魯網1月6日訊(記者 馬超群 通訊員 朱業虎)「中國畜牧業影響力品牌」、農業部無公害農產品、國家級標準化示範場、「非物質文化遺產」名錄、農博會「最暢銷產品」獎、山東省工友創業園、山東省無公害生豬產地、山東省農業旅遊示範基地、山東省畜牧旅遊示範基地、青島十佳休閒農莊、青島市科普教育示範基地……
在青島平度市南村鎮西新河畔,有一個聲譽鵲起的生態農業園,用「綠色經濟、創意經濟」的新理念構築功能業態,強化「生態休閒、美食品嘗、活動會展」等體驗內容,實行農業、文化、旅遊相融合,生產、生活、生態相統一,生態農業、康體養生、休閒旅遊為一體,每日討教學習觀光旅遊的絡繹不斷,這個神奇世界是青島年豬生態養殖有限公司創造的。
然而,這一串串榮譽和品牌,竟然是出自平度市南村鎮西部10年前的一片澇窪地裡。
北膠萊河昂揚向南,在南村鎮的西部邊域與南膠萊河相遇,修築於元朝的助水河將大沽河與南膠萊河融匯緣接,讓流域內的芭蕉扇面自然生成南低北高的衝積扇,此闊越域面由於落差懸殊,被稱之為「南大窪」。觸摸南大窪的前世今生,不覺間讓人心底酸甜湧動。古語云:好女不嫁南大窪。十有九澇,連年短收,是平度人對這個特殊地域的主觀成見。
2009年4月,出生在南村鎮亭蘭的一位儒商---王雨農,中國著名的品牌戰略策劃實戰專家,吉林大學等多所大學客座教授,帶著對鄉愁的眷戀,毅然回到老家,在澇窪地裡構築他的智慧財產權項目年豬「本草農業」帝國,註冊成立了青島年豬生態養殖有限公司。
王雨農帶領的創業團隊的成員80%的都是其親自培養的學生,已經在南村鎮三城村落戶紮根,公司從基地運管、殖業技術、品牌塑造到渠道營銷,倡導「專業的人幹專業的事」,從零開始,相繼建成了年豬生產基地、年豬本草功能優品產業園、年豬食遊綜合體、年豬味覺公社。在行走的時光和智慧中,還原農業本來的樣子,這是年豬本草農業智慧財產權的核心內涵。
年豬基地就勢堆起了防疫山丘,栽植了彩色玉蘭、香槐、紫槿等47種樹木,形成防疫林帶,構築出富氧空間,是天然防疫屏障,不僅防風,還淨化了空氣,抑制了細菌產生。
青島年豬餵養特別講究,飼餵全程優化配方組合,用產地玉米飼料,輔以板藍根、女貞子等自種的中草藥,進入育肥周期後,結合果渣、苜蓿草粉經益生菌發酵生態飼喂,確保肉香醇厚,汁濃味足。住的是用稻殼構築的冬暖夏涼的「旅館」,每天定時播放古典音樂,讓豬聽著音樂長大,促使豬血液良性循環,提升豬肉內在品質。當年豬長到兩個月大的時候,就要接受疫苗的防護,並在之後的各個階段定期接受不同的防疫。在成為「刀下豬」前的一個月,它們將走出豬圈,運動健身增強體魄。
這裡的年豬一年出欄一批「豬中貴族」,儘管銷售單價每斤高達66元,卻在青島銷量可觀。
「小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬,小孩小孩你別饞,過了臘月就是年」,一首流傳至今的民謠奠定了年豬品牌文化的內蘊,讓人們在品嘗年豬肉時不光是在品嘗它的健康與美味,還在品嘗它源遠流長的文化底蘊。
以締造「自主特色高端豬肉品牌」為產業主導,以「環保新概念·殖業新動力」為運營理念,將「我家豬在公園裡」、「天天健康·日日年豬」、「青島年豬,領香中國味」等品牌文化內蘊高度植入,打造文旅結合的牲靈文化,推出了食肉者的感恩節「牲靈節」,以提倡尊重生命的理念。牲靈廣場上排列著十二生肖,參觀者可以自行感恩。牲靈廊上掛著一排排刻字的鈴鐺,提醒參觀者,「經過的時候一定要摸一摸,個子小的跳起來摸,夠不到的讓別人抱起來摸啊。」王雨農說。
青島年豬在島城上市後,受眾反響強烈,尤其每年常規舉辦的年豬莊園行「分享體驗」活動,備受熱捧與喜愛。
十多年來,青島年豬接續累加投資達8000餘萬元,佔地200餘畝,生豬年出欄3000頭,夯實了莊園品質供應的基礎,驅動了當地創意農業向好發展。
青島年豬還開發出「本草農業康養產業園」和「食遊綜合體」智慧財產權項目,讓世人感受和體驗生態農場、動物認領、健身養生、民俗體驗、全程遊歷、現場品嘗、畜禽衍變、科普教育、品種展示、綠色本草農業產品採摘等示範內容。
年豬本草農業
有野菜園、草莓園、菊花觀賞園等,種植的金花功能茶、落金錢菊茶、金絲皇菊、貢菊、食用菊等菊花共40餘種,五顏六色,千姿百態,讓身心回歸大自然。
青島年豬產生的糞便經乾濕分離加入有益菌堆積發酵後,變成有機肥,用來搞本草農業種植。
青島年豬實行農牧相結合、種養與旅遊一體的農業產業化發展之路,做深做透年豬品牌,年豬產生的糞便經乾濕分離加入有益菌堆積發酵後,變成有機肥,用來搞本草農業種植。與周邊農戶聯營,在生態養殖區打造年豬村,帶動區劃內的100多個養殖戶增收。還開發出菊花茶、菊花枕頭等保健和旅遊產品,帶動周邊菊花種植。生態效益和經濟效益雙贏的生態循環農業模式初見成效,被業界譽為新產業振興的樣板。
政府助力青島年豬做響品牌,將節水灌溉引進本草農業基地,硬化綠化了周邊道路,協調老百姓流轉土地……
十年綻芳華,讓品質說話。青島年豬在締造「中國年豬復興地」的數載流年裡,一身榮光。
2019年9月2日,中國農業科學院章力健副院長和中國地標生態產品孫健會長到訪,對王雨農先生締造的「在行走的時光和智慧中還原農業本來的樣子」年豬·本草農業概念大加讚賞,反響強烈,王雨農受邀參加全國各地「鄉村振興戰略論壇」並作實戰解讀,青島市資源轉化暨推進市辦實事現場會曾在此召開。
連續6年舉辦主題為「夕陽無限好·健康有態度」的青島年豬老年運動藝術節,關注老年人身心健康,將「生態·傳統·文明·人倫」精神發揚光大,持續為弱勢群體提供就業崗位,助力脫貧攻堅。
做農業產業機會的發現者,做農業產業品牌的駕馭者,做好本草農業的未來,已經獲得「臨空綠谷」國家商標註冊權的青島年豬實業,依然奔跑在路上,還將再接再厲,為發展現代農業貢獻出新的力量!