點擊上方藍色字體↑↑↑昆明好寶有機莊園↑↑↑微信名，有機生活即可開啟。
使用小指南
小編提醒各位親，在此微信公眾號直接回復好寶有機食材套餐的菜品名，將會有相應的食譜回復哦。
夏季補水養生菜之羅馬生菜
夏季氣溫非常的搞，人們要經常喝水來補充身體水分，除了水之外，還可以通過蔬菜來補充人體所需的水分，還具有很好的養生功效。羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗淨後拌食，但是這種蔬菜不適合炒、燉、做湯。好寶有機羅馬生菜在種植中不使用任何除草劑、煙燻劑、人造殺蟲劑或除菌劑。
羅馬生菜的營養
生菜食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。
每100克生菜含：熱量15.00大卡，碳水化合物2.10克，脂肪0.40克，蛋白質1.40克，纖維素0.60克，維生素A(微克)60.00，維生素C(毫克)20.00，胡羅卜素(微克)360.00，核黃素(毫克)0.10，煙酸(毫克)0.20 ，膽固醇(毫克)，鎂(毫克)29.00，鈣(毫克)70.00，鐵(毫克)1.20，鋅(毫克)0.43，銅(毫克)0.08，錳(毫克)0.15，鉀(毫克)100.00，磷(毫克)31.00，鈉(毫克)80.00，硒(微克)1.55。
食療作用
1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；
2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；
4、生菜中含有一種「幹擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生幹擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。
食物相剋
生菜+豬肝：生菜中含有維生素C，而豬肝含有銅等礦物質，兩者搭配炒食，會破壞人體對維生素C的吸收，降低生菜的食用價值。
生菜+海蟹：生菜性平，但我國中醫認為，生菜性偏涼，不宜搭配性涼的食物，如海蟹等，否則會影響人體的消化吸收，增加消化系統的負擔。
生菜+兔肉：中醫認為，兔肉性涼，容易導致人體腹瀉。而生菜具有通便功效，兩者一起搭配食用，更易引起腹瀉、嘔吐現象，因此生菜不宜與兔肉搭配同食。
好寶有機推薦食譜：
高纖羅馬生菜包
食材：生菜、蟹子、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、馬蹄、西芹
做法：
1、爆香洋蔥粒，加入蘑菇、紅蘿蔔、馬蹄粒、西芹炒
2、翻炒之後加入適量的水，把材料煮熟
3、調味，加入糖3/4湯匙、麻油半湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許，然後再炒一炒收幹汁即可。
4、生菜切開葉的部分，用葉子包著剛才煮好的材料就可以吃
蠔油生菜
食材：生菜、耗油、醬油、蒜、水澱粉、糖
做法：
1、生菜清洗乾淨，蒜切末
2、鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤
3、炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香，再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可
回歸自然，一生健康
搜索好寶有機莊園（昆明）服務號：yn-haobao，關注即可。
如有任何疑問和建議，可以撥打我們的全國統一客服熱線：
400-890-9666
想品嘗下有機蔬菜或尋找讓胃舒適的食材？
進商城逛一逛：http://www.haobaofarm.com
點擊右上角按鈕，將本文分享到朋友圈——關愛摯友，別忘提醒他/
她吃健康安全的有機蔬菜。
邀請您身邊的好朋友，手機微信「掃一掃」以下二維碼，點擊關注即
可，傳遞健康，讓愛洋溢。