全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃?

2021-02-23 恐龍來麼

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

啥是全麥？

全麥食品指的是用去除麩皮前的麥類磨成麵粉所做的食物，顏色為淡黃色到褐色，口感比一般精粉要粗糙。由於其經常高頻度地出現在健身減脂的食譜中，價格實惠，方便易買，被廣大肌友們所熟知。兩個白煮蛋，一片全麥麵包，一杯清咖啡，再搭配適量水果蔬菜，堪稱健身界的標配早餐。

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

為啥要吃全麥？

經過烘烤之後的全麥食品有著一股清香，但吃起來卻往往沒有白麵包等精麵製品香甜可口，多少有些粗糙。而且，很多細心計算食物熱量的朋友也會發現，全麥食品的熱量其實並不低。

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

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全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

全麥麵包熱量是冰淇淋的將近2倍啊喂！

那我為什麼非要吃全麥啊！

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

這裡我們就需要引入兩個概念，一個是GI值，另一個是GL值

GI值大家都很熟悉，是升糖指數，用于衡量糖類對血糖量的影響。是指含50g碳水化合物的該種食物，與50g葡萄糖在一定時間內（一般為2小時）體內血糖反應水平的百分比值。很多我們常見的「垃圾食品」，如冰淇淋、奶油蛋糕等，都屬於高GI值食物。

低GI值食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進入血液後的峰值低、下降速度也慢，簡單說就是對血糖波動的影響較小，比較「耐餓」；而高GI值得食物不僅會使你血糖含量升高，還會導致胰島素分泌增加，最終讓你存儲更多脂肪。最慘的是，胰島素分泌增加過後，血糖含量又會降低，從而促使產生「餓了」的信號，於是就會又繼續吃。。。

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

但由於GI值只考慮了對血糖的影響，卻沒考慮單位食物體積內的含糖量，因此有時候也會造成一定的誤導。（南瓜的GI值有75你信嗎？）

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

南瓜：怪我咯？

而GL值是血糖負荷，將單位食物內的含糖量考慮在內，從而更具有參考意義：GL=GI×碳水化合物含量(克)/100

高GL食物：GL>20

中GL食物:10~GL~20

低GL食物：GL<10

也就是說，GL值越低的，我們就可以在保證血糖平穩的情況下吃的越多，反之，則是一丁點的食物就會大幅影響血糖變化，讓你陷入「餓——吃——餓」 的怪圈。

為了讓大家更直觀地了解食物的GI與GL值，小饞貓特地為大家整理了一份常見食物GI /GL值表，大家喜歡的可以收藏~

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

由上表我們可以明顯看出，加工類食物一般比未加工的GI和GL值都要高不少，我們在選擇的時候，應該儘量選擇GI/GL雙低的食物。由此看來，全麥麵包雖然和白麵包熱量差不多，但GI/GL值都會低不少，相對來說也就更加適合減脂食用了。

另外，全麥製品中富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。在吸水後會大量膨脹，從而增加食物的飽腹感。很多蔬菜水果以及全穀食品都是富含膳食纖維的，相同熱量條件下，在消化道中體積更大，消化時間也更長。可以很好地起到抑制食慾、控制食量的作用。

全麥麵包熱量這麼高,為什麼健身還要吃？

(我才不會告訴你，其實全麥麵包我也能吃好多。。。)

如果大家吃膩了全麥麵包，下一篇中小饞貓會向大家介紹自己鍾愛的幾款獨特健康的全麥美食，敬請期待哦！

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祝大家好胃口，好身材~！

《我該怎樣鍛鍊才能達到效果》

1.確定鍛鍊時段

2.鍛鍊的量要根據自己的情況而定

3.每次的鍛鍊時間要合適

4.掌握正確的呼吸方法

5.選擇正確的著裝

6.一個鍛鍊動作要練習多組

《健身的時候如何飲食》

1. 多食用蛋白質食物

2. 採用低碳水化合物

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  • 全麥麵包熱量這麼高,為什麼刷脂還要吃?
    因為小麥麩皮富含粗纖維，麥胚則含有較多營養，真正由全麥麵粉製作的全麥麵包稱為健康食品一點不為過。如今，兩個白煮蛋，一片全麥麵包，一杯清咖啡，再搭配適量水果蔬菜，堪稱健身界的標配早餐。經過烘烤之後的全麥食品有著一股清香，但吃起來卻往往沒有白麵包等精麵製品香甜可口，多少有些粗糙。而且，很多細心計算食物熱量的朋友也會發現，全麥食品的熱量其實並不低。
  • 你買的全麥麵包,有可能比普通麵包熱量還高!
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  • 為什麼無糖無油無鹽的全麥麵包熱量還是很高呢?
    之前小廚有教過大家全麥麵包的做法，對於許多健身人士都很青睞的全麥麵包，很多人都很好奇為什麼吃了那麼久的全麥麵包還是不能減脂？
  • 什麼是全麥麵包,為什麼全麥麵包熱量那麼高卻被視為健康的食品?
    全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，其特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生黴變質。
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    減脂不是不吃飯，而是要控制卡路裡攝入，把熱量高的食物替換為低脂低卡產品。 都說全麥麵包很適合減肥的人吃，趕緊問了下教練。教練說可以吃，不過只有真正的全麥麵包才有減肥作用。 全麥麵包，瘦身的秘訣為什麼說全麥麵包有減重的作用？一方面全麥麵包熱量低，飽腹感強。
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  • 健身婊丨「全麥麵包」全是坑
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  • 這麼多年,你吃的都是「假全麥麵包」!
    健身的小夥伴們對於全麥麵包肯定是絕不陌生的啦。但是近期有寶寶反饋說吃了全麥麵包反而長胖了，說好的減肥呢？
  • 你吃的全麥麵包真的「全麥」嗎?
    這是叫瘦的第42篇健身筆記今天，叫瘦準備了你最在意的全麥麵包拉到底部看重點▼作為減肥人群早餐的靈魂伴侶全！▷ 全麥麵包的6大黃金選擇原則！▷全麥麵包減肥的關鍵到底是什麼呢？▷ 這三款全面麵包你能在減脂期放心吃好！
  • 全麥麵包你吃對了沒?如何鑑別真假全麥麵包
    現在大家或多或少地都知道，麵包其實也不應該多吃，因為裡面可能會加更多的奶、糖、黃油等等高熱量添加劑，更有無良商家為了降低成本
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    小編是一個極其渴望澱粉類食物的人，對於麵包類、糕點類垂涎欲滴，查過所有的熱量表，結果還是乖乖去買全麥麵包，除了最盼望的放縱日!!!!!為什麼健身、減肥者通常選擇全麥麵包呢？完全沒有出現全麥粉字樣的，會標明小麥粉或麵粉，不過還要看麩皮的排名，越靠前的表示膳食纖維越高。2、看顏色全麥麵包呈褐色  非全麥的顏色略微發白全麥粉保留了糊粉層，所以顏色不像普通麵粉一樣潔白，做出來的全麥麵包一般呈褐色。
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  • 你買的全麥麵包有多假?麵包店師傅:吃這種全麥麵包,不如啃饅頭
    你買的全麥麵包有多假？麵包店師傅：吃這種全麥麵包，不如啃饅頭大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。為什麼很多朋友喜歡吃全麥麵包，因為全麥麵包比普通白麵包有營養，可市場上大多數全麥麵包都是假的，小麥粉搖身一變，就敢冒充全麥麵粉。製作過程中加上焦糖色、麩皮，外形跟全麥麵包近似，不懂如何分辨的消費者，每天都吃這樣的加全麥麵包。這樣的全麥麵包熱量比炸薯條還高，一位麵包店師傅稱，吃這樣的全麥麵包，還不如啃饅頭呢。
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    全麥麵包簡直是健康減脂的代名詞，減肥餐、健身食譜裡面經常出現全麥麵包的身影。全麥麵包的低GI值，可以讓人吃一點就飽並且餓的慢。減肥的宗旨是攝入能量小於消耗能量，全麥麵包就可以很容易滿足這點。市面上的全麥麵包讓人眼花繚亂，稍不小心就會選錯！
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    那必定就是全麥麵包了，扛餓，頂飽，健康不遭罪，聽著就很輕鬆對不對？我町芒君第一個站出來投懷疑票！首先，你買到的到底是不是全麥的不敢保證，其次，它畢竟是主食，熱量真的會很低？多說不如實測，町芒君當下立斷買了10款全網最火全麥麵包，這其中包含網紅健身品牌和開架貨，公正評測，在線打假，告訴你一個全麥麵包的真相。
  • 為什麼全麥麵包曾風靡全球,它對健身減脂和減肥真的那麼有用嗎?
    相信很多人踏進健身圈以前，就曾聽過全麥麵包的大名。 甚至是一些為了減肥而減肥的人，也都選擇嘗試過它。 畢竟，它的熱量可以說是「舉世聞名」。 誇張了誇張了，我們言歸正傳。
  • 為什麼全麥麵包吃不胖!全麥麵包你知多少?
    吃了這麼久的麵包 你真的吃對全麥麵包了嗎？ 你被無油無糖全麥麵包騙過嗎？因為這種麵包吃起來飽腹感特別強，食用量會大大降低，減少了麵粉和糖分的攝入，從而達到了減肥的效果（減肥人士的飲食更偏向於低碳水，高蛋白的結構）。
  • 關於全麥麵包,90%的人都了解錯了
    （給生酮或者低碳飲食者吃的麵包不在此行列，這些麵包裡都會添加人體不能吸收的膳食纖維來增加飽腹感，也就是怎麼吃的怎麼出來不會被消化）全麥麵包膳食纖維（膳食纖維可以讓碳水化合物消化與吸收的速度減慢，起到「緩釋」的作用，不僅有利於全麥麵包本身的營養物質吸收，也有利於其他食物的消化吸收）含量高，
  • 我們冒著被撐死的危險吃了40家麵包房,只為找到北京真正的全麥麵包
    就拿最近風靡京城的原麥山丘來講，打著健康原麥的名義吸引了很多食客，比如小編我。有一天我正拿著原麥山丘的「映日無花果」大啃，被一個酷愛健身的同事撞見，「你不是減肥嗎？怎麼還在吃這些東西？」「是減肥啊，所以特意還挑了個全麥的！」「naive，這哪裡是全麥！」
  • 全麥麵包為什麼越來越火?全麥與普通麵包有哪些不為人知的區別?
    分享：全麥麵包為什麼越來越火？全麥與普通麵包有哪些不為人知的區別？提起麵包，很多人腦子裡都會出現麵包房裡琳琅滿目的各式麵包，尤其是很多女生，看到麵包完全沒有抵抗力！其次：全麥麵包還含有多種維生素，以B族維生素含量最為豐富。很多營養都是普通麵包裡所沒有的，這也是很多人達人都開始推薦和種草麵包的原因。為什麼全麥麵包會是潮人必備食物？