花生很香甜，巧克力很迷人，如此搭配，怎麼不誘惑你的味蕾？
主料：
低筋麵粉 150g
無鹽黃油 60g 細白砂糖 50g 紅糖 110g 蛋液 35g 花生醬 60g 香草精 2ml 泡打粉 2g 蘇打粉 1g 水滴型巧克力粒 30g
花生醬巧克力甜餅的做法
1 無鹽黃油在室溫軟化後加入紅糖和白砂糖，攪拌均勻，用打蛋器打到黃油膨鬆、顏色變淺。
2 在打好的黃油中分次加入蛋液，並攪打均勻，再加入花生醬拌勻。
3 麵粉、蘇打粉、泡打粉混合過篩後加入到黃油混合物中，然後滴入香草精，加入巧克力粒，用手抓拌均勻成一個麵團。
4 將麵團擀成0.5cm厚的面片，用星形模子（或其他形狀的模子）刻出餅乾胚，放入墊有烘焙油紙的烤盤中。
5 烤箱預熱後將烤盤移入烤箱，以160度火力烘烤20分鐘左右。
小貼士
花生醬可根據個人喜好，選擇顆粒型或幼滑型的。
香草精也可以不放。
如果沒有水滴形巧克力粒，也可以將普通巧克力切碎代替，但口感會有一些差別。
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