食街,而半露天的場子,就是這家意式火爐披薩的所在地。
他們家每一塊披薩都是壁爐現烤,明火在壁爐外頭都能見得一清二楚。
而吃過明火現烤披薩的都知道,披薩成品會有一股獨特的麥香,類似於燒餅味兒~而這也是新鮮壁爐披薩才有的風味~
因為有專業的烤爐,所以溫度足夠,烤制的時間並沒有很長。選的是【川味黑椒牛肉披薩】,表面被烤至金黃,咬一口味道也非常濃鬱,帶著微辣,特別適合四川人口味~
百達樂意式火爐披薩
人均:62元
地址:太平南新街培根走廊裡一樓14號
(布魯斯酒吧背後)
有抹茶、紅薯、摩卡餅邊…
「米斯特比薩」
別小瞧這樣的門面,這或許是成都最會玩披薩的地方了。
而他們家最大的亮點,藏在菜單裡邊!披薩餅邊可以任選,但餅皮的多樣性絕對超出了認知的範疇!
除了原味餅邊,店裡還有抹茶餅邊、芒果鳳梨餅邊、摩卡芝士餅邊、純芝士餅邊,以及最多人選擇的黃金餅邊(紅薯與芝士的結合)!
抹茶餅邊刷新了我對披薩的認知,別看這披薩很獵奇,但吃起來,抹茶的清新可以衝淡披薩的油膩,兩者之間意外和諧!
而嗜甜的披薩控,可以嘗試一下黃金餅邊。滿滿的紅薯與芝士融合,偏甜膩的口感指不定會讓你驚豔!
米斯特比薩
人均:60元
地址:一環路北三段1號萬達廣場1023B-1026B(肖南二巷55號)
電話:028-83105152
日式西餐廳的義大利披薩
「CAPRICCIOSA」
中國大陸獨有的2家,全在成都!它是一家日本牌子的西餐廳,聽起來有些不倫不類,但只要吃過他們家的,都會極力推薦~
作為全店沒有差評的【海鮮Pizza】,意式的薄脆的餅皮讓它成為了每桌必點!
披薩不幹,微糯,多汁,皮邊兒酥脆麥香味,和披薩心的多醬料融合,前後相疊在一起塞進嘴巴,這才是開啟披薩的正確吃法!
CAPRICCIOSA
人均:60元
伊勢丹店:春熙路東段伊勢丹7層
電話:028-62499484
雙楠伊藤店:逸都路6號伊藤洋華堂5樓
電話:028-85366672
火遍全球的酥皮披薩
「Brioche Dorée」
Brioche Dorée 是法國引進的餐廳,中文名叫「法味朵風」,在法國本土算是人盡皆知!
而他們家火遍全球的一定是最招牌的酥皮披薩!
酥皮披薩真的很少見,而這種剛出爐的酥皮披薩也一定要趁熱吃!芝士香濃到欲罷不能就算了,酥皮更是一絕!滿嘴都是香酥的味道,既柔軟,又入味,秒殺街邊那些妖豔貨色!
Brioche Dorée
人均:70元
IFS店:春熙路IFS5樓L506(Muji和小南國中間)
電話:028-64861299
in99店:天府大道北段1199號銀泰中心in99B1層122號
電話:028-65224585
有點好吃的牛油果披薩
「Meli&Moli」
逼格超高的一家店,開在太升路the one賣場的全素輕食館,這裡有一款披薩可以說是爆款了!
芝士牛油果披薩,作為招牌產品,牛油果鋪滿整塊披薩,散發出淡淡香氣~其中搭配土豆,菌類等,料多到快溢出!
而芝士味不太重,多吃也不會膩,適合大多數人。另外披薩餅皮也很香脆,吃起來竟有點像曲奇,配合著牛油果,每咬一口都是清新至極!
Meli&Moli
人均:58元
地址:提督街99號恆大廣場3002-3003
電話:028-62104887
變了樣子 還真認不到
「良木緣」
自從良木緣·新城市廣場店升級之後,別人說下午茶去哪裡喝,第一時間就會想到這裡!
在點單之前,披薩還只是一個麵團。直到接單,他們才開始現擀現烤,確保每一塊披薩的最佳口感。
正是因為這樣的現擀現烤,披薩的餅皮才能像這樣輕輕一掐就碎裂。
而披薩之上的德式肉腸,比同類成本高出了10倍之多。將秘制辣醬淋在微微收卷的肉腸上邊,一口咬下去,肉腸的緊實與薄餅的香脆在口中層次分明,口感真的剛剛好!
良木緣·新城市廣場店
人均:60元
地址: 西大街1號新城市購物廣場1層(近春熙路)
電話: 028-86270199
宛如社區食堂
「尊寶比薩」
藏在社區的小店,也能成為全國擁有500家門店的大品牌,尊寶比薩這個名字幾乎能在各個小區找著身影!
每個披薩都嚴格按照華氏450℉烤制8分半鐘,再撒上他們家進口的馬來西亞準國寶級蘇丹王D24黃金榴槤,這幾乎是所有門店最暢銷的一款披薩!
隨意拎起一塊兒,芝士輕輕鬆能拉絲,整個畫面真是誘惑到不行!
咬上一口,蘇丹王D24黃金榴槤獨特的奶香味第一時間佔據口腔,緊接著是芝士的醇厚與榴槤的順滑交相輝映,讓口感上升到了一個新的Level~
尊寶比薩
人均:40元
地址:太多,建議上外賣平臺點餐
團長有話說:
講道理,每次吃披薩都會再花點錢給芝士加量!芝士對我來說就是披薩的靈魂啊!快來告訴我,還有哪些披薩值得推薦!是那種芝士多到溢出的那種!哈哈哈哈!
▎圖:來源於網絡
▎文:楊有