聽說疫情期間不少小夥伴在家都解鎖了各種甜品的製作方法，來來去去蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕也吃膩了吧？今天我媽一早在家也閒得無聊做了一個蒸蛋糕，這次沒有用電飯鍋，因為她說看朋友圈很多人把電飯鍋都弄壞了。她好不容易蛋白打發好了放進蒸鍋裡，忘記用保鮮袋密封好，結果出來變成了蛋餅，木木看到都想笑了。
還有這位用電飯鍋嘗試做蛋糕曬成品的網友說，下輩子有機會再做蛋糕吧！
以上這些，我們就當什麼也沒看到！下面我要介紹三款不用烤箱不用電飯鍋就能做的甜品，非常簡單易學。希望我分享的三款甜品能夠讓這位網友找回自信！再次振作，越挫越勇！哈哈。
第一款：牛奶小方
食材：牛奶350g，玉米澱粉45g，椰蓉，白糖40g，奶粉10g。
將玉米澱粉、白糖、奶粉放進盆裡攪拌均勻。倒入牛奶攪拌，過篩到奶鍋裡。中小火加熱，不斷攪拌防止粘鍋糊底。攪拌到糊狀的時候就可以關火，盒子下面事先撒上椰蓉，一來為了方便脫模，而且裹上椰蓉口感才會好。倒入奶糊蓋上蓋子。放進冰箱冷凍一小時以上，取出來切塊，表面再撒上椰蓉就完成了。
第二款：牛奶焦糖布丁
將雞蛋打散，取蛋黃液備用，在牛奶裡加入幾滴檸檬汁去腥。將雞蛋液倒入牛奶中，邊倒入邊攪拌。鍋中加入20g清水和30g白糖，小火慢熬至濃稠的焦糖色糖漿倒入碗中。將第一步做好的布丁液用篩網過濾到焦糖的碗裡，倒完之後不要攪拌。用保鮮膜包好放入鍋中蒸15分鐘。最後將蒸好的布丁取出在四周用牙籤劃一圈，脫模倒扣在盤子中。在上面點綴一些水果或淋上蜂蜜糖漿。
嫩滑的焦糖布丁就做好啦。金黃金黃的色澤，賣相是不是跟外面的沒區別？
第三款：奧利奧雪媚娘
食材：糯米粉50g，玉米澱粉15g，白砂糖25g，黃油10g，牛奶，淡奶油50g，奧利奧餅乾4塊
1.牛奶中加白砂糖，篩入糯米粉和澱粉攪拌均勻。過篩一下。
2.封上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，大火蒸20分鐘。蒸熟倒進黃油塊加熱融化，黃油跟麵團攪拌均勻。
3.用保鮮膜包好放進冰箱冷藏半小時。等待的時間我們做內餡，淡奶油加入糖粉，打發成奶油。奧利奧餅乾敲碎。
4.糯米粉放進不粘鍋小火炒熟，顏色變成淺黃就行了。桌上撒一些糯米粉防粘，冷藏好的麵條切成小塊。
5.擀成餃子皮那樣，中間放進奶油，奧利奧碎，喜歡的可以加草莓或者芒果，包起來就做好啦！奧利奧和奶油的香甜嫩滑，糯嘰嘰的超好吃！
大顆的草莓放進去薄薄的糯米皮裡面，一口咬下去草莓和奧利奧奶油融化，太幸福了！
抹茶味的顏值也好高！抹茶控最愛！快點準備好食材動手試試吧！