學做早餐，輕鬆搞定！↑↑↑
早餐小吃方便攜帶儲存的食譜餅乾、曲奇、咖啡豆餅乾等做法～
沒時間吃早餐，自己做些健康餅乾充飢也是不錯選擇～
這些小吃作為下午茶也是很不錯選擇哦～
一、燕麥餅乾
主料：燕麥60g、低筋麵粉100g、雞蛋1個、紅糖30g、牛奶15g、黃油15g
1、黃油融化，準備好所有材料混合。
2、揉成自己喜歡的形狀，放冰箱冷凍（2小時以上）。也可以不冷凍，直接手工做成形狀。
3、冷凍後取出切片，大約0.5釐米。橫截面好像是杏仁曲奇。
4、160度，18分鐘。紅糖會冒出來，像巧克力醬。
小貼士：
可以選擇像做曲奇一樣放冰箱冷凍後切成片，或者手工揉成圓壓扁成片。
二、維也納可可豆曲奇
主料：低粉150g、黃油120g、可可粉15g、糖粉40g、鹽0.5g、巧克力豆50g、蛋清60g、泡打粉（可不加）1.5g
1、120g黃油軟化。
2、倒入40g白糖粉。
3、打發至蓬鬆發白後分次倒入60g蛋清，繼續打發均勻。
4、在10cm的高度篩入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g鹽以及1.5g泡打粉（可不加）
5、翻拌均勻，不用過多的攪拌。
6、倒入50g耐高溫巧克力豆。
7、拌勻後用手碾成一個個圓形。放在烤盤上，實際上不需要用油紙，不會沾底。
8、為了好看在表面按上幾顆巧克力豆。
9、入烤箱中層，上下管180度15分鐘左右即可。
三、咖啡豆餅乾
主料：黃油45g、低筋麵粉100g、可可粉10g、速溶咖啡15g、蛋液20g、糖25g
1、黃油室溫軟化加糖打蛋器打發。
2、加入蛋液，拌勻。
3、篩入咖啡，麵粉，可可粉。拌勻。
4、揉成麵團。
5、取3g左右麵團揉成橢圓形。
6、用刮刀在中間壓一刀，變成咖啡豆樣子啦。
7、烤箱180℃預熱10分鐘，烤15分鐘。咖啡豆就烤成啦。
（版權說明：我們尊重原創，本文重在宣傳分享美食，版權歸原作者，如有侵權請聯繫刪除）
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