在合肥生活過10年以上的人,才知道這14家鍋貼!

2021-02-17 萬家美食圈

淮香小吃鍋貼

提到合肥的鍋貼,小編最喜歡最經常吃的早飯就是蕪湖路安徽醫專老校對面氣象局淮香小吃店,那裡的鍋貼餃真是好吃的不能原諒啦!每天早上從開門營業就一直人氣爆滿,一直到9點半都會持續的人潮湧動。愛的就是這家的鍋貼餃,蘸著老闆自己製作的辣椒醬,味道倍香,好吃到沒煩惱。還再搭配一碗砂湯,艾瑪,圓滿了!

地址:蕪湖路安徽醫專老校對面氣象局

二寶子鍋貼

很多人喜歡人民巷裡的二寶子家的鍋貼,小小鍋貼餃,澆上醋比鮑魚還喜歡吃,你能吃出老合肥的味道。剛出鍋的鍋貼還冒著熱氣,底面呈深黃色,酥脆香美,再淋上點老陳醋,那叫一個鮮美,這才是正宗老合肥的味道。

地址:老文採大老劉那靠近紅星路

工大北區老五鍋貼

工大北區菜市右手邊第1家的老五鍋貼,在合肥已經開了不少個年頭,不少合肥人都是吃著他們家的鍋貼長大的。他們家的鍋貼底脆面兒軟,豆腐腦也很棒,值得去嘗嘗!

地址:工大北區菜市場出口

壹品鍋貼

鍋貼是將食材直接鋪在平底鍋內,期間不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水,使底部煎至金黃。食時,皮有脆有綿,餡亦爛亦酥,香氣撲鼻,回味無窮。

地址:包河區寧國路與水陽江路交口罍街早餐街4-101號

肥叔鍋貼

最近「肥叔」很忙,接連開店。這次是在曙光路菜場旁看見他們新店開張,雖是小吃店但是在布置上很時尚很現代,與傳統小吃店的隨意混亂明顯不一樣。小店人氣很旺,每天早上都有人排隊品嘗。鍋貼表皮很焦脆,肉餡也很鮮,美味極了!

地址:廬陽區白水壩金域藍灣

阿貴鍋貼

阿貴鍋貼整體店雖小,但是很整潔,不少人喜歡起個大早在這裡慢悠悠的吃粉早飯。鍋貼酥脆有肉,剛煎出來立刻吃,味道會更好哦~沙湯好喝;豆腐腦很有味道,純正的豆腐香很誘人。

地址:廬陽區井梧巷

老慈煎餃店

這家店也是聞名已久的小店,在合肥東邊很受廣大食客喜愛呢!鍋貼個頭大肉很多,底部超酥脆,再配上一碗稀飯吃真是太美味咯~

地址:大通路與東一環交口西側

頤和誠餃子館

原來的劉三姐鍋貼餃改名了,現在叫頤和誠餃子館!不要被鍋貼的外表蒙蔽,它比看上去好吃一萬倍!每天在這買早點的人都像在「打仗」一樣。一塊錢三隻的價格比較實惠,在這兒吃的客人,會端著盤子在鍋前面等。店面小又怎樣?排隊不久好了。

地址:瑤海區淝濱路與窯灣路交叉口

和平小吃鋪

28年的老味道!還有什麼能比地道夠味的早餐更催人早起呢!他家的撒湯、油茶、豆腐腦,鍋貼、蛋餅、大米餃,吃過的人都知道!老闆特製的「粉絲肉末蛋餅」皮薄、餡足、粉絲彈牙、表皮酥脆!

地址:環城南路與桐城路交口

小董鍋貼

傳說中的小董鍋貼,鍋貼很大肉很新鮮,環境也很好,味道特別像小時候吃的那種鍋貼,他家的鴨血粉絲和牛肉麵的味道也不錯,就是位置有點不太好找~

地址:宿州路商之都斜對面仁愛巷

小惠鍋貼

小惠鍋貼的個頭不是很大,不過用料還算挺多的。鍋貼的皮厚度適中,煎得很焦,不過不會很糊。真的可以一口一個,一頓十個完全沒問題。

地址:瑤海區鳳臺路

阿勝鍋貼

店雖然不大,但是人氣不小,經常會有很多人來買鍋貼。鍋貼煎的很脆,雖然不大但是用料還是挺夠的。吃鍋貼配砂湯真的一絕!

地址:廬陽區五河路

朝陽門鍋貼

朝陽門鍋貼是巢湖老字號,在巢湖的時候就是有口皆碑的一家早點鋪子,開在朝陽門市場,也有十幾年歷史了。最近朝陽門來到合肥的消息刷爆了合肥人的朋友圈,不少人都慕名去嘗。朝陽門餃子的做法比較老派,用豬腿肉加入熬爛的肉皮,比較特殊的是還加入了雞蛋和牛油,味道區別於其他家的餡兒,肉餡兒有嚼勁也有肉汁,吃完滿口鮮香,是巢湖人忘不了的老味道。現在合肥也有咯,還沒吃過的趕緊去嘗嘗吧~

地址:蕪湖路省圖書館西500米,七中西邊

老五煎餃館

老五煎餃館是一家經營了22年的早餐店,這家店本著誠信經營,一直以來人氣都還不錯。精選優良的麵粉,手工和面、手工擀制煎餃皮、手工製作肉餡,堅持使用蜂窩煤炭火炕制,鍋貼外焦裡嫩,鮮香可口。

地址:阜南路與六安路交叉口向北20米

這14家裡面一定有一家離你不遠
明天的早餐有著落咯
別忘記鍋貼配砂湯!

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