近日，1點點長沙子公司被加盟商實名舉報。當事人稱，該公司在未取得加盟資質的情況下違規加盟。
據悉，黃女士於2017年加盟1點點，與其籤署合同的為長沙品泉餐飲管理有限公司（下稱品泉）。
黃女士表示，品泉為上海1點點總部授權方，加盟時她繳納了保證金及加盟金共計10萬元。但事後，她從相關網站了解到，1點點作為特許經營品牌，按照《商業特許經營管理條例》需要在當地商務部門進行備案。
但在「商業特許經營信息管理平臺」中查詢得知，1點點上海總部「上海晴安餐飲管理有限公司」僅在上海商務局進行備案，加盟區域僅限於上海15個區及南京市。而湖南區域的品泉在查詢結果中顯示未備案。
按照黃女士的理解，認定品泉不具備加盟資質。在諮詢長沙市商務局後，得到回覆為，經查實該公司未進行商業備案，建議詳細了解情況，如涉嫌特許經營，可將相關線索移交市場監管局，並走司法程序，由此，當事人提出與1點點解約，並退還保證金、加盟費的要求。
事發後，事後，媒體記者與當事人前往品泉了解情況。據該公司負責人介紹，上海晴安是總公司，品泉為子公司。
雙方已籤訂授權協議書，協議時間為10年，品泉可在長沙市、湘潭市、株洲市範圍內代表授權特許經營，籤訂經營合同，提供經營指導、技術指導等工作。
負責人表示上海總部的備案是全國範圍內的備案，並拿出總公司給出的相關資料以證明。
但當記者提出信息平臺顯示為上海總部備案僅限於上海市內時，該公司負責人回應，在之前諮詢商務局時得到的反饋是備不了案，至今他們仍未明確需不需要在長沙備案、由誰備案等多個事項。
而後，長沙商務局給出相關回答：如果是以湖南公司為甲方籤訂合同，按照相關規定需要到商務部門辦理特許經營備案。但未備案並不代表不能進行經營行為，滿足特許經營條件及籤訂首份加盟合同後，就可到商務主管部門進行備案，備案屬於一個公示行為。
但如果沒有在規定時間內進行備案，根據條例進行相應處罰。在雙方當事人、媒體記者、長沙商務局的多方溝通下，事件有了結果。
品泉負責人承認自己違反了規定，並表示接受任何管理規定及處罰。在相關部門介入調查後，當事人雙方就退費問題達成一致，品泉最終退還4.3萬元保證。
*新聞採自網絡
星巴克又現15處問題，超1200條投訴無回應近日，星巴克過期食材繼續售賣的新聞在熱搜居高不下，也讓人震驚不已。
據無錫市場監管微信公眾號消息，12月13日，針對媒體曝光無錫市兩家星巴克門店有「更換配料標籤使用過期食材」的問題，市場監管部門高度重視，立即組織工作專班全面開展核查處置工作。
市場監管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改。
市場監管局對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。
逾1200條投訴無人回應據星巴克官網——「星巴克以行業最高標準為基礎，制定並嚴格執行星巴克食品安全『標準』」。然而，在黑貓投訴上，星巴克投訴量累計已達到1252條，但無一被受理。
有消費者表示，和同事在星巴克點了牛肉卷、蛋糕、可頌等下午茶後拉肚子，反饋到客服卻只得到「食安問題無法解決的回答」；有消費者稱吃到了發黴變質的食物、在三明治吃出異物等；還有消費者表示，疫情期間星巴克店員製作飲品時不戴口罩、隨意交談等。
此外，星巴克品牌關聯公司——上海星巴克咖啡經營有限公司，近年來曾遭多次遭到行政處罰。
13日晚，人民日報評論部發表文章稱：食品安全是餐飲企業的安身立命之本，也是對消費者身體健康的最起碼尊重。
紅線不能碰，底線不能破。「金標準」絕不能只是宣傳的口號，「飛行檢查」更不能淪為走馬觀花的形式。這一事件也啟示我們，食品安全需要自律，也需要他律。
我們希望相關企業能正視並反思自身內部監管模式的失靈，也期待監管部門拿出更嚴密的舉措，倒逼企業守牢食品安全底線。
*新聞採編自北青網
墨茉點心局北京首店試營業
據媒體報導，12月15日，長沙網紅烘焙品牌墨茉點心局北京首店西單大悅城店試營業。
記者注意到，作為長沙本土網紅烘焙品牌，墨茉點心局在北京的首批開店地址均選擇了客流量大、年輕消費者多的熱門商圈，大刀闊斧地進入北京市場。
據悉，不少該品牌粉絲前來打卡併購買心儀的產品。該店運營工作人員告訴記者：「西單大悅城店是墨茉點心局進入北京市場的首家門店，未來崇文門新世界百貨、九龍山合生匯、雙井富力廣場、東直門來福士等七家門店將陸續開業。以上門店均為品牌直營店，當前不接受任何形式的加盟。」
據悉，進入北京的墨茉點心局大部分產品的售價與長沙門店相差無幾，人均消費在20-30元左右。
公開資料顯示，截至目前，墨茉點心局已完成B輪融資，短短一年便獲得來自清流資本、元璟資本、日初資本、番茄資本、源來資本、今日資本的五輪投資，累計融資數億元，估值達到20億-30億元，單店估值超過1億元。
墨茉點心局創始人王瑜霄曾表示，預計至今年年底，墨茉點心局在長沙開店的數量將達到50家。
此外，墨茉點心局還將持續在省外快速擴張，其中武漢與北京成為其首選的兩座城市，預計今年年內在武漢開業的門店將達15家，三年內在武漢至少開設50家直營門店，未來門店總數將達到100家。
食品品牌「GENBEN根本」完成種子輪融資據媒體報導，近日，科技食品品牌「GENBEN根本」已完成百萬人民幣種子輪融資，由SoGal Ventures領投，本輪融資用於產品研發和團隊建設。資料顯示，「GENBEN根本」成立於2021年，是一家時尚健康食飲品牌，希望通過倡導自我的正念覺知，關注每日身體變化和需要。目前已上線東方植萃固體飲系列「水光莓」和「溫感姜」兩款產品，為都市女性提供天然成分、便捷體驗的健康食飲。創始人馬欣潔表示，隨著「可持續」「環保」概念的深入普及，天然植物成分和食品飲料的結合是近年來的大方向。在便捷食品上，不乏主打方便、代餐的品牌出現，但市場仍缺乏兼備營養美味的快捷食品，GENBEN將以都市女性為切入口，為消費者提供健康便捷的補給。產品研發方面，GENBEN擁有自己的研發團隊，產品主打極致清潔，選用全球的優質原料，科學進行濃縮萃取，並採用便捷小包設計。除綠色原料外，GENBEN也強調從提取加工、包裝設計到運輸過程中的可持續環保。如利用回收紙膜進行產品包裝，在運輸過程中減少塑料包裝。目前，GENBEN已在線上進入天貓和小程序銷售，並通過試吃、講座分享進行種子用戶傳播，下一步將進入線上全渠道和線下生活方式品牌。同時，GENBEN已正在計劃推出睡眠、精力等功效相關的產品以及新系列的研發。*新聞採編自36氪