聚焦身邊
□ 戚泥蓮 李天池
日前，在黑龍江哈爾濱市哈達果蔬批發市場從事蔬菜批發的王師傅說，自己入行已十年有餘，讓他感受最深的是不僅在夏秋旺季地產菜已佔領整個哈埠市場，在冬春淡季地產菜也逐漸多起來。近年來，哈爾濱市對蔬菜產業不斷加大政策扶持和資金投入力度，圍繞郊區「糧改菜」和「一圈兩帶」蔬菜產業布局，逐漸擴大蔬菜生產規模，既保證了市民「菜籃子」的供給，穩定了市場價格，又保證了農民的增產增收。
在道裏區立業國家蔬菜標準園區，一棟棟整齊的白色塑料大棚甚是搶眼。棚內，菜農正在黃瓜、辣椒、番茄等果蔬間忙碌著，或是鋤草鬆土，或是施肥澆水。園區內的菜農從去年10月起至今就沒閒過，10月中旬育葉菜苗，12月生菜、香菜、苦苣等葉菜上市，銷售一直持續到正月十五以後，1月中旬開始著手育果菜苗，3月份西紅柿、辣椒等紛紛上市。蔬菜園區的負責人盧義山說，園區現在有塑料大棚800棟，溫室大棚130棟。溫室大棚不僅可以將整個蔬菜生產結束期延後，更可以使春菜上市提前，從而使市民一年四季都能吃到地產的新鮮蔬菜。從去年冬季至今園區已經銷售蔬菜近3萬公斤。
據了解，像立業這樣面積廣、生產技術先進、設施數量足的標準化設施蔬菜園區哈爾濱市有20餘個。這些標準化蔬菜園區不僅可以輻射帶動周邊村民種植蔬菜增加收入，同時，也將蔬菜「品牌」化，使其銷路更廣。它們也已成為冰城百姓「菜籃子」的重要供給。
受地域、氣候等因素影響，哈爾濱市每年從11月至次年5月是地產蔬菜淡季，市民吃菜主要依賴南方市場，一旦遇到極端氣候，運輸難、品種少、價格高等直接影響百姓吃菜。數據顯示，近兩年哈爾濱市溫室大棚面積發展迅猛，去年冬季溫室大棚面積約在200公頃左右。
在發展設施蔬菜的同時，哈爾濱市還大力發展露地蔬菜，目前全市共有露地蔬菜面積9.6萬公頃，今年還將新建5個露地蔬菜標準化基地。而發展露地蔬菜將起到「輸旺補淡」的雙重作用，這樣既有利於百姓「菜籃子」，又會充實農民「錢袋子」。
發展露地蔬菜是保證農民收入重要手段之一。一方面，在哈爾濱市蔬菜豐產期大量本地菜上市，市場飽和供過於求，容易導致農民收入降低，而露地蔬菜規模化生產後可以「北菜南運」增加外銷，保證農民收入；另一方面，露地蔬菜易於儲存，農民可以將蔬菜窖儲，維持淡季蔬菜生產供給平衡，並且又多了一條致富途徑。
位於雙城市公正鄉愛鄉村的愛鄉設施果蔬基地，是以「龍頭企業+合作社+農民」的經營方式運營，而這樣全新的經營方式最大的受益者是農民。菜農老謝說：「保守說在我們這裡種一棚菜的收入，要比其他蔬菜合作社一棚菜的收入翻一番。」哈爾濱市農委副主任熊百建表示：「公司的介入帶來了資金和經營理念，為合作社發展提供了更廣闊的空間，同時合作社把土地集約起來，公司再把土地經營起來，使農民在進入合作社的同時，能夠和企業一起享受市場帶來的利潤。」
哈爾濱市通過不斷提高集約化水平，將土地不斷向種菜能手和合作社集中，並通過現代化、工廠化種植，建起完善的銷售網絡，用深加工、反季節銷售、特色菜品等辦法，大幅度提高農民收入。近年來，哈爾濱市重點推進「一圈兩帶」蔬菜產業布局，即郊區蔬菜產業圈建設，涉及8個區22個鄉鎮、40個村、2個國有農場，建設國家蔬菜標準園、哈市現代農業示範園區等46個項目。
6月份，哈爾濱市齊心有機蔬菜專業合作社蔬菜直銷店將開門營業，這是哈爾濱市首家蔬菜直銷店。通過這種方式實現產地與市場的無縫對接，省去了蔬菜經紀人這道中間環節，市民可買到比市場售價低15%的優質地產蔬菜，菜農也可增收15%。該合作社的負責人說，多虧了有關部門給予的幫助，我們才有信心和資金開這個店。據了解，哈爾濱市鼓勵農民或合作社在市區建立蔬菜直銷店，達到相應標準的直銷店可獲得政府補貼15萬元。