說起減肥界的超級食物，在你的腦海中一定會想起這四種：藜麥、奇亞籽、牛油果、椰子油
他們具有營養豐富、飽腹感超強、升糖指數超低的特殊功能，對人們減肥大有益處，在減肥界享有盛譽為人們所喜愛。
今天我們介紹一款減肥食材中常見，但是日常不常見的一種食材「奇亞籽」來介紹一下 它的前世今生，為什麼超級食物能有如此魔力。
奇亞籽並不來自中國，它產於墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區。據史料記載已經有5500多年的歷史了，與玉米、豆子、莧菜並列為瑪雅人的四大主食。在古代它既是貢品、又是戰士必備的超級食物。
奇亞籽具有超級食物所有的優良屬性，僅僅食用一小勺就能長時間提供能量。更重要的是奇亞籽的生存環境非常好，既不需要農藥也不需要殺蟲劑，生命力頑強。說它是為完美的天然綠色食品，一點也不為過。
奇亞籽中主要包含Omega-3脂肪酸、全譜蛋白質、膳食纖維、抗氧化物，以及各種礦物質。其中各項指標，比其他一般的食物都要高。體積雖小，但是能量大這就是它的神奇之處。
而且奇亞籽中含有胺基酸的完整好蛋白質，並且奇亞籽所含的omega-3脂肪酸是最優質的，能夠預防心臟病和中風。
奇亞籽的好處實在太多了，作為超級食物它的好處數不勝數。減肥、護膚、補腦、對骨骼、糖尿病都有好處。今天，小編把奇亞籽關於減肥的神器功效單拎出來講一講。
奇亞籽之所以能夠減肥，主要的原因在於奇亞籽含有豐富的膳食纖維，100g的奇亞籽中就含有35g的膳食纖維，這個佔比是很高的。並且奇亞籽中含的膳食纖維是水溶性的膳食纖維，泡在水裡就會膨脹，同理吃一點到胃裡都會有很強的飽腹感，同時它超高的營養也能使它提供足夠的營養，不至於營養不良。
減肥期間的人都知道，飲食控制很關鍵。但是對於減肥者來說，節食是萬萬不可取的，百害無一利。所以這時候選擇奇亞籽是非常不錯的選擇，能夠給你足夠營養的前提下提供超高的飽腹感，不僅不會餓對身體也很好。
但是你不能整天吃這個食品，一天攝入量最好不要超過20g，因為減肥不能只吃某一種單一的食物，而是關乎整個飲食，營養，以及生活方式，如睡眠和運動等，再超級的食物，也不可能有全營養的功效。
所以，吃奇亞籽不能直接幫你減肥，但是在減肥期間食用它，它準保是一個非常好的輔助工具。
同時奇亞籽對於人的皮膚也是有著很好的功效的，人們在減肥過程中會感覺到明顯的皮膚鬆弛的現象。而奇亞籽富含的omega-3脂肪酸，它能強化細胞膜，使細胞獲得充足滋養，能保持皮膚的溼潤與健康。
並且奇亞籽還能夠讓人體分泌出能夠消除皺紋和細紋的物質，能夠增進活力延緩衰老。而且奇亞籽的抗氧化能力為9800（藍莓為2906），是一種天然抗氧化劑，能有效排除細胞內的廢物，促進人體排毒和細胞再生，保持肌膚彈性。
奇亞籽不含麩質，不需去殼，口感清脆，味道清淡，很容易與各種食物進行搭配，再加上它富含抗氧化物，燒烤等加工手段不會影響它的營養價值。
但是目前減肥期間食用奇亞籽，一般分為兩種情況，一種是加入輕食套餐中食用，一種是放在飲品或者酸奶中食用。
輕食中的奇亞籽
輕食沙拉的做法很多，食材的選擇也很多。但是奇亞籽的加入可以讓一份普通的輕食沙拉的功效加倍，而奇亞籽卻不需要複雜的工序。
選擇需要加入的新鮮水果，與沙拉奇亞籽一同攪拌，這碗高顏值的奇亞籽水果沙拉就做好了。美味、營養、健康。
酸奶中的奇亞籽
還有一種非常流行的做法，就是將奇亞籽加入到蔬果汁當中攪拌，或者在酸奶中加入。這樣既能提供豐富的口感，也能獲得足夠的能量和飽腹感。而且操作簡單，是一種常見的吃法。
這樣的超級食物，你了解了嗎？
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（註：本文部分圖片源自網絡，侵權刪）
編輯：鼎烹
照片：網絡