食譜:燕麥葡萄曲奇餅乾 做法簡單易學外脆內軟超級好吃美味

2020-12-21 美食小木

今天給大家介紹的這個是非常簡單易做的餅乾食譜！除了牛油外，加入燕麥片，口感更豐富，感覺健康一些 ，還可多吃一點哈

外脆內軟的餅乾，加入葡萄乾，超級美味！大人小孩都喜歡！做法簡單，新手必學！

先將燕麥片，麵粉，葡萄乾，蘇打粉，鹽拌勻備用

用電動打蛋器打發牛油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻. 下蛋，拌勻，再下步驟一的乾材料，徹底拌勻

用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓 (*要留有空間，因餅乾會發大)

入已預熱180度的烤爐， 烤約12至15分鐘即成，烤好後，讓餅乾在烤盤上放涼十分鐘。

*這食譜可做約12塊餅乾

*用紅糖可令餅乾更有口感，也可用白砂糖代替

材料

70 克 燕麥片

65 克 中筋麵粉

1/4 茶匙 鹽

1/4 茶匙 梳打粉

60 克 葡萄乾

35 克 無鹽牛油

60 克 紅糖

1 只 雞蛋

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