蘭州牛肉麵的價格不斷上漲，每一兩年或兩三年就有一次漲價。那是在作死！直到打掉蘭州牛肉麵這個牌子，他們才罷休。試問：吃了牛肉麵你還吃什麼蘭州？還有，你們憑什麼漲價？你的蘭州牛肉麵沒有一塊牛肉！全世界的人都知道這個。麥子沒有漲，麵粉沒有漲，人造的你老闆也沒有漲，你的牛肉麵漲了怎麼像三腳跳一樣蹭蹭地往上爬啊？認為價格上漲合理的人，除了黑心老闆，都是無良土豪。普通老百姓對這種無理漲價是堅決反對的。價格上漲的人不能心平氣和，不能也不會有人買單，不會有人理。因此，蘭州牛肉麵早晚都會被那些操縱漲價的人所掌握。
本人生於八六年，在上高中之前，由於家裡條件不好，生活拮据，從未吃過牛肉麵。在2001年上高中之前，我一直住在縣城，我大姑子請我們吃一碗牛肉麵，當時的價錢是1.6元。牛肉麵很快就漲到了1.8元。在以後的幾年裡，我似乎都沒有吃過牛肉麵，因為我不記得我有吃過2-4元的牛肉麵。從2008年上班到現在，先後吃過5塊、6塊、7塊牛肉麵。發展中的中國，時代在變化，價格在上漲，這是個再平常不過的道理。那麼，牛肉麵的漲價就讓它來吧！關鍵是要提高自己的能力，提升自己的價值，做好自己該做的事情，用自己的努力和智慧去創造美好的人生。長期以來，蘭州牛肉麵和青海拉麵的價格每碗漲到了8.0美元，這並不新鮮。要緊的是牛肉麵裡沒有牛肉，本來有幾片蘿蔔片在碗裡，現在連蘿蔔片也沒有了。為了吃到真正的牛肉麵，你還得再掏8.0塊錢買一盤6片如紙一樣薄的牛肉，在我們這裡就是優質牛肉麵！
事實上現在的牛肉麵店都變得很有特色，比如你想要一碗麵，店主就會問你是要高品質的，還是一般的？如優質小菜16元一份，如普通小菜8元+1元一個雞蛋1元+3元一小碟，共計12元。就現在來說也基本正常，為什麼這麼說呢，現在的價格都漲了，一碗拉麵又算什麼？永遠不要讓牛肉麵老闆給每位顧客每碗加半斤牛肉！事實上蘭州牛肉麵只是一個幌子而已！
目前蘭州牛肉麵的價格也在6元到8元之間，這是牛肉麵老闆自己定的價格，牛肉麵做得好，從早上6點開門，到下午2點關門，幾乎大部分時間都要排隊就餐。現在，百分之九十的牛肉麵不用排隊。
很多外來的人說為什麼牛肉麵裡沒有牛肉呢？事實上，牛肉麵自古有之，現在蘭州市牛肉麵協會有一個標準，一碗牛肉麵至少要一塊錢。按目前的行情，一斤熟牛肉也要60元左右，一碗八塊錢的牛肉麵不可能放上一兩塊牛肉。但上等的牛肉麵的確離不開牛肉，正宗的牛肉麵和牛骨湯都是牛肉湯或牛骨湯，這就是有的牛肉麵店排隊就餐，有的牛肉麵店排隊排隊就餐的差別。
總而言之，還是現在的生活水平提高了，經濟生活也變好了，所以我們要做的就是提升自己的能力，不僅僅是經濟能力，還有承受能力，這樣才能抵禦事物的衝擊，就算蘭州拉麵怎麼漲價也是可以接受，所以我們儘量是提升自己的能力，做一塊屹立在江中的石頭，任他風吹雨打，河流衝擊。