超市、網購、外賣……
改變了很多人的購物習慣
但街頭巷尾的便利店
依然是一個特別的存在
對很多人來說
它就像夜裡的一盞燈
雖然不明亮
但依然慰藉著
來來往往的每一個人
編者按
8月26日出版的海南日報在A06版深讀欄目聚焦海南便利店的嬗變之路，隨著以羅森為代表的國際品牌連鎖便利店近日計劃布局海南，將為海南便利店市場引入新的競爭力量。在新時代的需求中，海南便利店將面臨怎樣的變革和轉型。
以下為報導全文
便利店嬗變序曲
便利店行業巨頭布局海南
本土便利店面臨挑戰與機遇
在人們的生活裡，便利店扮演了什麼角色?
加班到凌晨飢腸轆轆時，走進便利店，那裡有熱乎乎的便當可以飽腹;穿著高跟鞋逛街磨破腳跟時，便利店裡就可以買到拯救你的創可貼;牙膏用完了懶得去超市排隊，到樓下的便利店也有得買;獨自一人閒來無事時，也可以在便利店買本雜誌，坐在店裡邊看邊打發時間……
「麻雀雖小，五臟俱全。」便利店以一種小而精的面貌，快速滲透於城市的每一角落。
隨著消費市場需求升級，海口的便利店總數已超600家，商品種類和服務類目也在不斷更新，大而全的優勢正在被小而美的精緻所取代。海南日報記者 李天平 攝
「便利店裡有個世界，一個高品質的便利店能給生活增加幸福感。」對於便利店，海口市民陳靜嫻如此認為。
當前，我省便利店市場上，既有本土品牌，也不乏全國連鎖品牌。但整體經營仍走傳統路線，難以滿足人民群眾多元化的購物需求。
而以羅森為代表的國際品牌連鎖便利店近日計劃布局海南，如一顆石子投入平湖，為海南便利店市場引入了新的競爭力量。在新時代的需求中，在鯰魚效應之下，海南傳統便利店將如何順勢轉型升級，於激流中奮發勇進?
新角入場
首個外資便利店品牌落地海南，3年內或開300家店鋪
7月31日，日本羅森株式會社與海南青子實業有限公司在海口籤署區域授權許可合同，標誌著全球知名連鎖便利店品牌羅森正式落地海南。
「以後在海口終於也可以買到羅森的便當和甜品了。」得知這一消息後，陳靜嫻忍不住感慨道。
2018年，她結束了漂泊上海的生活回到家鄉海口。想起上海的時光，她最懷念的是充滿了生活氣息的便利店。
「我在上海工作時，寫字樓下就有一家羅森便利店，每天午餐不知道吃什麼時就會去便利店。冷藏櫃裡擺滿了種類繁多的飯糰、便當、蛋糕，連吃10多天都不會重樣。」陳靜嫻說，不僅如此，便利店裡還有「網紅」零食等其他商超買不到的美味，以及提供交通卡充值等便民服務。
海南日報記者了解到，作為首個進駐海南的外資便利店品牌，羅森海口門店正在籌備中，首店預計於今年10月開業。羅森(中國)副總裁張晟表示，海南有得天獨厚的優勢，便利店市場的發展空間很大，他們將力爭3年內實現開業300家店鋪的目標。
「海南的四季氣候溫暖，沒有嚴寒天氣，非常適合開24小時的便利店。」張晟在海南考察時就發現，海南夜經濟十分繁華，「很多年輕人晚上都會出來吃夜宵、散步、娛樂，供應齊全的全天候便利店符合本地居民的生活習慣。」
與此同時，海南良好的政策和營商環境，也為羅森打了一針「強心劑」。「海南自貿港建設在稅收方面提供了很好的政策，吸引了大量的企業和人才來海南興業，也為便利店發展拓寬了市場。」張晟表示，羅森的進駐得到了海南省政府及相關部門的積極支持，「從幾次考察和交流中，我們充分感受到海南省以及海口市的招商服務與營商環境的變化，希望藉助海南自貿港建設的東風，在行業突破上走得更快。」張晟還透露，海南首家門店將按照特定主題來打造，在產品上更加注重特色和安全。「除供應盒飯、壽司、飯糰、甜品、沙拉等各類『網紅』商品外，我們還將根據城市的特點推出一些特色產品，例如海南粉，不斷滿足本地消費者的需求。」
在他看來，便利店不僅僅是開設實體店鋪，還要對供應鏈、物流等上下遊產業的發展進行把控，這也是羅森與普通便利店在經營模式上的差別。「羅森的鮮食佔到商品總量的40%左右，為了保證食材新鮮，鮮食都將在海南本地加工。」張晟說，目前羅森正在準備便利店的供應鏈和物流等前期工作，本地的員工也已提前赴上海培訓，將為海南居民提供標準化的優質服務。
老劇新編
傳統便利店亟待重建特色，提升服務，滿足市場新需求
8月13日晚11時，夜已深，但在金牛嶺公園附近的易買便利店內，仍有不少顧客前來消費。他們或買些急需的生活用品，或買些啤酒零食開啟夜宵時間。「總體來說東西還算齊全，常用的物品大多都能買到。」海口市民劉漢鋒說道。
近年來，隨著消費者需求的不斷多元化和細化，海南便利店市場上新品牌迭出、服務類目也在不斷更新，大而全的優勢正在被小而美的精緻所取代。
「相較於大型超市，便利店不僅節省了顧客的時間和精力，同時也可以免去結帳時『大排長龍』等候之苦。」海南省商務廳市場體系建設處處長王建國認為，便利店為僅需購買少量商品或滿足即刻需求的購物者提供了很多方便。
目前，在海南便利店市場上，既有本土連鎖品牌，也不乏全國加盟品牌，如易捷、美宜佳、易買、宜之客、崑崙好客、蘇寧小店、京東便利店、K5等。
據相關統計數據顯示，截至今年6月初，以直營為代表的本土品牌連鎖便利店易買，在海口有95家門店。而採用加盟形式開店的品牌連鎖便利店宜之客，自2016年9月布局海口至今，4年間已擁有近400家門店。目前，海口市場上品牌連鎖便利店總數已超600家。
相對於可觀的數量，海南便利店的整體質量與內地城市還存在一定差距。中國連鎖經營協會7月22日發布了《2020中國城市便利店指數》，在全國36個重點城市中，海口便利店指數排名第15位。
那麼海南現有便利店的實際發展情況如何呢?海南日報記者在海口街頭走訪發現，雖然各品牌連鎖便利店的商品種類豐富，但商品結構無突出特色，與超市功能雷同。「現有便利店都是主營包裝食品和日用雜貨，沒有體現便利店的商品便利性特點，自有品牌商品開發基本沒有，這些也使便利店的收益率較低。」王建國說道。
此外，海口部分便利店的門店服務質量也有待提升。店內服務人員的工作大多僅為收銀結帳，缺乏與消費者之間的互動交流，難以讓消費者獲得多元化的購物體驗，因而便利店的用戶黏度不高。
回到海口後的陳靜嫻有些不適應，「海口雖然也有便利店，但品種少、服務單一，店裡除了日用百貨，很少見到即熱式盒飯及自有品牌商品。」
而2017年就進入海南市場的「網紅」無人便利店，這些年發展得如何呢?由於受眾群體有限、門店技術成本要求高、操作麻煩等原因，無人便利店的門庭也逐漸冷落了。
王建國認為，羅森的入駐，無疑將為海南便利店品質和服務的整體提升提供新思路。此前，王建國曾赴上海考察羅森(中國)總部和其加工廠。他發現，相較於產品，羅森便利店的優勢在於更先進的經營理念、嚴格的品質把控和完整的生產線。
「好的便利店會根據不同人群的喜好，利用大數據設置服務模式。」王建國介紹，「在國內外很多城市，除了經營日用品外，羅森、7-11等便利店還幫社區居民代收電費、煤氣費，甚至代收寄快遞包裹等，並提供24小時全天候服務。」
而羅森擁有獨立的產品開發設計部，在產品品質把控和自主生產方面的做法也讓王建國印象深刻，「以食品為例，每種新品推出後他們都會找受眾群體進行體驗，根據反饋決定是否上市銷售，產品研發出來後都有專門的供應鏈和物流保障，為了保證食品安全，只要食品保質期到期，就會在視頻監控下統一銷毀，避免流入市場。」
好戲可待
擁抱網際網路技術和新政策， 帶動全產業鏈升級
發展品牌連鎖便利店是一項民生工程。隨著羅森的入局，海南品牌連鎖便利店市場競爭加劇，傳統便利店模式也面臨挑戰，本土企業該如何突圍?
「便利店經營看似簡單，實際上這一行業成本控制的難度要遠高於其他零售業態。」海南大學經濟學院金融系教授王麗婭指出，在網際網路時代，傳統便利店模式已過時，便利店行業應主動擁抱新技術，融入以網際網路為依託的新零售中去，從數位化能力等方面進行全面升級，不僅要更好地發揮線下體驗的作用，還要拓展線上服務新方式。
「通過新零售模式，在供應鏈、商品採購、終端運營等成本可控的基礎上尋求最優解，將商品以更快的速度、更低的成本、更少的環節從供給端到達消費端，也可以有力推動供給側結構性改革，助力打通經濟循環。」王麗婭認為。
此外，海南自貿港建設帶來的諸多優惠政策，也是海南便利店改革發展的一大機遇。「前來海南旅遊的人數不斷增加，未來，如果免稅政策允許，離島免稅商品或許可以與便利店相結合，助力海南國際旅遊消費中心建設。」王麗婭說。
早在2019年12月31日，商務部等13部門就聯合印發了《關於推動品牌連鎖便利店加快發展的指導意見》。其中的18項政策措施明確了如何優化便利店營商環境，推動便利店品牌化、連鎖化、智能化發展。
在我省，為鼓勵品牌連鎖便利店的發展，各地也陸續出臺了相關政策文件。去年12月，海口發布《海口市推動品牌連鎖便利店發展實施方案》，將不斷完善「15分鐘便民生活圈」，基本消除社區購物難題。「海口鼓勵品牌連鎖便利店以特許加盟方式，改造提升老舊便利店、小商店、夫妻店，鼓勵品牌連鎖便利店企業開設24小時便利店。」海口市商務局商業網點建設辦公室主任白德富說。
三亞出臺的《加快推動連鎖便利店發展實施方案》，從資金和政策兩方面進行扶持。資金方面，對搭載限價便民早餐或平價蔬菜零售等便民服務及開展扶貧產品銷售的連鎖便利店，自門店正式營業之日起，連續3年給予每月每平方米30元的財政租金補貼，每月最高補貼不超過1500元;政策方面，對產值和稅收達到總部企業標準的連鎖便利店區域總店或結算中心，依照省市相關規定進行總部企業認定，落實相應扶持獎勵政策。
對於便利店行業未來的發展，企業也充滿信心。「海南自貿港建設為企業帶來更多機遇，未來我們將立足於易買便利店、易買進口商品店、易買商城、易買同城物流4個方面進行發展，並從經營思路上轉型，探索針對不同場景的『便利店+』模式，同時發揮好線上商城優勢以及高效的配送能力，滿足市民足不出戶的網購需求。」在海口品牌連鎖便利店易買負責人呂露心中，未來藍圖已清晰可見。
王建國透露,今後，我省還將引進更多24小時便利店，為百姓提供全天候便利服務，「以海口、三亞為試點輻射全省，鼓勵連鎖便利店帶動全產業鏈發展。」
8月26日出版的
海南日報A06版面圖
點擊看
視頻《我和便利店》
來源：海報集團深讀融媒工作室
總策劃：曹健 韓潮光 羅建力 齊松梅
記者：郭萃
執行總監：許世立
主編：孫婧
版面設計：張昕
檢校：招志雲 蘇建強
H5文案：韓靜
H5製作：王婉舲
視頻文案：許世立
視頻拍攝：李天平 陳元才
視頻剪輯：李瑋競 陳海冰
視頻配音：史雅潔
編輯：陳偉銘
值班主任：韓靜
原標題：便利店行業巨頭布局海南，本土便利店面臨挑戰與機遇——便利店嬗變序曲
今日海南將有大範圍降雨，這裡發布暴雨紅色預警！
文昌警方懸賞100萬元抓他！看到立即報警！
覺得內容好看
點個「贊」和「在看」