紐約的日料店滿大街都是，但是作為燒烤界「愛馬仕」的爐端燒可是少之又少。日料店有的這都有，沒有的這也有！日本料理的完美食單在Robata爐端燒呈現高性價比的饕餮盛宴～
爐端燒，海鹽與海鮮的狂歡
爐端燒是一種起源於仙臺，流行於北海道的日式燒烤。據說中世紀時只有武士才有資格享用呢，是一種身份的象徵。爐端燒特殊在食材以海鮮為主，除了吃日本空運來的巨型海鮮，則是體驗完全不同於懷石料理的喧鬧儀式感。
採用烏岡木炭烤制，配上品質絲毫不馬虎的食材，爐端燒雖說大部分人不了解，但卻已經招攬了不少回頭客的心～ 店裡的海鮮都是當日新鮮運來，絕大部分是日本空運來的，新鮮保證！
店裡的兩位大廚一位在日本學習深造，帶回了最地道最正宗的日本爐端燒和壽司料理，另外一位大師傅做過8年法餐、10年日料，結合了法式浪漫和日式精緻，通過媲美米其林的擺盤就可以看出～
在這裡，高端的格調，親民的價格，足夠讓你酒足飽腹再回家～
超驚豔的日料X法式風情
海膽鵝肝
哇，這道前菜簡直超精緻！
底下是一層烤過的麵包片
中間是鵝肝，上面是海膽和三文魚籽
用松露醬油調味，讓味道更加鮮甜
三文魚籽是畫龍點睛之筆，
一口咬下去，會爆出汁水
因而口感溼潤有層次，完全不幹
鮪魚披薩
這道菜醬醬原來是拒絕的，
但是店主強烈推薦下，完全發現新天地！！
喜歡鮪魚的小夥伴們千萬不要錯過
可謂是醬醬試吃最愛之一
烤過的薄薄一層的玉米粉薄烙餅口感薄脆
抹上一層翠綠色的鱷梨醬
再鋪上薄薄的鮪魚生魚片
加上日式調味醬料，魚籽，芝麻
超棒的組合，完全一點沒有魚腥味
想要嘗試生魚片卻一直不敢的小夥伴強烈推薦嘗試這道菜
微辣鮮甜的口感簡直上癮～
日式泡菜炒烏冬
這道是吃啥喲給大家帶來的最新福利資訊
新菜泡菜烏龍麵！
店家的秘制泡菜番茄醬簡直絕了！
強烈打call這道菜！
戳破溫泉蛋，讓麵條攪拌在一起，
增添微稠的口感
日式烏龍麵的勁道，彈滑
配上泡菜番茄醬的酸甜微辣
微稠的醬汁覆在麵條上
吃起來非常香，回味絲絲辣，超好吃！
配上新鮮的小番茄，和一點點甜洋蔥
還有上層的脆海苔，無敵美味了～
藍蟹牛油果沙拉
另一道新菜！！
底下的沙拉很美味，
半粒牛油果帶皮炙烤後溫溫的
口感綿密，帶著碳香
上面的蟹肉量非常足
也是新鮮當日運來的藍蟹
絲絲蟹肉口感鮮甜，新鮮多汁
配的日式wasabi yuzu醬汁非常清爽開胃
鮪魚腩塔塔
又一道超高顏值新品前菜
底層是烤芝士軟麵包
上面是生魚片最頂級的黑鮪魚Toro
是鮪魚最肥的部分
頂上有做造型並提味的黑魚籽，檸檬果凍，自製醬油魚籽，還有柚子味的醬珠
這道菜的科學原理在於溫溫軟面的麵包和冷的生魚片
溫冷相結合，所以不會膩，完全沒有魚腥味
口感非常豐富，有層次，是鮮美的微甜
烤龍蝦
超大超新鮮的波士頓硬殼大龍蝦～
無敵新鮮，肉質飽滿，還有超足龍蝦膏！
還有配香噴噴的烤甜玉米喲
看這大蟹腿
再看這絲絲分明的肉質
幸運的紐約客們不用再大老遠的跑去波士頓吃龍蝦啦
醬醬擔保，這家絕對夠新鮮！！
活的龍蝦在點餐之後現處理現烤
所以等待時間稍久，但是超滑嫩的肉質完全值了
與其相輔的醬汁是日本的柑橘醬油
把香橙的清香和醬油的鮮味相結合
使龍蝦肉的鮮甜更加突出
超大的龍蝦一切為二，入味且方便取出使用
灑上青檸汁，鮮美多汁的龍蝦肉好吃哭了！必點！！
烤大蝦
這兩隻超新鮮的Jumbo Shrimp可不只是簡單烤烤哦
出彩點在上面的裝飾調味配菜
調味過的洋蔥和香菜
不僅提香，增添了一份清爽
咬下去有洋蔥的多汁感，卻沒有其辛辣
所以很好入口哦，推薦和蝦肉一起吃
開過背的蝦非常容易就用筷子把完整的一塊蝦肉取出了
因為食材超新鮮，所以肉質沒話說！
還可以吃到綿密的蝦膏
最驚喜的是上面的chili paste
辣辣的別有風味
所以雖說都是烤串兒
但大廚有逐一設計調味
每一串都是不同的風味！
韓式炭烤羊排
這道經典韓式料理虜獲了超多芳心
媲美米其林的造型感～
羊肉經過炭火洗鍊，香氣四溢
配上經典韓式燒烤醬，十分入味
肉質綿密有質感，非常筋道
口感嫩滑，焦酥，鮮美～
羊肉沒有羶味，一定要趁熱吃哦
感受入口即化的巔峰口感
原料是新鮮羊排，營養價值頗高
底下還有泡菜，配著吃十分開胃～
培根乾貝
培根的鹹和乾貝的甜互相交融
培根的油脂又能補足乾貝的香氣
兩者結合，相得益彰
乾貝的鮮美味道和軟嫩口感
牙齒咬下去乾貝鮮甜汁水的爆出
配上鹹香的培根十分完美
培根金針菇
作為燒烤必備的金針菇包裹著培根經過炙烤後又是不同的風味
金針菇超多汁，大口咀嚼鮮甜美味
鹹香味美～
日式碳烤秋刀魚
碳烤過的的秋刀魚外酥裡嫩，
配上師傅特製的辣蝦米醬
淋上青檸檬汁
肉質細膩，味道鮮美
甜辣蝦米醬和魚肉一起吃
更加鮮香！
黑芝麻布蕾
吃喝飽足之後還要再來一碟精緻可口的甜點 ～
店家精心調製的黑芝麻布蕾
甜蜜蜜的味道有芝麻糊的濃濃芝麻香，
卻是布蕾獨特的滑順口感
表皮微焦灑著白色糖珠，
配上底下的櫻花盤
把日式甜點的精緻展現得淋漓盡致～
套餐組合
重磅爐端燒海鮮套餐（C）
超划算大盤的海鮮套餐！
有上文介紹過的1隻超大烤龍蝦，2隻烤大蝦，1串培根乾貝，
還有香噴的烤甜玉米，彈滑的日式烤魷魚，清香的蘆筍，入味的蘑菇，和焦香酥脆日式烤飯糰～
一個套餐包含海鮮，烤串，和蔬菜，很超值～
店裡還有其他燒肉類和海鮮類超值套餐可以挑選～
超值午間便當
最厲害的lunch box!
雙層的木盒裡裝著精緻的美食，
圖裡的是1號套餐-牛、雞、五花肉飯，
三串烤肉串是食肉寶寶們的最愛，
還附帶清爽的蟹柳沙拉，噴香的香脆花枝，
和6片刺身！！！
刺身超新鮮，感覺刺身單價就可以值整個lunch box的錢了
雜錦水果都很新鮮，很甜～
對你沒有看錯，這麼多隻要12.95!
而且還買5送1！還有其他總共6種口味。
快和小夥伴們組團來吧！
每日中午12:00 P.M. - 3:00 P.M.
坐在吧檯小酌一杯，配上烤串兒
日式清酒
爐端燒傳統的吃法就是燒烤配清酒
店裡有超多種日本清酒
不同口味的都有
可以讓店員推薦哦
比如女生就很適合酸甜爽口的柚子清酒～
高顏值雞尾酒
醬醬強推Passion Lover～
百香果的酸甜清爽
調上上青檸汁和日本汽水
一杯龍舌蘭雞尾酒瞬間變得極好入口
不太喝酒的女生也ok哦
造型感點讚的西瓜味雞尾酒Endless Summer
讓你體驗夏天的西瓜爽甜感～
店內環境
爐端燒的地理位置非常好，
在法拉盛的熱鬧中心處
店內環境走的是溫暖的調調～
和燒烤的意境很結合
牆上有很多店家用心的裝飾小物，
讓用餐氛圍更加溫暖
餐桌邊還布置了充滿日式風格的屏風，
十分文藝～
店鋪主要分為三個部分
可以坐在吧檯喝酒吃串兒小酌
也可以坐在sushi bar邊看師傅烹飪邊享受美食
這兩種都非常適合一人食～
還有就是舒適典雅的卡座～
包圍式的卡座沙發適合朋友聚餐
有更私密的空間
柔軟舒適的沙發座椅上還有貼心的靠枕。
紐約吃啥喲福利
到店消費即送美味精緻黑芝麻布蕾一份～
活動時間：
3/9/2018-4/6/2018
爐端燒 Robata Sushi
■：3636 Prince Street, Flushing, NY, 11354
℡：718-961-8666
$：15-35
*：Mon-Thu 12pm-3pm, 5pm - 10:30pm
Fri 12pm-3pm, 5pm - 11pm
Sat-Sun 12pm - 11pm
🔥紐約超平價韓式Brunch🔥
🍮紐約小仙女美發美甲首選🍮
🍝麻辣計劃新店橫空出世🍝
🥢紐約超時髦中餐私廚🥢
🔥去貝肯莊面基吳建豪、辰亦儒🔥
🍮不按套路的分手慕斯🍮
🦐火爆全美的手抓海鮮🦐
🍝來自翡冷翠的正宗意面🍝
🐔中國味道的炸雞堡🐔
🦐5點後隨便吃的小龍蝦🦐
商業合作
Email: eatingwithnyc@gmail.com
Wechat: biubiuinnyc
點擊閱讀原文，查看紐約韓式Brunch