上個周末，六運助去拔了最後兩顆智齒。雖然麻藥勁兒過了之後，在家裡疼得打滾哇哇叫，但一想到剷除了這幾個潛藏的「禍害」，心裡還是暗爽。
問了身邊一圈的人，就沒有不長智齒的。有的人和我一樣，四顆智齒已迫不及待地亮相；有的人的智齒，表面上就露了個尖尖，實際上暗中搞破壞；有的人的智齒藏得深，牙醫看了都說別輕易動它……
智齒，沒長出來的時候，讓人擔心，長出來之後，那就更讓人擔心了。這一沒啥用又只知道搞事情的東西，究竟有什麼存在的意義？
本文授權轉載自微信公眾號：好奇心實驗室（ID：feizhengchang123）。
智齒，有的人長1顆，有的人4顆齊活，它在現代社會的唯一價值，或許是給醫生創收。
絕大多數人可能都認為，智齒就跟闌尾一樣，屬於人類進化的殘留。
畢竟進化論中有一條就是，演化不是某個超自然力突發奇想，像搭積木一樣拼湊出完美的軀體來，而是一個性狀只要暫時沒什麼害處，那就不會被淘汰。
「牙疼不是病，疼起來真要命」。既然智齒發炎疼不死人，那就索性將智齒萌發的基因傳遞給子孫後代？
真的是這樣嗎？歐美國家都開始流行「預防性拔除」了。他們認為，既然智齒早晚要惹事，誘發發炎或者感染，那麼不如趁早拔了，以絕後患。
2011年，美國將1000萬顆智齒連根拔起，相當於每個紐約人都能分到一顆而且還有盈餘。
智齒真的是進化的殘留嗎？不知道你會不會有這樣的疑惑，為什麼我的父母不拔智齒？為什麼我的爺爺奶奶也不用拔智齒？
為什麼古人似乎也不拔智齒？
古人寫詩抱怨過自己近視眼，抱怨過自己頭髮白得太快，抱怨過自己牙口不好的，也不是沒有，但似乎沒有智齒發炎的線索……
「雖然，吾自今年來，蒼蒼者或化而為白矣，動搖者或脫而落矣。」
答案或許是這樣：智齒本來可以自然萌發並派上用場，只不過隨著工業化的發展，它無法好好長大了，從而成為了禍害。
也就是說，是工業化的生活讓智齒變得「無用」甚至「有害」，而不是進化遺漏了它。不是智齒變了，是我們變了。
據統計，全球有35%的人一生都不會長出智齒，和這些進化的天賦之子相比，剩下65%的人會長出1到4顆智齒。
有人甚至會長出4顆以上，不得不說，這大概是另一種天賦。
智齒實際上是人類的第三磨牙。
不同的動物擁有各自各具特色的牙齒。老鼠的門牙會在短暫的一生中不斷生長；鯊魚的牙齒壞了能輕鬆換上新的，一輩子能長几千顆牙齒。
嚇死你！
不過鯊魚的牙，分工做得一般。
至於人類，牙齒分工有別。門牙負責切割，小犬牙負責撕扯，磨牙負責研磨。
不過我們只有兩套牙齒。第一套是乳牙，小嬰兒10到12個月的時候萌發，然後6到13歲陸續脫落，換成第二套恆牙。
為什麼要換呢？因為年齡長了，腦袋變大，牙床也變大了嘛。但是小嬰兒時期長的乳牙可並沒有跟著變大，造成的結果就是小孩兒牙縫越來越寬，蛀牙越來越多。
所以為了適應頭大，人就必須牙大，這就是換上28顆恆牙的必要性。
人類的牙齒只有兩套，而且恆牙還是適應成長期的大頭，早早就換上了，這就使得成年後，恆牙的耐久度非常沒有保障。
眾所周知，人類的門牙和犬牙非常雞肋（誤），最重要的是磨牙。
所以20歲的時候，人體預設的另一組牙齒——智齒，就跟福利補丁一樣登場了。
智齒有兩個預設前提。
1、（距今4萬年前——1萬年前）作為漁獵採集者，人類的食物以燒烤為主，沒事兒還要用磨牙咬核桃，總之就是吃得比較粗糙吧，所以20歲估計已經蹦掉了幾顆。
這時候再長一顆牙，不僅可以補充寶貴的磨牙，還能縮小牙縫兒，免得塞牙。
（距今1萬年前——最近幾百年）作為農業社會的農民，人類的食物以糙米、苞米為主，沒事兒還要用磨牙咬核桃，總之還是飲食粗糙，比如中世紀的歐洲農民很少有一口整齊的牙齒。
這時候長牙，幫助很大。
另外順便說一句，農民吃的還真就不一定比獵人強，牙口說不定更差。
2、兒童童年時期的硬質食物，似乎能刺激下顎的生長。牙床稍微再長1釐米，以塞入一顆智齒，對從小啃紅薯、啃玉米棒子的人來說，並非難事。他們有久經鍛鍊的下顎。
而工業革命以來，智齒生長的這兩個預設條件都不存在了。
首先，現代人集體牙口變好，在牙醫的照顧下，我們成年後通常既不缺牙，牙縫也不是很大。牙套還幫助我們的牙長得更整齊，牙縫更小。
其次，兒童吃的食物越來越軟了。
2011年《美國科學院院刊》的一篇論文，測量了6個農民和5個漁獵採集群體放在博物館的頭骨。
測量數據表明，吃軟質食物長大的農民，下頜確實變短了。也就是更容易誘發智齒問題了。
而農業工業化後，我們吃的食物更軟了，也更容易誘發智齒問題了。
（補充：順便說一句，收集資料的時候，總看到有文章談人類進化過程中的頜骨變化，比如拿這張圖說事兒。
不過，問題在於啊，智齒是這個第三階段的問題，而不是前兩個階段的問題啊親！
所謂「食物粗糙的獵人」，是指晚期智人，也就是圖3。而現代人類也就是智人，從進化成型後就沒再變過。
智齒的問題，並不涉及跟說話能力都不具備的直立人比較。否則你沒法解釋為什麼古人不需要拔智齒、父母爺奶輩很少受智齒困擾。
「食物粗糙的獵人」是指現代因紐特人，或者幾百年前印第安人那種，他們在身體構造和智商上和中國人沒有區別。我們之間不存在頜骨逐漸變小的過程，只存在生活習慣的差異。）
說到底，智齒是一種類似高血壓的「富貴病」。
工業社會前，人類很難攝入足夠的食鹽，所以如果腎臟對鹽比較敏感，那他就能更好地活下去。
世界各地的人都有燒草木灰提取食鹽的方法。紐幾內亞人把叢林中特定植物的葉子摘下來（這種葉子比其他植物的葉子含鹽量要更高），然後燒成灰，並收集起灰燼。
灰燼又鹹又苦，味道很可怕。他們會將灰燼投入水中，將水煮沸以濃縮鹽。然後，再放冷水，再煮沸，再放冷水，再煮沸……
而今天，一個巨無霸漢堡，含有1.5克食鹽，相當於這些人一個月的攝入量。
有些人的腎臟可以重新吸收體內的鹽，在過去，這是進化的優勢，今天，這讓他們患上高血壓。
智齒也是一樣。進化打的福利補丁反而成了禍害。
成年之際，我們的口腔被28顆整齊的恆牙塞滿，沒有給智齒足夠的萌發空間。
智齒於是開始不擇手段，它斜著長、橫著長，甚至倒著長，還會潛伏。
哪怕長得還行，不疼，它比較靠後的位置，也無法被現代人的生活習慣——刷牙顧及到，於是會滋生細菌，誘發齲齒。
所以一切都是牙醫的陰謀？誰叫他們把牙護理得這麼好？補丁都沒得打？
總之，為了適應現代生活，我們只有把昔日象徵著進化智慧的牙齒，也就是智齒，連根拔起了。
資料參考：知乎、南方周末、《第三種黑猩猩》等。
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