孕婦血糖高吃什麼粗糧粥嗎 孕婦血糖高可以喝粗糧粥嗎

2020-12-14 中華網娛樂頻道

孕婦血糖高吃什麼粗糧粥嗎

6推薦食譜：苦瓜炒牛肉

5推薦食譜：南瓜雜糧粥

4推薦食譜：蘆筍炒雞柳

3推薦食譜：菌香雜糧米糊

2防治妊娠糖尿病飲食原則

1防治妊娠糖尿病飲食原則

懷孕之後，一些之前從未遇過的疾病會找上孕媽們，妊娠糖尿病就是其中之一。妊娠糖尿病是糖尿病的一種特殊類型，是指懷孕前未患糖尿病，而在懷孕時才出現高血糖的現象，其發生率約百分之一到三。妊娠糖尿病與個人的飲食有著重大的聯繫，所以無論從預防還是治療，孕媽都要注意自己的膳食。

糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常，並避免酮體產生。所以孕媽們不要為了停止攝入澱粉而完全不吃米飯，而是應儘量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖的飲料及甜食，可避免餐後快速的血糖增加。

飲食原則二：少食多餐

為維持血糖值平穩及避免酮血症之發生，餐次的分配非常重要。因為一次進食大量食物會造成血糖快速上升，且母體空腹太久時，容易產生酮體，所以建議少量多餐，將每天應攝取的食物分成5-6餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長，所以睡前要補充點心。

飲食原則三：飲食平衡

與正常孕婦一樣，得了妊娠糖尿病的媽咪各方面的營養素也要攝取到位，只不過必須更注意熱量的攝取、營養素的分配比例及進餐的次數。

飲食原則四：多攝取膳食纖維

在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

妊娠糖尿病孕媽們的飲食總量也要控制好，即食用含糖量高的食物，要以每天的總量計算。舉例來說，如果這一餐中食用了豆製品，就需要減掉相應的主食攝入量，以保證血糖值處於正常水平。

下面為妊娠糖尿孕媽推薦四道菜譜，美味營養健康一個都不能少。

黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麥米50克、花生1把、雞腿蘑1個、水適量

1、清水泡發乾雞腿蘑，雜糧按個人喜好配好。

2、雜糧和雞腿蘑清洗乾淨。

3、所有材料放入豆漿機。

4、放入適量清水，攪拌均勻後即可食用。

蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量

1、雞胸肉洗淨，切成條，裝入碗中放入，鹽、少許澱粉拌勻備用。

2、小番茄對半切備用，蘆筍洗淨，斜刀切段備用。

3、取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。

4、再取乾淨的鍋，倒入少許色拉油略燒熱，倒入醃製過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最後放入少許鹽起鍋。

營養小貼士：蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素，有清血和平衡血糖的功能。

1、南瓜切小塊兒。

2、各種米提前一個晚上泡一下。

3、將玉米掰成小粒。

4、把這些食材都放進豆漿機裡。

5、大概過了20多分鐘後，這道南瓜雜糧米粥就可以吃了。

營養小貼士：南瓜富含維生素，是一種高纖維食物，能減低糖尿病人的血糖，並能夠增加飽腹感。

苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許

1、苦瓜用淡鹽水浸泡後，刷洗乾淨備用，牛裡脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。牛裡脊肉丁放蠔油，再撒點胡椒粉，抓捏均勻後，放一邊醃製備用。

2、苦瓜對半剖開，用鐵勺子挖去瓤（怕苦的把白色部分儘量刮除），把苦瓜切成小方塊。

3、鍋中放水燒開，加一小勺鹽，滴幾滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分鐘後，撈出衝涼備用。

4、鍋燒熱，倒入食用油，熱鍋溫油的時候，倒入醃製好的牛肉丁，翻炒至表面變色，再倒入處理好的苦瓜丁，翻炒均勻。加少量鹽調味即可。

營養小貼士：苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可採用涼拌等方法食用。但是孕媽吃苦瓜要控制量，不可多吃。

糖尿病孕婦早餐食譜大全及做法

妊娠糖尿病是比較常見的一種疾病，對於孕婦來說，如果平時調養不當，可能就會導致這種病症的出現，所以說對於妊娠性糖尿病的孕婦來說，平時一定要多吃一些低糖的食物，要制定孕婦低糖食譜，要控制糖分的攝入，多吃新鮮的果蔬，多吃優質的蛋白，這樣既能夠提高身體的免疫力，又能夠控制血糖。

無論吃什麼，都需要注意適量，妊娠期糖尿患者應少吃多餐，每天5―6餐適宜。

小編為大家推薦經典妊娠期糖尿病食譜：

經典食譜1

早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克

早點：蘇打餅乾25克

午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥麵條100克

午點：黃瓜汁150克

晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克

經典食譜2

早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克

早點：鹹切片麵包

午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克

午點：黃瓜150克

晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克

經典食譜3

早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早點：豆腐腦250克

午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點：梨100克

晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克

晚點：西紅柿150克

其他：色拉油25克、鹽4克

經典食譜4

早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩麵包60克

早點：花卷30克

午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿蔔絲湯150克、青豆蝦仁70克

午點：橙子150克

晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油40克、鹽4克

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