假期歸來胖三斤
大家大魚大肉吃得越來越多了
有沒有感覺整個人慢慢膨脹起來了？
如果大家想減肥
味食哥可以介紹好吃的素食餐廳
大家吃起來吧！
食方緣
是不是素菜館都喜歡大隱隱於市呢？這家位於五羊邨的餐廳也偽裝得非常像民居，路過只覺是個大戶人家，幽靜被來來往往的客人打破，不介紹還真的不知道這裡是素食餐廳!
最受歡迎的是黑椒素扒，大豆蛋白做得很好，近乎肉的口感，黑椒汁也很香，是意外之喜；
素披薩的餅皮軟硬有度，鋪著芝士和菌菇，偏甜，居然比披薩店做得還好吃。
錫包茄子精華在於甜醬汁，那股甜味充分滲進茄子裡，給人新奇感覺；
人均：66元
地址：寺右南二街五巷6號別墅院（五羊邨A出口沿著廣州銀行一直下到捷勝漁港拐彎直下300米左右，KK蛋糕斜對面，金城潮州酒樓停車場後面）
菩提甘露坊
就在光孝寺旁邊，整體裝修很有禪意，很多人拜佛的時候都會順便去這裡吃，很多人，建議不在飯點去。
布袋禪機，看樣子已經很喜歡，外皮是用豆腐做的，內包了很多木耳絲、鮮菇絲、金針等，吃起來很爽口！
八寶湯，可以說是這間店的鎮店之寶，它用八種材料包括：腰果、花旗參須、沙參、白果、竹笙、鮮牛蒡、圓肉、杞子。這八種材料加起來很好吃啊！
人均：40元
地址：海珠北路177號光孝寺內(近漢庭酒店)
大佛寺素食閣
在大佛寺新擴張的那一邊的二樓，外圍非常富麗堂皇，裡面的裝修以寧靜淡雅為主，位置也比較寬敞。
「佛光普照」，就是錫紙包住以豆腐製品為主的菜，上菜時點火，像佛光一樣，用菇類的汁入味，可口又不口渴。
法海蒲團，主要是燴雜菌，外面用腐皮包裹，切開腐皮，雜菌的香氣撲鼻而來，味道很入味！
人均：66元
地址：西湖路27號大佛寺內2樓(近光明廣場)
天水精緻蔬食料理
在東方紅創意園的這家素菜館子，就像一家普通民居，招牌非常不起眼。當看到一面清瓦滴水的牆，就到了。
全屋以原木棉麻植物為主，顏色偏向柔和，淡淡的薰香味，滴滴答答的流水聲，到這裡的客人會不自覺放慢腳步，輕聲細語。
天水自稱蔬食手作人，出品全素食。沒有菜單，只有固定套餐，包含前菜、湯、熱菜、主食、甜品等9道，每人收費100元。菜單每月更新，每次過來吃飯都是新體驗。
這裡的食材並不十分珍貴，但難得的是店家的一份心思。在創意搭配和精心烹調下，普通的秋茄也變得賞心悅目。
人均：100元
地址：海珠區工業大道中313號東方紅藝術公社西8號樓（進工廠後左轉往裡走100米，紙廠對面）
蔬稻餐廳
一家素食餐廳在興盛匯這裡像是走錯了地方，它的旁邊是永遠排隊的祿鼎記和姜虎東，肉的香氣飄蕩過來，要忍住誘惑大步踏進蔬稻，相當考驗自制力。
而幸好蔬稻的菜式也沒讓人失望到哪裡去。用西餐的思維去做素菜，將高雅和小清新很好地融合在一起。體驗感滿滿。
性價比最高的是98元的套餐，主食是各種菇扒，一口雞蛋讓很多人都念念不忘，蛋皮軟到入口即化，淡淡的蛋香縈繞著微脆的土豆絲和清新的芝士醬，口感和味道都滿分。
琥珀白靈菇主要是白靈菇，一天只供應10客的琥珀杏鮑菇扒要先燜後滷，花費一個早上才能出品，肥碩、豐厚，滷水味道濃鬱；
人均：98元
地址：珠江新城興盛路興盛匯三層（高德置地、獵德地鐵站D出口附近）
怡新素食
位置很方便，就在東站旁邊中泰大廈三樓，入店很舒服，不像往常的店，很安靜，而且窗邊位置很光亮，桌子和椅子款色一樣，但是由每塊不一樣形狀做成，所以可以說又每一個位置都不一樣。服務員每位都感覺很友善，而且都會耐心解答。
南瓜羹，南瓜濃稠，一股香濃奶味撲面而來，裡頭有碎菇和松子仁，味道不錯。
賽螃蟹，簡單食材也能讓人賞心悅目！賣相好味道也這麼美好！此菜怡新招牌菜——嫩滑的雞蛋白，底下鋪了一層蒸熟的西蘭花墊底，真的是素食呢！
人均：73元
地址：林和西路161號中泰國際廣場4樓
素和敬素食餐廳
這裡環境清雅，格調沉靜古樸，節日期間過來人不多，適合三五知己朋友聚會聊天。
雖不是吃過最好味的咖喱，但一點也不失期待，奶香味夠濃，口感也黏稠，勝在用心，這家店每一道配料的口感都很好。
雪地開花是椰汁糕，上面是白色的糕，下面是西米露+椰肉和玉米，冰冰涼涼很好吃。
人均：73元
地址：林和西路161號中泰國際廣場4樓
我食我素
難得的適合年輕人的新派素食餐館！菜式非常中國菜。大家都說環境逼格高，菜式名字也討喜。烹飪方法也有創意，味道不錯。
捧場客大都是喜歡新花招的年輕人，若是你想安安心心吃個簡簡單單、味道天然的素菜，這裡可能沒有。
這裡裝潢寧靜溫暖，暖黃燈光下服務員微笑親切，非常適合朋友聚會、商務洽談。
人均：93元
地址：高德置地冬棟310商鋪（冼村路）
炳勝·禪意茶素
環境很清幽，真的有禪意的感覺，在這裡你會感覺到心裡的平靜，全部都是使用小房間，最適合幾個朋友的聚會。
六根清淨是麵筋和菇類煲，汁很厚重，味道很足，但吃起來不覺得油膩，份量不多，適合女孩子吃。
黑松露炒飯，很不錯，米飯粒粒分明和黑松露沫一起炒，吃起來很香，但是會有一點油膩。
人均：94元
地址：前進路曉港公園正門(旁邊)
寶香廚
如果在「重口味」素食中選一家，非這家莫屬，除了把素食做成黑椒、芥末、芝士味，最重口的是連麻辣水煮也有，環境很「佛」，服務生都很nice。
如果你想挑戰新奇，可以點他們「豔陽高照」這個菜。
人均：90元
地址：越秀區寺右新馬路41號佰11盈商業城2樓
佛世界
廣州最老字號的素菜館之一，最早的粵式創意素食的款式在這裡都可以見到，什麼齋燒鵝、白切雞、炸豬排……（都是豆製品），很多素食入門者都在此找到肉食的味道。
有些宗教情懷的人可能會詬病這種素食的菜式掛羊頭賣狗肉不夠純粹，味食哥反倒認為它是肉食者能親近素食的「好中介」。當然你也可以點一份純粹的炒蔬菜，味道很粵式地道。
人均：68元
地址：海珠區同福中路牛奶廠街二聖宮前2-8號
太上素食飯堂
一條小巷子裡的素食飯堂，有特色的是他們是三色餃子，以不同的素食餡料製成，還可以生餃子外賣。
「酸甜排骨」的核桃也很美味。來客多是文藝年輕學生，這裡還有什麼塔羅牌佔卜……可惜炒菜下油太重不太健康，喜歡重口和油鹽多的食客反而覺得不錯。
人均：78元
地址：海珠區江南大道紫來大街15號地下
素食在當今西方發達國家已經盛行很多年了，在中國也有越來越多的人加入到素食行列當中。素食已經成為了一種健康生活方式的新選擇，現代科學表明，素食者更少機率患冠心病、糖尿病等慢性疾病，並且更少機率罹患癌症。讓我們一起吃更多蔬菜、水果，一起過健康生活吧！