過年必備零食——杏仁酥餅

2021-02-16 北美華人e網

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新春佳節即將到來

一家人團聚聊天的時刻

怎能少了零食呢？

商店買的零食始終存在一些食品衛生的隱患

自己親手製作更顯新意

樓主@pandaliu為大家分享了一道過年必備零食

杏仁酥餅，一起看看吧！


原料：

超市買的現成酥皮puff pastry sheets（厚的那種)1張  

杏仁片，大雞蛋1個


砂糖3tbsp,黑芝麻，葡萄乾等（可選）


做法：

1.酥皮室溫稍解凍後展開鋪平，雞蛋打散，刷在酥皮上。均勻灑上1+1/2tbsp砂糖，再滿滿鋪上杏仁片。蓋上一層保鮮膜然後用手將糖和杏仁片壓緊實。

  

 2.翻過面來，刷上蛋液，重複上面步驟。或者反面不想要杏仁的話可以鋪上芝麻/ 葡萄乾/砂糖。反面不處理也可以。

3. 用刀切成16份。

 4.烤箱預熱320F  20min+ 330 F 5min. 密切觀察，防止烤糊。


 成品展示：

@syzheng：是那種酥皮做的吧，肥得很，做兩次之後就吃膩了。
還是做biscott比較好

@xiaohuayuan:贊！啥時候嘗試一下！

@花糯：看起來很不錯

@baixiaoxiong：好吃的樣子, 馬克

@sweetymanyi：天，看的好好吃啊

@zhangruany：mark 一下   不過外面買的酥皮實在太肥了，一烤butter都流出來， 自己做的好吃

過年必備的零食，不知道大家學會了沒有呢？

如果大家有更優秀、更美味營養的菜譜

歡迎到論壇與我們一起分享喲~~

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