產後發奶滋補食譜

2021-02-17 種一畝心田

一、蓮藕花生湯


【主料】蓮藕、花生

【調料】鹽

【做法】

1、藕洗淨後切塊,花生也可以切開。

2、鍋中少許花椒油,薑絲爆香。加入主料翻炒出香味,放多些水煮(儘量多煮

會),出鍋放少許鹽即可食用。

【功效】補鐵補血,發奶。

【注意】因為蓮藕微寒,因此本湯建議分娩1-2星期後再服用。

二、紅糖小米粥

【主料】小米

【調料】紅糖

【做法】將小米泡水熬粥至完全出漿,再加入紅糖即可。

【功效】補氣、補血、發奶

三、雙菇紅棗花生湯

【主料】平菇、鮮香菇、花生米、紅棗、生薑

【調料】鹽

【做法】

1、將平菇洗淨去白段,撕成小條狀。香菇洗淨去根,平放以斜刀切片,雙菇用開水焯後,撈出瀝乾水分,直接放入湯鍋裡。

2、將花生米搗碎或用料理機榨,把漿和渣都倒進湯鍋裡(這樣就用花生漿代替水),把紅棗、薑絲、植物油同放入湯鍋裡,中火熬半小時,改小火二十分鐘左右(觀察要把雙菇煮軟,因產後器官功能弱,這樣對胃好),再加少許鹽即可。

【功效】補鈣、補血、發奶

四、黑芝麻豆漿糊

【主料】黃豆、紅豆、黑芝麻、小米

【調料】紅糖

【做法】

1、將黃豆、紅豆合併豆漿機量杯的2/3杯量,小米半杯,涼水泡發過夜;一把黑芝麻也用涼水泡發過夜。

2、將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機,煮開即可。如果沒有豆漿機,可用攪拌機將上述材料打碎後直接倒入鍋內煮開後再熬10-15分鐘即可。紅糖佐食。

【作用】發奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿、發奶

五、木瓜花生湯

【主料】木瓜一隻、紅皮花生一把、紅棗7顆、無花果7顆、薏米仁一把、桂圓肉、南瓜子、腰果適量

【做法】

1、木瓜去皮、去籽並切塊。

2、將主料一起倒入高壓鍋內,加入清水漫過食材一指高,上鍋蓋開火,高壓鍋噴汽後改用小火再煮20分鐘即可熄火。待高壓鍋稍涼後,開鍋盛碗食用。

【功效】發奶、補血、補鈣、補氣。

六、寒冬滋補湯

【主料】白芸豆、香菇、金針菜(黃花菜)、大豆蛋白素肉、胡蘿蔔

【調料】鹽

【做法】

1、將白芸豆泡水過夜變軟,香菇水發,金針菜和大豆蛋白素肉泡軟,胡蘿蔔切塊。

2、鍋內放麻油,薑絲爆香。加入主料翻炒三分鐘左右,加入開水,煲至白芸豆開花即可,點少許鹽出鍋。

【功效】滋補,補鈣,維護產後視力,發奶。

【注意】此湯滋補,不宜用於早晨,宜寒冬月子進食,不宜連續服用五天以上。白芸豆務必煲爛食用。

七、發奶中藥湯

【主料】炙黃芪30克,黨參20克,當歸15克,川芎10克,白芷10克,紅花6克,通草10克,王不留行15克.

【做法】水煎,每日1劑,分3次食前溫服(3劑即有明顯效果)

【功效】調血、調氣、促進乳汁分泌
八、黑芝麻催乳
【主料】黑芝麻500克
【做法】黑芝麻炒熟。研成粉,每次20克放在小米粥裡吃,每日早晚各一次。
【功效】此法有益血增乳作用,用於產後血虛,乳汁不足的症狀。
九、花生粥
【主料】花生50克,粳米100克。
【做法】將花生和粳米一起煮成粥即可。
【功效】此法具有健脾開胃,養血通乳的功效。適於脾虛納差,貧血體衰,產後乳汁不足的女性。
4、芝麻核桃膏
【主料】黑芝麻500克,核桃仁250克,花生100克
【做法】將以上原料加冰糖一起放在料理機裡磨碎後,放在瓶中保存;要吃時倒出來吃。
【備註】1、這個方子還可以把這些原料打成漿喝。
2、可以早上喝漿,平時沒有事時就吃幾口,效果很好。

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